教学目标：

　　一、了解各地的饮食、民俗

　　二、品味作者平淡如水又妙趣横生的语言

　　三、学习作者积极的人生态度

　教学重点：品味语言、感受人生

　教学难点：品味平淡如水又妙趣横生的语言

教学安排：一课时

　　教学步骤

　　一、导入

　　中国有句古话“民以食为天”，纵观中国历史，民饱则天下太平，民饥则天下动荡。我们老祖宗深明这个道理，不知同学有没有注意到我们中国的所有传统节日都和“吃”有关，大家能举几例吗?[同学自由发言]

　　吃，在中国俨然已成了一种深厚的文化。身为中国人我们总得了解一点点，今天就让我们跟随一位爱吃的老先生，走南闯北去品品各种味道。

　　这节课我们要完成三个学习内容：

　　一识饮食、民俗

　　二品食物滋味

　　三思生活滋味

　　二、研读课文

　　(一)一识饮食、民俗

　　我们先来认识一下各地的饮食、民俗

　　1.解题

　　大家都预习过这篇文章了，知道文章写了哪几种味道?

　　[出示表格，边讲便填“味道”栏。]

　　追问：明明写了六种味道，题目为什么叫五味呢?

　　明确：“五”是个虚数，在这里指多种味道。

　　2.整体感知：了解饮食、产地、民俗

　　(1)了解饮食、产地

　　写到每种味道的时候，作者都列举了各地典型的饮食，课前发给大家的表格填好了吗?下面请同学来讲一讲。[出示表格“饮食”“产地”栏。抽查一位同学讲“酸味”，其他几种味道若没问题就不一一讲。]

　　(2)谈谈民俗：同学们，作者带领我们走南闯北品尝各地饮食之余，还为我们展示了一幕幕栩栩如生的民俗画卷，有什么地方的什么民风习俗给你留下了较深刻的印象呢?[出示表格“民俗“部分]

　　同学自由发言