做冷菜的厨子故事(2)

时间:2021-08-31

  郭安眨巴了几下眼睛,正要说出几个非常冷僻的菜难为他们一下,就听门官进来禀报:“相爷,邓、侯两位尚书求见!”

  邓明和侯西鼐分别是吏部和礼部尚书,他们都是郭安的好朋友,今天郭安顶撞皇上,他们是来劝郭安注意言辞,奠再惹皇上生气!

  郭安听两位尚书说完,呵呵笑道:“自古道‘文死谏,武死战’,不然我们就白吃朝廷的俸禄了!”听了这话,邓明和侯西鼐只剩下偷擦冷汗的份了。郭安对两位好友真诚地说:“今天我府上新来了大厨,两位大人中午就不要走了,想吃什么,随便点菜!”

  邓明想吃长白山的白扒扦鼻,侯西鼐点的是海南的椰蓉调子鸡。郭安对新来的两个厨子问道:“这两道菜能做吗?”

  刘易牙想都没想就说:“这两道菜我经常做!”

  椰蓉调子鸡和白扒扦鼻味道绝美,郭安也就吃过那么几回,刘易牙答应得如此爽快,真不像是在胡吹。郭安就又问廖理肠:“你给本相做一道我没吃过的菜吧?”

  廖理肠摇了摇脑袋,说:“谁知道您没吃过什么菜呀?”

  郭安用手指着屋内的一把椅子,没好气地说道:“这椅子我就没吃过!”哪知那廖理肠拿起了椅子,神色平静地说:“请三位大人稍等,我就用这把椅子做道菜!”

  干品的扦鼻、椰蓉和子鸡,相府的干料库中都有,经过一个时辰的蒸制,椰蓉调子鸡和白扒扦鼻被小丫环们端了上来。

  廖理肠劈了那把檀香木的椅子,当作柴火,做了一只檀香熏铁鸡。这烟熏铁鸡其骨如铁,肉硬似柴,可是吃到嘴里却有一股浓重的檀香味,而且越嚼越香,果真是一道下酒的佳肴呀。

  三个人酒至半酣,郭祥一路小跑着闯了进来,气喘吁吁地说:“相爷,圣旨圣旨到了!”  2.要命的两道菜

  皇上的报复来了。圣旨上写得明白,三天后,皇上要到宰相府中品尝两道名菜,分别是——炙烤山驼峰和象虎盖山河。

  接完圣旨,郭安急忙派人去传刘易牙和廖理肠。片刻,刘易牙就跟在郭祥身后跑了过来,郭安皱眉道:“廖厨师呢?”

  刘易牙一龇牙说:“廖厨师早上喝多了酒,正睡觉呢!”