食品安全事故，应当坚持()的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。

　　A ：实事求是、尊重科学

　　B ：实事求是、言而有信

　　C ：任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报

　　D ：上报本级人民政府

食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。

　　A ：过期、变质、污秽不洁

　　B ：陈化、回收

　　C ：非食用

　　D ：上述全部

食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验()。

　　A ：产品合格证明文件

　　B ：健康证明

　　C ：培训证明

　　D ：出门证

食品生产企业生产的食品必须经()后方可出厂销售。

　　A ：监督检验合格

　　B ：委托检验合格

　　C ：出厂检验合格

　　D ：强制检验合格

食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是()。

　　A ：推动行业诚信建设

　　B ：宣传、普及食品安全知识

　　C ：以广告或者其他形式向消费者推荐食品

　　D ：引导食品生产经营者依法生产经营

食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现()的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

　　A ：不符合食品安全标准

　　B ：技术明显落后于业界水平

　　C ：食品口感受到公众质疑

　　D ：食品严重滞销

　　19、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院()注册。

　　A ：卫生行政部门

　　B ：农业行政部门

　　C ：食品药品监督管理部门

　　D ：质量监督部门

　　20、省级以上人民政府()应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录，并对注册或者备案中获知的企业商业秘密予以保密。

　　A ：卫生行政部门

　　B ：农业行政部门

　　C ：食品药品监督管理部门

　　D ：质量监督部门

　　21、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当()。

　　A ：增加监督检查频次

　　B ：减少检查频次

　　C ：吊销许可证

　　D ：吊销营业执照