食品检验培训考试题(6)

时间:2021-08-31

食品生产经营者可以自收到检验结论之日起()个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

  A :三

  B :五

  C :七

  D :十

  42、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。

  A :货值金额五倍以上十倍以下

  B :一万元以上五万元以下

  C :货值金额十倍以上二十倍以下

  D :二万元以上十万元以下

  43、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合()。

  A :我国食品安全国家标准

  B :出口国国家食品安全标准

  C :美国食品安全标准

  D :欧盟食品安全标准

食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担()。

  A :公平责任

  B :刑事责任

  C :行政责任

  D :连带责任

  45、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。

  A :矿泉水标准要求

  B :纯净水标准要求

  C :生活饮用水卫生标准要求

  D :蒸馏水标准要求

食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

  A :食品安全风险监测信息

  B :食品安全日常监管情况

  C :食品抽检结果

  D :食品安全风险评估结果

  47、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,()应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布。

  A :国务院卫生行政部门

  B :国务院农业行政部门

  C :国务院食品药品监督管理部门

  D :国务院质量监督部门

  48、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府()可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。

  A :卫生行政部门

  B :农业行政部门

  C :食品药品监督管理部门

  D :质量监督部门

  49、()应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。

  A :卫生行政部门

  B :农业行政部门

  C :食品药品监督管理部门

  D :质量监督部门食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

  A :卫生行政部门

  B :农业行政部门

  C :食品药品监督管理部门

  D :质量监督部门