近年来，在我国也举办过番茄节。二00八年十月十九日，在广东东莞的新华南生活城举办的番茄节上，有近万名当地市民和游客激情燃烧，男男女女用经过软化的十五吨新鲜番茄当武器展开激战，生活城顿时演释了一场万人“番茄大战”。整个新华南生活城的地面上顷刻之间变成了“番茄的海洋”。参加番茄大战的人们脸上、胸脯上等都淌满了番茄汁，满身鲜红，所有的勇敢者变成了番茄人。二00九年七月二十日，在贵州的贵阳白云区也举办了千人参加的番茄大战。这次番茄大战打得漫天鲜红，足足打烂了二十五吨番茄。这是当地的商界策划的营销“大广告”，引来万余人观战，使这个区的名声很快传遍大江南北。这个狂欢活动效果反响很好，不仅活跃了气氛，而且激活了当地商业的购买力……

　　对国内番茄大战的结果褒贬不一，有人认为这是学习国外的经验，促进商旅的发展，激活地区的购买力，对促进地区经济发展有好处；但也有人感到这样做是一种浪费，地区的经济还不具备开展这样的活动，因而感到很心痛。看来这样的狂欢也要因地制宜量力而行，如果条件不允许的就不必去浪费人力和物力。任何一样看似美好的东西，要遵循时代和经济发展的规律。当然尝试一下也何尝不可。

　　美国康奈尔大学的旅美中国学者刘瑞海教授对番茄的研究十分认真，他的研究结果表明：吃煮熟的番茄要比生吃的营养价值高。他说加热后的番茄与生的未经过加工的番茄进行比较发现，虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少，但与此同时，番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。所以熟番茄要比生的好，但在夏天，如果吃一只生的洋红番茄，那正是有悠哉悠哉的感觉。　　番茄不仅味道好，而且医用和美食俱佳。据测定，每人每天只要吃两三个番茄，就能满足人体一天对维生素和矿物质的需求。中医认为，番茄味甘酸，有清热解毒、健脾开胃、生津止渴的作用。现代药理研究发现，番茄还有缓慢降低血压、肾病等患者具有良好的辅助治疗效果。凉拌番茄切片后洒点白糖，吃起来美味可口。休闲时，把番茄当水果就会精力充沛。如果番茄多了，吃不完的番茄还可用来做番茄酱。俗话说“番茄打滚、百吃不厌”。天天吃番茄对身体来说有益无害。特别是自然生长的番茄，它们带着清香和阳光的香幽幽的味道，是一道绝美的蔬果。是上得了台面的蔬果，值得令人回味无穷。

　　啊，火红的番茄，想起它，舌尖上就会情不自禁地流出口水来，就会有一种莫名的神秘的亲和力！