小皮写给全国酒公司CEO的一封公开信(3)

时间:2021-08-31

3是做不来。

  这种公司往往是在别的行业发家致富,然后抱着“反正每年都要买/喝/送这么多葡萄酒,不如自己干” 或者“葡萄酒这个东西品味好高、趋势好好哦”甚至“葡萄酒价格水分好大,好适合洗洗钱哦”的想法做起了葡萄酒。这样的公司往往不缺钱,上来就甩手干,比做葡萄酒起家的人不是大方一点点,例子太多了,比较稳健的有美的、华为、国美、联想、乐视等超级大公司,比较激进的有宝石树等等。

  他们目前的状态分成2种,稳健派走中规中矩路线,暴露在公众面前的往往都是互联网销售部分,也很难了解其“非关系/非内部”的销售占到了整体葡萄酒销售的比例。激进派则更张扬,买1个或者n个酒庄,进一批酒,请大明星代言,全国开招商大会,建办公室,招一大堆人,然后大张旗鼓的卖酒,大多走的是传统经销商的路子,招代理、背指标、做广告。

  这样的公司,我不是说他们做不来生意,这些企业家的成就是我几辈子都做不出的,他们是中国社会的顶梁柱。 我对他们的顾虑是他们做不来葡萄酒,或者做不来中国当下的葡萄酒。这样的公司往往分管葡萄酒业务的老总都没有葡萄酒背景,而且往往积极性不足。试想一下,假如你今天做了某某上市公司500强企业的葡萄酒分公司的老总,每年只贡献了公司1%不到的销售额,前几年还有可能给公司亏个几百万进去,你好意思吗?你在公司董事会面前抬得起头吗(前提是你进得了董事会)?这样的职位肯定不好干,而且特别容易分心,哪天别的事业部出来个空缺,你肯定拼死也要换个岗位,这样的例子比比皆是。而部分有酒背景的经理人往往是白酒或者说是传统渠道的葡萄酒背景,那么他们对于葡萄酒的理解就会有欠缺。

  一个酒公司的CEO必须有专业知识,或者配备一个知识非常强的独立葡萄酒顾问,因为未来的葡萄酒的机会在于精准、在于细分,葡萄酒的种类千千万,消费者的需求万万千,专业是标配!如果管理者不懂酒或者没有懂酒的人帮助你,就根本搞不懂你公司的产品特点、市场定位和目标客户,又从何开始组建你的团队、制定你的营销策略、完成你的销售指标呢?未来的葡萄酒就像今天的汽车行业,安全是标配,再基于安全再年轻化、网络化、人个性,仅仅以安全为标签的沃尔沃如今业绩惨淡,而没有专业的葡萄酒公司就像一辆连安全都谈不上的汽车,谁敢买?生存都将成为问题,更别提增长、盈利了。

  哪怕集团不求你盈利不求你增长,那么在大集团内部用葡萄酒来为别的业务部门添砖加瓦也是需要专业度的,相信我,华为的葡萄酒事业部如果能为集团一年一度的客户大会打造一份精彩绝伦的美酒美食体验,效果不比和客户打场高尔夫或者打广告要差,也绝对能让葡萄酒事业部在集团内让人夸目相看、传为佳话。

  以上3种,老板你属于哪种?

  说到这里,就会有人问我解决方法了。作为营销大家的我没有办法给所有人一个万灵药,但是最基本的概念不外乎以下3点: