即兴消费仍是市场的主流

　　问及雪糕消费频率问题，4.5%的被访者表示一天一支，15.2%表示2—7天/支，4.5%表示半个月/支，而不定期食用占10.7%，随意食用53%，不好说占12.1%。这表明了即兴消费仍是雪糕市场的主流，雪糕消费多表现为即时即需消费，随意性较大，雪糕具有明显的引发消费者“购物冲动”的特点。

　　三、雪糕的消费特征及消费选择

　　掌握雪糕消费中的消费特征，就可大致判断什么人可能购买什么样的产品。但要准确预测消费者将购买什么产品，还需了解消费者一定的消费行为。一般来说，不同年龄、不同职业、不同性别、不同文化程度、不同收入水平的消费者，其消费行为会有较大的差异。这就涉及到雪糕消费选择的研究。

　　大众传播媒体的偏好

　　数据表明，电视作为第一传播媒体，为大多数消费者所接受。问及“通过什么渠道获取有关雪糕的信息和消费知识”时，电视广播及厂家推销、广告宣传均排名第一，各占被访者的66.7%，报纸、杂志居第二，占43.9%，亲友介绍居第三，占42.4%，而通过专业书籍获取信息仅占3%，其他途径占10.6%，而靠医生专家推荐来消费的则没有被访者选择。这表明了在当前，雪糕消费的宣传手段，应着重于选择电视媒介及厂家自发的促销方式。

　　购买场所：普通士多店成首选

　　调查表明，目前广州地区的雪糕销售渠道中，最受消费者欢迎的是普通士多店，75.8%的被访者表示经常在士多店购买雪糕，其次是大型百货超市，占66.7%，雪糕品牌专卖店占占30.3%，这部分受访者主要以已工作的白领为主，在咖啡厅、快餐店等餐饮店消费的被访者占12.1%，其他地方占1.5%