西安的作文汇编8篇

西安的作文(2)

时间：2021-08-31

西安的作文篇5

　　西安的美食早就如雷贯耳：羊肉泡馍、肉夹馍、胡辣汤、灌汤包……品种丰富，风味独特。要去西安就一定要好好地品尝那里的美食，否则就太遗憾了。要吃正宗的西安小吃，就一定要去回民街，那里的小吃就一个字“绝”。

　　先说说大名鼎鼎的糊辣汤吧，稠稠的汤里有圆白菜、胡萝卜等时令蔬菜，还有好多肉丸。荤素搭配，绝对营养。吃在嘴里，胡椒和香料的味道很重，非常有特色。但这种味道是不是所有人都喜欢，就不一定了，不过特色却绝对一流。

　　西安的牛羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。牛羊肉泡馍，其渊源可上溯至公元前11世纪。西周时曾将羊羹列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载：南北朝时的毛修之，因向武帝献出羊羹这一绝味，武帝竟封修之为太令官，后又升为尚书光禄大夫。距今1400多年前的隋朝，在谢讽《食经》中有一款美馔叫“细供没忽羊羹”。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，因生活穷困，流落长安街头。一天，身上只剩下两块干馍，因太干了咬不动，正为无法下咽而愁苦之时，恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便前去恳求一碗羊肉汤，希望把馍泡软再吃。那店主见他可怜，就让他将馍掰碎，浇了一勺正在翻滚的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口大口地吃了起来。吃得他身上发热，头上冒汗，饥寒全消，精神倍增。吃罢，他便向店主连连道谢，继续登程。从此羊肉泡馍就流传开来。真不知道羊肉泡馍还有这么久远的历史和这么多的传说呢！

　　贾三灌汤包是此地名头最大、字号最响的西安小吃之一。一进店，可以看到墙上贴满名人留影，宣传攻势强大。这里的灌汤包：“清真妙品、皮薄如纸，馅嫩汤鲜，佐汁香浓”，吃法也很讲究。首先要现蒸热吃，才能得其真味；二是手法特别，先用筷子夹住包子收口处，轻轻上提、左右摆动，使包子底逐渐脱离笼垫，用汤匙托住包子咬破一个小口，轻轻吹气，稍凉之后吸出汤汁，最后再将包子蘸着佐汁吃。虽然程序复杂，但如果不这样慢慢做，则很容易被汤汁烫到，可以说是“心急吃不了灌汤包”。只有慢慢享用，才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味。

　　还有一种我在街头小摊上发现的美味：豌豆黄。这里的豌豆黄和北京的不同，是用柿子和豆面做成的，吃到嘴里甜甜糯糯的，一股豆子的清香溢满了口鼻，不时吃到中间夹杂的几块筋道的枣肉，真是唇齿留香。

　　要是把每一样小吃都介绍一番，恐怕得说上几天几夜，有机会还是自己去品尝吧！作文

西安的作文篇6

　　西安位于陕西省的中部，是我国陕西省的关中平原部分，那里风景优美，小吃遍地都是，也是一个著名的文化旅游城市，一个可爱的地方。

　　西安一带小吃丰富多样，令人眼花缭乱：有肉夹馍，凉皮，岐山臊子面，羊肉泡馍。一碗碗，一个个，相互吸引你去吃。因为西安市十三朝的.古都，有悠久的历史，所以西安的饮食文化渊源流长。

　　西安的肉夹馍采用秘制配方，咬一口鲜香四溢；凉皮爽滑，酸辣可口；岐山臊子面是陕西省岐山县的特色小吃，汤色浓烈，汤里的哨子肉又酸又香，面长筋道，吃一口让人回味无穷；最后再隆重介绍一下我们陕西特色小吃——羊肉泡馍。先将馍掰成小碎块，然后用营养丰富的羊肉汤，配上粉丝、木耳，最后在加上几块肥美的羊肉，大火煮熟，就可以出锅上菜啦。

　　西安也是著名的文化旅游城市。这里有世界八大奇迹之一的秦始皇兵马俑，有流传千百年不倒的大雁塔、小雁塔，有壮丽雄伟的钟鼓楼，有唐朝华贵的大唐芙蓉园，有屹立几百年保护西安的古城墙，有以险著称的华山，哎呀，真是太多名胜古迹了，数也数不完，欢迎大家来西安旅游！同时西安也是一座文化古城，这里有很多所著名的大学，闲暇时候可以逛一逛书院门、西安碑林博物馆、半坡遗址博物馆等等，你会收获不少哦！

　　富饶的西安，是我们祖祖辈辈生活的地方。随着祖国建设事业的发展，可爱的西安，必将变得更加美丽，更加富饶。