西安作文汇编9篇

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编为大家整理的西安作文9篇，希望对大家有所帮助。

西安作文 篇1

　　陕西省西安市著名小吃，历史悠久。早在崇帧年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”，在西北地区颇有影响。基本制作工艺是，先用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成“唬背菊 花心”托托馍，掰成着头大碎块。炒锅置上加浓汁汤，再添适量水煮开，放切好的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮1—2分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等

　　传统作法有三，一曰“干泡”，通过煮制，汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口；三曰“水围城”。宽汤煮馍，碗四周是汤，中点是馍，汤多馍散、清香绵滑

　　其特点是：肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。( 西安)

　　“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，是对陕西人的生动写照。泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块，交厨师烹煮食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气其间可加辣子酱，以刺激食欲，食香菜以保持口气清新为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口，可佐以糖蒜，以利再战餐后饮一碗精制的高汤，更觉浓香溢口，神清气爽。

　　牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无 ，又有暖胃之功能。

　　牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹"，宋代苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城"，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有"老孙家"、"同盛祥"等较有名气。

西安作文 篇2

　　我的家乡西安有很多著名的特色小吃。有肉夹馍、凉皮、肉丸胡辣汤、羊肉泡馍等等，我最喜欢的是羊肉泡馍。

　　羊肉泡馍的汤味儿极好，卖相也好。晶莹剔透的粉丝浸泡在浓白色的羊骨汤里，一块块焦黄的馍块伴着绿油油的葱花，再加上吃羊肉泡馍必备的小菜——糖蒜，那个味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡馍不仅讲究烹调，更讲究吃法。食用的方法有三种：一，要求煮成的馍汤汁完全渗入馍内，吃完碗中无汤无馍无肉。二，要求煮成的馍吃完后碗内仅剩一口汤。第三种吃法是“水围城”馍块在中间，汤汁在周围，汤、馍、肉全要吃光。这三种吃法最重要的一步就是自己把馍块掰成小块，这样不仅乐趣无穷，吃起来也方便。

　　在大冬天里，你要是坐下来吃一碗热气腾腾的羊肉泡馍，再怎么寒冷的冬天你都不会惧怕。有的人不喜欢羊肉的膻味，所以呢，人们就用大葱来提味。这样不仅能保持羊肉原本的鲜味，还能去掉羊膻味，让人觉得极为好吃。

　　最后提醒大家，如果去西安旅游的话，千万不要忘记去尝一尝羊肉泡馍哦！

西安作文 篇3

　　西安的景，迷人至极。

　　西安的大雁塔是迷人的。

　　到达西安已是下午，我们稍作休息，便于夜幕为伴，沿大雁塔徐徐漫步。正值大雁塔华灯初上之时，霓虹闪烁，各色光柱如彩虹般，或横贯，或流动，或喷射。灰蓝色的天幕被映得五光十色，以夜幕做衬，塔身四周已被闪耀得黄光缭绕，雄伟而壮丽，静穆且迷人，这美丽千年的魏巍佛塔。

　　西安的音乐喷泉是柔美的。

　　倏得，不知何处喷薄而出几束淡紫色的光柱，喷头于喷泉池底咕嘟作响。音乐徐徐地响着，轻柔柔地，无数支喷泉踏着节奏，自泉底涌出，高高细细地泵向天空。地灯的光渐变城黄绿色，满池翠绿的细细水柱，如春雨过后山间破土而出的春笋，摇摇曳曳，尽显生命之活力。灯光渐变，水柱哗哗然分散，款款下降，入有无数只神奇的手，在舞池中挥舞着锦帛；魔幻般的色彩已经炸开，然后拖着细长的尾巴奔逃，又飘飘然滑落到地面。那些尾巴们不知何时幻化成嫩绿的柳枝，正在缕缕缭绕的白烟中舒展着婀娜的身姿。随着音乐渐进，水柱冲天而起，继而散落如万粒珍珠。在我仍回味之间，又变幻为柔柔水散蒙蒙水雾，放眼望去，雾海迷茫，不羁如海啸，乖巧似溪流。音乐渐渐明快，灯光也幻化成红色，粉红雨雾在池中飘渺着，朦朦胧胧，亦将众人的眸子一致吸引。

　　良久，我悟破眼前这迷境。眼前的绚丽色彩以及他们的无穷变化便是瞬息万变的云，转瞬即逝，即逝即珍惜。

　　西安的兵马俑是精美的。

　　每一件兵马俑都是极为精美的艺术珍品。仔细端详，它们神态各异：有的微微颔首，若有所思，好像在考虑如何互相配合，战胜敌手；有的神态自若、昂首挺胸，一看就知道是久经沙场、肩负重任的高级将领，似乎在思考作战计划；有的目光炯炯、双唇紧闭、神态严肃，仿佛一场恶战就在眼前；有的双手紧握、胸有成竹，仿佛已胜券在握；有的手持利刃，神态庄重，似乎随时准备冲锋，上阵杀敌……走近它们的身旁，似乎还能听到细微的呼吸声。月有阴晴圆缺，如此精致的俑坑中也有在开采时被损坏部分部位的兵马俑，仿佛在控诉着人们的不珍惜。不过，尽管有些许瑕疵，却也增添了不少不同的美感。

　　西安，迷人且散发着永恒魅力。