写我学会了做饭(5)

时间:2021-08-31

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  最使我难忘的是那次做饭的经历,现在回想起来做饭的流程是多么的辛苦。时至今日,都让我难以忘怀。

  那是一个烈阳高照的中午,我和妈妈到了菜市场买了我们喜欢的菜,有土豆、老干妈、鸡蛋、西红柿和料酒。我兴高采烈满怀信心和妈妈回到家里,心想:这下可以做一顿美味的午餐了。就这样我和妈妈讨论着今天要炒的西红柿炒鸡蛋、干锅土豆片和米饭,妈妈提议让我来完成这次有意义的做饭生活体验,我满口答应了。

  一开始我拿出了土豆、西红柿放到水池子里,打开水龙头使劲地搓洗,经10分钟的努力完成了洗菜。心想:洗菜也不过如此吗;能难倒我这个天才吗?随之我立马把它放到了菜板上,小心翼翼地拿起菜刀,切起了土豆,把它们切成片状,放到了盆子里。然后我又拿起来西红柿,切成妈妈平时切成的小碎块,正当我干得满头大汗之时,手上一阵刺痛,我低头一看鲜血从手背里冒了出来,我痛的哇哇大叫,妈妈听到后立马跑过来帮我清理伤口包扎。包扎好,我不甘失败鼓起勇气对妈妈说:“今天我要完成人生的第一次炒菜”,妈妈的眼神流露出对我的不放心,一再叮嘱我要小心,并且站在旁边监督。完成接下来的步骤帮我打好鸡蛋,开始起锅烧油后,我突然听到“叭叭”的响声,一不小心油点溅了出来喷到我手上,我痛地哭了起来,妈妈立马用水清理我的伤口并把我扶到了客厅,我垂头丧气地在沙发上瘫坐着,眼泪不知不觉间流了下来……

  不经意之间,妹妹手机上正播放着一个贫困家庭的小孩,一个人独自做饭的小视频。她那熟练的动作让我惊叹,脸上洋溢的自信让我佩服,并且在短短的几分钟炒好了一盘色彩鲜艳地美味,让我不禁为之一震,联想到自己,家庭如此幸福,却不好好珍惜,连一盘菜都炒不好,不禁羞愧地低下了头,心里暗下决心,在以后的日子中,细心观察妈妈做饭的步骤,日复一日,我在一次次失败中总结经验,无论多么艰辛我也没放弃。终于在我生日的那天我独自一人完成了我人生第一道菜品,妈妈尝后直夸我做得好吃。我心中流露出自信的微笑……

  当我再次回想起我做饭地种种经历,它变得更加有人生的意义。我想经历了这次不平凡的体验,让我明白了,“梅花香自苦寒来,阳光总在风雨后”的真正意义!

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  今天,一切事情都做完了,妈妈终于答应教我做饭啦。“那么,你想学做什么饭呢?”妈妈问我。“嗯……我要学做西红杮炒鸡蛋 ---- 我的最爱!”“ OK 喽!”

  “蒙蒙,妈妈先教你打鸡蛋。”妈妈对我说。“好啊好啊。”我边说边从冰箱里拿出了两个鸡蛋。“像这样,”妈妈边说边做,“拿出一个碗,把鸡蛋在桌子或碗沿儿磕出一条小缝,最好在中间位置,然后用指甲顺着裂缝往两边轻轻一掰,把鸡蛋打到碗里,最后用筷子轻轻搅拌。”

  “哦,妈妈,让我也试一个。”哗……,哎呀,真糟糕,由于没有经验,可怜的小鸡蛋落地身亡了。“别急,慢慢来,再试一次。”“嗯。”埋葬了已经牺牲了的小鸡蛋,我又从冰箱里拿出一个。呜呜呜,这次还是没能成功,鸡蛋皮掉进了碗里,我的手上也满是蛋清。还是不行,嗯,再试一个,这次一定得成功!!!“砰砰砰!”“咔咔咔!”“哗!”耶!成功了!我终于学会打鸡蛋了!哦,对了,还要搅拌!这可千万得小心啊,别把好不容易打好的鸡蛋搅出去。

  哈,轮到西红柿了。我拿出两个西红柿仔细洗了洗,再小心地切成小块。这个简单,很快就切好了。

  唔,可以下锅哦! 打开液化气管道、油烟机、打火灶的开关,好,一切就绪。“等锅全烧干后,再倒上油,否则油就会溅出来,很危险。”妈妈在一旁指导我。我呢,按照妈妈说的,一步步做:倒上油,拿起锅来轻轻晃一晃,让油均匀地粘满锅底,然后再倒上鸡蛋。“哧啦……”油溅出来了一点,吓死我了,差点就溅到我身上。慢慢地,鸡蛋的边儿变得酥脆,颜色也变黄了。我把它翻过来,继而炒成小块小块的。现在闻一闻 --- 哇噻!好香啊!好想吃哇!好诱人呀!

  接着倒上西红柿,又是“哧啦”一声,“炒啊炒啊炒啊炒,自己做饭真开心……”我高兴极了,“歌”兴大发,不禁哼起了小调儿。

  等到炒出一点汤来,放上盐,搅拌均匀,哈,这就炒熟了。我小心翼翼地把它们一点点盛到了盘子里。

  啊哈,一份超级好吃的西红柿炒鸡蛋“诞生”啦:西红柿搭配鸡蛋,一红一黄,看起来颜色鲜艳欲滴。西红柿红通通的,还带点儿小气泡泡,鸡蛋沾上红色的汤儿,红里带黄,黄里透红。这时,西红柿炒鸡蛋的香味不断地向我的鼻子扑来,我不由地流出了口水。偷偷地尝了一口,唉,太烫。再尝一口,哇,太好吃了!好吃得我已经无法用言语形容。要不,你也来尝尝?嘻嘻……

  看着自己做的饭,好有成就感。哈,今天,我学会做饭了。

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  “世上无难事,只怕有心人。”每当读到这句名言,我的思绪就不由自主地回到那天。

  那是周六的上午,我在房间里写作业,突然闻到了弥漫在空气中的诱人的香气。我循着香气跑到厨房一看,发现原来是爸爸在做饭。我看着爸爸游刃有余地做着饭,觉得很有趣,于是就打起了学做饭的念头。

  我是个想到就做的“行动派”,于是我走进厨房对爸爸说明了来意,爸爸欣然同意教我做饭,并且意味深长地说到:“学做饭可不是件容易的事,小厨师可不能临阵脱逃或者半途而废哦!”爸爸一边说着一边给我系上了围裙。“今天你先来做西红柿炒蛋吧!首先,你要学会切菜,左手按住菜,右手拿刀切,小心一点别伤着自己。”爸爸不放心的叮嘱道。我按照爸爸说的做了起来,可是,看着容易做起来难。西红柿长得圆圆的,刀放到上面直打滑。我不仅切得慢,而且形状奇特,惹得爸爸哈哈大笑。好不容易切完菜,“大厨师”又下了指令:“把火打开,在锅里倒入适量的油,等油热了再把菜导进去……”爸爸话音未落,我就迫不及待地点开火,等着油一热便立刻把菜倒进去。可能是第一次做菜,我有点害怕,再加上油的滚烫热气震慑住了。我手忙脚乱地把菜连同盘子也扔进去了,还好“大厨师”及时伸出援手,我才没有酿成大错。

  我开始有点不耐烦了,爸爸似乎看透了我的心思:“不经历风雨,怎能见彩虹?你不坚持下去,怎能吃到美味的菜呢?”爸爸的话给了我信心,我再次端起葱花靠近“滋滋”作响的热锅。这一次,我终于稳稳地把葱花倒入锅里,爸爸给了我一个鼓励的眼神。翻炒了一会,就要开始放调料了。我把调料瓶打开往锅里挖了一勺盐,看着勺里剩余的亮晶晶的颗粒,我忍不住尝了尝,咦?怎么是甜的?原来我手忙脚乱中把糖当成了盐啊。我急忙又挖了一勺盐放进锅里。这一幕被爸爸尽收眼底,看得他哈哈大笑。我拿起铲子笨拙地饭勺了一会儿,锅里就渐渐散发出浓浓的香气,我不禁沾沾自喜。“大厨师”检验了一番,在我紧张的注视下,他终于点了点头,肯定地说:“不错,味道可以,拿一个盘子,把菜盛出来吧!”我喜滋滋地盛好菜端到桌子上,尝了一口,哇好吃!爸爸笑道:“自己劳动的成果当然是最美味的。”

  这次学做菜,让我品尝到成功的滋味,虽然过程中有些手忙脚乱,但是却让我真切意识到了“世上无难事,只怕有心人”的深刻含义。

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