桂花糕

桂花糕1

　　天气转凉，深秋降临。枫叶红火，杏叶金黄，簇簇桂花浮现眼前。我看着黄黄的桂花，闻着香香的桂花，心里想着外婆的甜甜的桂花糕。

　　周末，刮着冷冷的风。刚吃完饭，妈妈让我去拿快递，说：“可能是你外婆寄来的桂花糕到了。”本来我想推辞的，一听到是桂花糕，就抿了抿嘴，急急跑向快递站。

　　从快递员手中接到一个不小的箱子，掂了掂箱子的分量，不由得笑了：是桂花糕的分量。小心翼翼地抱在手里，回了家。

　　回到家里，我马上打开了盒子，里面便冒出了一股淡淡的桂花香。往里一看，一块块方方正正的桂花糕整齐地摆放着。我急忙拆开一块咬了一小口，顿时甜意在我舌尖绽放。啊，是桂花糕特有的味道。

　　幼年时，在外婆家待了一段时间。一天，外婆回到家，从袋子里掏出两块桂花糕。当时肚子饿得“咕咕”叫的我一看到是吃的，就从外婆手中抢过桂花糕，咬了一大口。原本想大口咀嚼的，却因突如其来的甜味而不舍得像猪八戒吃人参果那样狼吞虎咽，我细细品尝着，享受着桂花糕的每一丝甜味。吃完了两块糕，我还依依不舍地舔着手指，惹得在一旁的外婆呵呵直笑。那以后，外婆就每年会做桂花糕给我吃。

　　“真好吃啊！”吃完了一块，我不由得感叹，那味道还是跟往年一样。

　　又拿起一块来，嘴里正吃着，另一只手数着箱中的桂花糕，突然翻到了卡在缝隙中的小纸条，上面写道：

　　知道你们喜欢吃，这次多寄了点。都是新鲜做出来的，味道很不错。吃完了跟我说，下次再寄来。——外婆

　　看了这张字条，心里着实感动：“外婆想得真周到啊！”

　　再咬了口手中的桂花糕，那丝甜甜的味道不曾消散，甚至多了外婆爱的味道。多美味的桂花糕啊！

　　香香的，甜甜的，外婆的桂花糕。

桂花糕2

　　凉爽的金桂飘香的季节，你知道是什么季节吗？当然是秋天。在秋天，这不冷也不热的季节最适合吃桂花糕，自己亲手做的桂花糕才好吃。

　　我准备了面皮、馅料和一袋糯米粉，戴上一次性手套，把糯米粉倒在一个盘子上，均匀地铺开，顺手抓一些面皮放在称上，约十五克。扭一把馅料，慢慢地端到鼻子前，轻轻地一闻，仿佛嘴里嚼着许多干桂花，带着清清的甜，仿佛摸到了凉凉的石头，又仿佛听到了小巧的清泉，感觉整个身体浸在种满薄荷的花园里。我把馅料揉成跟皮球一样圆的形状，称了十克，然后把它放在一边，把鹅黄色的面皮捧在手上，逐渐压平，不厚不薄，然后把它放在虎口上，轻轻按了按，就有凹进去的地方，这时把圆圆的馅料放了进去，把面皮的口捏在一起，放在撒上糯米粉的盘子里，滚一滚，球形的桂花糕压在模具里，这时要注意在把桂花糕放进模具之前，模具里也要撒点糯米粉，用以防止桂花糕粘贴在模具里。桂花糕放进模具里后，把像高脚杯的模具倒扣起来，轻轻一压，不能太用力，花纹就印上去了。

　　桂花糕做好了，兴高采烈的时候到了，开吃！如果你用手戳一下，就能感觉Q弹Q弹的，闻一下，清香流入身体，引人食欲，忍不住咬一口，甜丝丝的，还带着迷人的浓香，真是赞不绝口！

　　我爱桂花糕！

桂花糕3

　　当花瓣离开花朵，暗香，残留。经过了多少次看着花瓣飘落的我，始终忘不了那桂花的味道。

　　不知何时，清风伴着桂花的幽香气息，闯入我的心扉，突然之间鼻子酸酸的想起了爷爷做的桂花糕，酥软，香甜。赛过任何美食。

　　那年，正时桂花盛开的季节，我和爷爷一起去拍打桂花树，爷爷抱着树干，使劲摇着，脸上写满喜悦的皱纹清晰可见，一会儿功夫，汗珠如甘露般从脸上滑落。矮处，我用小木棍拍打着，头顶便下起了淡雅幽香的桂花雨，简直就是桂花仙子的梦幻仙境。

　　我托着满满一篮子桂花给爷爷去做桂花糕。桂花雨还在下着……爷爷递给我一块刚刚出锅的桂花糕，那味道，直窜鼻中，沁人心脾，清新，淡雅，幽香。放在嘴中，如心花绽放，清甜可口，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，美味至极。爷爷坐在我的身边，手上不时飘来阵阵桂花香。他抚摸着我的头，微笑着看着我品味着桂花糕，脸上露出慈祥的笑容。

　　此时的桂花雨已停止。然而，那是我最后一次吃到爷爷的桂花糕了，因为那一次……他像桂花静静飘落一样，永远离我而去，那么安详，也正因为那一次，小区的桂花树就再也没有开出比那更香的桂花。每当我走到那棵桂花树下，望着满树的桂花，黯然神伤，依偎在树旁，闻着花香，如靠在爷爷怀里一般，那么温暖。

　　即使爸爸买来各种口味的桂花糕，即使妈妈想尽办法做出更美味的桂花糕，但这始终达不到爷爷的味道。因为那味道是温馨的，慈祥的，让人回味的……

　　每当小区里桂花落樱缤纷的时候，每当花朵被风吹落的时候，暗香，已不再残留，干枯的树枝上，唯有那么几朵桂花使我心动，我走进它，聆听那无言的花之语，因为那是爷爷对我的鼓励。

桂花糕4

　　我最喜欢的一种风味小吃就是桂花糕。

　　桂花糕已有三百多年的历史了，直到现在，还是那样洁白如玉，清甜爽口。桂花糕形状随心所欲，有棱形的，有圆柱体的，有长方体的……一般人们都会在桂花糕上面制作些图案或点缀几颗绿豆或红豆，就像在一块宝石上镶嵌了几颗小钻石，晶莹剔透。

　　制作桂花糕，只需要准备四种材料：大菜丝、冰糖，糖桂花和模具。先把大菜丝放入一锅水中，把水煮沸腾，一直煮到大菜丝完全溶解成液体后，把适量的冰糖和糖桂花放入一起煮，在洒下几粒枸杞子，一起烧开，然后就熄火。最后把粘稠的桂花糕液体倒入准备好的模具容器里，静放十分钟，凝聚之后，桂花糕就完成了。

　　桂花糕香甜可口，甜而不腻，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人吃了一口还想吃。但如果囫囵吞枣地吃，那可品不出桂花糕的独特韵味！细细品尝才能品出一种泌人心脾的桂花香。

　　关于桂花糕，还有一段优美的传说呢！相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，魁星助杨升庵上月宫折桂后，又回到了书房。后来杨升庵就中了状元。到了明朝末年，有一个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵书房桂花飘香的书斋中得到启示，制出了一种糕点，就是我们现在的桂花糕了。

　　“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔桂花糕将桂香久留在我们心间。

　　桂花糕就是我最喜欢的一种风味小吃。