《半年前的食物塑造了今天的你》读书笔记

时间:2021-08-31

  今天是2017年3月26日,我们要给大家分享的书是《半年前的食物塑造了今天的你》。

  我们经常会在杂志上看到这样的报道-拥有傲人身材的模特说“爱吃的东西想吃多少就吃多少”。这时候你会说“她的体质

  本书的作者村山彩,在接触了很多模特之后,告诉我们:原来他们是抛弃了错误的食欲,所以半夜根本就不想吃拉面。因此她向我们提出了一个独特的观点:只要拥有了正常的食欲,就根本用不着拼命忍耐,想吃什么就吃什么,还能轻松拥有健康不发胖的身体。

  今天我们就来为大家总结食欲的那些事:“错误的食欲从哪里来?”、“如何恢复正确的食欲?”和“偶尔控制不住怎么办?”。它们能够帮助我们告别忍忍忍,轻松面对吃吃吃。

  001 错误的食欲从哪来?

  1.以刺激对抗刺激

  为生计忙得不可开交的人,每天都要借酒消愁;忙碌的事业型女性,有时候会把桌子上堆放的一盒巧克力一扫耳光;身心俱惫的人们,会忍不住想吃辛辣的菜肴,甜腻的点心,油汪汪的炸货和薯片之类的东西;为家务事所累的家庭主妇,会不知不觉地把用来招待客人的点心吃光。

  这些都是身体的自然反应:以刺激来对抗刺激。当感到疲劳时,总是会一吃再吃,因为此时需要接受来自食物的刺激-来自香甜气息或者油腻、辛辣的刺激。当疲劳已经导致身体产生不适的时候,“现在马上要吃”“要多多地吃”的欲望就会愈发强烈。身边那些容易到手的、刺激性强的食物就成为了“食欲”的俘虏。

  因此,为了获取与压力程度相当的刺激来抵消压力,我们就会吃掉很多身体原本不需要但大脑需要的一些“重口味”食品。

  2.对零卡路里食物的误解