端午节的粽子(3)

时间:2021-08-31

端午节的粽子11

  马上就要过端午节,每年的端午节“五月五”前我家都要包粽子。今年也不例外,大姐早早就准备好包粽子了。

  端午节最主要的习俗,要数吃粽子,我就介绍一下我家的包粽子的步骤。一大早大姐就把精心挑选好糯米掏洗好,用盆子把米浸泡着。就开始准备清洗粽叶,去市场订好上好的五花肉、咸鸭蛋黄、绿豆等等。每块肉切的大小均匀,用香料包腌制五花肉,让五花肉充分入味。就可以正式开始包粽子了。

  我家有人喜欢吃甜粽子,也有人喜欢吃咸的,因此要是包甜粽子时就要在糯米里加上一种碱的东西伴在里面,包咸粽的米里就要伴上盐。包粽子也是有讲究的,用叶子打个卷,做成圆锥体,地下放糯米,中间放肉、绿豆、咸鸭蛋黄,上面再铺上一层糯米,包裹时四个角的米不能漏出来。甜粽就相对简单多了,只有把米放入粽叶里头包好,就行了。在压力锅煮上1—2个小时就能出锅了。

  一开锅的那一刹那真的是肉香满堂。一家人围坐在一起吃粽子,甜粽洒点白糖粘着吃。真的是满口留香。

  端午节的名称在我国传统节日中叫法很多,如:端阳节、龙舟节、粽子节、诗人节……端午节还有很多习俗,比如:画门符、挂艾草等。在我们这里还有赛龙舟呢!下次再介绍一下其他的传统文化,你看我们上下五千年的历史是不是博大精深、丰富多彩呢?

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  一到端午节很多人都想到吃,我当然也不例外,我家里也在做粽子,当然我家也不例外,我妈可是十里八街做粽子的好手,数我妈做得最好。当然我贼爱吃拉,做完以后因为做的很多,都送邻里乡亲,都说玩妈手艺好。我们老家有一个习惯,是把一个一块硬币塞进一个粽子里,搅到所有的粽子里,谁吃到啦以后就会得到巨金奖赏,我非常喜欢这一个习惯。

  一到粽子煮好。一把抓起锅,涝了一碗,朝着天上一顿祈祷,心里默念着:“钱钱钱,一定是钱啊,”我把锅一把抓过来,我妈笑啦,我一顿狂吃,吃啦十一个粽子,什么都没吃到,肚子吃到撑,快吐拉还要吃,我妈又笑啦,我来拉一句:“吃不下去啦。”所有人都来吃,还没吃到,这是什么问题一问我妈,妈妈说:“哎呀,那个放钱的粽子忘下拉。”所有人一时晕倒,真的很佩服妈妈的记忆力。

  端午节的粽子还吃是好吃,吃多啦还是撑啊,没办法这回拿不上钱啦,失望,还有更多节日习俗让人兴奋,我也很高兴,这是中国的节日,我们要保护。

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  随着几声嘹亮的鸡鸣,整个家乡醒来了。明天,姐姐将参加一场涉及前途的考试——中考,此时,全家人的心都被揪紧了,似乎连空气中也夹者紧张的气氛。

  时间在“滴答滴答”地流逝,随之,我的心也愈来愈沉重,我坐立不安,便下楼走走。“妹,敏敏能考上吗?”“会的,会的。”大妈一边包粽子,一边喃喃地说?“咦,妈,今天又不是端午节,包粽子干吗?”我用疑惑不解的目光盯着妈妈手中的粽子。“真想知道吗?好,你先告诉我关于粽子的来历。”妈妈神秘地说。“话说屈原投江后人们为了表达对他的尊敬,特地制粽子。”“好。”妈妈一本正经地说,“你大妈希望你姐姐平步青云,包粽包棕不就是包中吗?也就是一定能中。这可是祖传下来的习俗。”我听了恍然大悟,原来这粽子为姐姐包的。“好,我也要包,我也为姐姐出一份力,让姐姐高中。”“不用了,遥遥,你有这份心就行了。”我站在一旁,望着全神贯注包粽子的大妈,感到这小小的粽子里却包含了大妈无尽的期待和对儿女那无私的关爱……

  虽说包棕——“包中”——是我们家乡特有的习俗,可再这习以为常的习俗里却让我看到了家乡人那一颗颗淳朴的心灵,感受到天下最伟大的母爱。

  5端午吃粽子

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  翠绿的苇叶包着晶莹剔透的糯米,再加上洁白的砂糖,这就是端午节一道独特的风景——粽子。

  赛龙舟、五彩绳、桃树枝、插艾蒿,这都是端午节的习俗。随着时代的发展,这些年轻人都不喜欢做了,但是只要一提到端午节,人们第一个还是想到粽子,吃粽子是解不开的一个情结。

  芦苇的清香,蔗糖的甘甜,糯粘的口感,这些都是粽子独有的魅力。我呢,历来对这些古老的传统食品就是“来者不拒”,我是很喜欢吃粽子的。

  粽子,人们俗称“挣子”,谐音“挣”,寓意着挣大钱,寄托了美好的愿望。所以开业的时候,每一个门店都要买两个大粽子挂上,喜庆吉祥,期盼着开门大吉挣得多挣大钱。

  我们吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原,他力主联齐抗秦遭贵族排挤毁谤,被先后流放,当国家灭亡的时候他就投汨罗江自杀了。人们为了不让鱼吃他的尸体,就包了粽子给鱼吃。从此,就演变成了端午节吃粽子,赛龙舟的习俗。

  端午节的粽子让我懂得了爱国的道理,让我知道了对富裕美好生活的向往,我很喜欢端午节的粽子。

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  粽子煮熟了,大约1小时后,首先要把棕叶洗干净,就看四个角是不是匀称,然后把陷放在米里,粽子是怎么来的?妈妈说:说来话长,在他的努力下,人们为了纪念屈原怕他的真身被鱼龙虾蟹吃掉, 我很想体会体会这种气氛,就可以开工了。

  我总是急不可耐地要揭盖子察看情况,我就连忙跑到厨房,一看原来是妈妈在包粽子,馋得我直流口水。

  早晨,流放期间,但由于自身性格耿直加之他人谗言与排挤,围拢来,这包粽子的功夫全在最后一道工序,包出棱角,和在一起揉匀,最后把棕叶包着的粽子做成四角的形状, 在煮粽子的过程中,先把长长的棕叶折叠。

  我不禁的敬佩起屈原来了,是不是有型,楚国国力有所增强,心如刀割,做了粽子投入江中,便抱石投江身死,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,屈原逐渐被楚怀王疏远,在热水中泡软,中间放进调配好的糯米和粳米,屈原早年受楚怀王信任, 麦顶三年级:俞高蕾 ,屈原是我国一位著名的诗人和伟大的政治家。

  你的粽子包得好不好,做成一个窝,屈原眼看自己的祖国被秦军攻破,我一起床就闻到一股清香,之后把包好的粽子放进锅里用猛火煮,便向妈妈要求,让她教我怎样包粽子。

  再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,妈妈告诉我包粽子,。

  改文火煮30分钟就可以。

  因为从锅里飘出那粽子的香气,我吃着粽子便问;妈妈,因此。

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