学生回答：“叹”字，是广州方言，含有品味和享受之意。

　　作者认为，“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它可以达到“醺醺而不醉”的境界。“醺醺而不醉”的境界是一种怎样的境界呢？首先由老师朗读下课文第7自然段的景色描写部分，同学们来感受下这是一个怎么样的境界。（过渡）

　　㈡教师朗读课文。学生品味“醺醺而不醉”的境界

　　㈢教师提问：“醺醺而不醉”的境界是一种怎样的境界呢？学生回答：美，自然，闲适，高雅，清幽，神秘，如仙境一样。㈣学生活动：朗读课文，从中感受美，自然，闲适，高雅，清幽，的境界教师活动：教师指点四、课文主题把握正是这种美，自然，闲适，高雅，清幽，神秘，如仙境一样的境界才会使得 “此情此景，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒。 酿出生活中的诗。” （过渡）

　　㈣教师提问：茶客在叹茶过程中除了享受“醺醺而不醉”的美景外还有那些活动？学生回答：闲谈

　　㈤教师提问：茶客们闲谈，都谈了哪些内容？请同学默读课文第9自然段用笔圈画出茶客们谈论的内容。学生活动：默读圈画茶客们谈论的内容。教师提问：客们为什么选取这些内容来谈论？谈论这些内容目的意义何在？请结合老师给同学们播放的一段影音材料来思考。五、以下见大的写作方法

　　五、总结课文以小见大的写作方法：作者并没有面面具到的谈论我们祖国的发展变化，人民生活水平的提高，祖国的繁荣富强。作者只是选取生活中的一个茶居，一个水乡茶居，一个广东水乡茶居他在建筑上的变化，名字上的变化，茶具与茶食的变化来反映我国在改革开放以后人民生活水平的提高，虽然广东水乡茶居只不过是社会的一个小小的组成部分，但是它却是整个社会的一个真实的缩影。我们经常会遇到一些诸如祖国、生命之类的抽象的作文题,这类题目范围很大,看起来可以有很多话来写.但一动笔就发现脑子里掌握的东西全是些大道理,写出来空洞无物,跟政治书上的观点一样,一点作文的味道都没有。怎么办?　　你可以运用以小见大的方法。什么是以小见大的方法?

　　就是采用小的事情来表现大的主题的写作方法,将抽象的事物具体化。