（三）教学辅助手段

　　1. 说实验：

　　① 乙醇与钠反应，可作金属钠与水反应的对比实验，且取用的金属钠尽量大小一致，表面积相差不大。

　　② 乙醇氧化，铜丝一端卷成螺旋状，以增大催化剂的表面积，使反应速度加快。

　　2. 说现代化教学手段: 乙醇主要化学性质可用以下三个方程式作代表：

　　（1）2na + 2ch3ch2oh → 2ch3ch2ona + h2↑

　　（2）2ch3ch2oh + o2 →2ch3cho +2h2o

）ch3ch2ohch2=ch2↑+h2o

　　以上三个反应的过程可用电脑动画模拟，以便让学生深刻了解、掌握各反应的本质及断键的部位，让微观反应宏观化。

（四）教学程序

　　引入课题：

　　富有感情的朗诵唐朝诗人杜牧的诗句：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”

　　[讲述]：从杜牧的诗句中可知，我国古代劳动人民就已经掌握了酿酒的方法。酿酒在我国已有两千多年的历史了。[设问]：同学们可知酒的主要化学成分是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要化学性质？

　　通过诗歌引入可以使学生感受诗境美，了解乙醇的化学发展史，激发爱国主义热情。

　　（五）归纳小结

　　乙醇化学性质主要与官能团-OH有关。

　　从结构上看：都涉及到-OH。

　　从反应类型看：取代反应、氧化反应、消化反应。

　　从反应条件看：不同条件、产物不同。

　　板书设计：

　一、乙醇的结构：<:p>

　　分子式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH 官能团：-OH<:p>

　　二、乙醇的化学性质：<:p>

　　1、取代反应：2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑<:p>

　　2、氧化反应：2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O <:p>

　　3、消去反应：CH3CH2OH<:lc aspectrati="t">CH2=CH2↑+H2O