主要内容：

　　茶道：以茶为载体的生活礼仪，是陶冶心情的一种方式，是以沏茶、赏茶、饮茶等美心修德传承礼节的和美仪式。

　　茶艺：制茶、泡茶的表演艺术，是发展个性、顿悟人伦的方式

　　知识点五：了解其他茶文化

　　教师活动：用PPT介绍其他与茶有关的文化，包括喜爱饮茶的名人、对联、诗歌

　　学生活动：继续体验茶文化的丰富内涵

四、教学总结

　　教师结合上述教学内容的讲解，总结本节学习要点。

五、课后实践

　　布置同学自发结成学习小组参观台州市主要的茶楼，茶商店，在实践中继续体验我国茶文化的魅力!

【板书设计】

第二章第三节 茶文化

一、我国茶种植、饮用的历史和茶的功能

1、茶的历史

　　战国时的《神农本草》

　　唐，陆羽《茶经》

2、茶的化学成分及其功能

　　茶多酚

　　儿茶素

　　咖啡碱

　　芬芳类物质

二、茶文化的组成部分

　　茶的物质文化

　　茶的制度文化

　　茶的行为文化

　　茶的心态文化

三、茶的主要种类、制作过程及其代表名茶

　　绿茶

　　红茶

　　乌龙茶

　　黑茶

　　其他茶(黄茶、白茶、花茶、药茶)

四、茶艺、茶道的内涵及相互联系

五、其他茶文化