千锤百炼

　　王安石作《泊船瓜洲》(京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还)，第三句最初写作“春风又到江南岸”，觉得不好，后来改为“过”字，读了几遍，又嫌不好;又改为“入”字，然后又改为“满”字，换了十多个字，最后才确定为“绿”字： “春风又绿江南岸”。

　　囚首丧面

　　王安石不注意自己的饮食和仪表，衣裳肮脏，须发纷乱，仪表邋遢，王安石的这些恶习众所周知。苏洵曾经描述王安石说：“衣臣虏之衣，食犬惫之食”，“囚首丧面而谈诗书”。

　　庆历五年(1045年)三月，韩琦任扬州知府，王安石为签判，成了韩琦的幕僚。王安石经常通宵达旦地读书，因此当差的时候时多来不及洗漱装扮。韩琦以为王安石夜夜寻欢作乐，就劝他不可荒废读书。王安石也不辩解，只是说韩公不能知我，后来韩琦才发现王安石非常有才华。

　　王安石与白茶

　　少年时代的王安石也和其他小孩一样，贪玩，顽皮。13岁那年，王安石从临川来到宜黄姑姑家，并拜宜黄饱学隐儒杜子野先生为师，在县城西郊仙洞古寺的读书堂求学。因为实在太调皮，杜子野对王安石的管教颇为烦恼，并苦苦思索如何管教好王安石，祛除王安石的顽劣个性，安心求学，考取功名。

　　所谓日有所思，夜有所梦。一天夜里，杜子野梦到观音菩萨，观音菩萨对杜子野说：“王安石是将相之才，你要好好调教。小孩好动、调皮是因为水土不服，火气太旺所致。我教你一法，可药到病除。曹山寺主持本寂师傅种了一株白茶树，如今白茶树已经长成参天大树，你去采摘新鲜叶子，制作成茶叶，每日早上让王安石喝一杯，能清新明目，去其虚火，方能安静读书。”

　　第二天一大早醒来，杜子野立即来到附近的曹山寺采摘白茶树叶，并按照观音菩萨所说，熬制成茶叶，每天给王安石喝。不想，一个月后，王安石性情大变，身上的顽劣个性不见了，比以前更安静了，求学更用功了。很快，王安石成绩大有长进。再后来，王安石一门心思扑在读书上，日日闻鸡起舞，挑灯夜读。杜子野看在眼里，满心欢喜，心想，如此上进，他日必成大器。

　　有一天，王安石读书通宵达旦，直到旭日临窗，桌上依然一灯如豆，因为读书入迷，竟把值日煮饭之事忘得一干二净。当先生前来查问时，王安石才从书中醒悟过来，急忙跑到山下村里去借火。当他取火回洞后，先生又气又笑地说：“你怎么会去舍近求远，难道桌上读书的灯不能点火?”并罚他以“误炊”为题，赋五绝诗一首。王安石略加思索应声吟哦：“苦读天已晓，日高竟忘饥。早知灯是火，饭熟几多时。”

　　这个故事流传了下来，而王安石当年面壁苦读的这个石窟，从北宋至今一直被人称为王安石读书堂。如今，在石窟内壁上，还可以看到“读书堂”三个大字，读书堂旁还有杜子野和王安石曾经洗笔砚用过的洗墨池。如今，当地百姓为纪念这对师生，又新建了介甫亭、子野亭。

　　后来，王安石考取功名，一直保留有喝茶的习惯，甚至在浙江为官期间，王安石还引导当地百姓栽种白茶树。