父亲最爱吃母亲做的面条，老陕西就爱吃面，而母亲把面条做得有声有色，让面条风声水起更有嚼头。我记得，父亲从不在外吃面条，总说外面的饭馆里做的面条不好吃。没有家的味道。父亲每逢出差回家，只要吃上母亲做的臊子面，父亲就心满意足了，说这才是真正的回家了。母亲做的面条体贴着父亲的胃，留恋着父亲的心。所有的爱都在可口的面条里。

　　母亲麻利地折叠好面皮，然后拿起菜刀，咚咚咚，刀起刀落之间，母亲切出的细面条如同机器切出的面条一样，又细致又均匀。母亲用手抓起面条，那些面条又如一条条从水中涌出来的鱼儿一样鲜活地出现在案板上。

　　一大家子人吃的面条，母亲要擀好几案才够，我怕母亲累了，要换母亲。而母亲坚决不让，说你们一年回不来几次，只要你们回来，我就高兴了，在农村这点饭累不着我。而我站在母亲身边，鼻子酸酸的，嘴里却说不出话来，泪水在眼眶里打转转。而母亲又忙着擀面了，嘴里还在叨叨着，只要看你们吃得香，我才是最高兴的……

　　母亲又让我把火烧旺，把大锅旁边的小锅烧热，农村的锅头都是两个锅，一个大锅，一个小锅，大锅里烧水准备下面条，小锅里烩臊子汤。母亲又开始忙着烩臊子汤，先把水烧开，然后下雪白的豆腐块，切成小块的豆腐在开水里欢快地旋转着，这样煮一会，豆腐不会碎。然后，母亲把刚做的臊子肉放入小锅内，再依次放入木耳、黄花菜、西红柿，放好调料，当臊子汤沸腾的时候，最后撒上韭菜、蒜苗，这样，臊子汤就做好了。

　　这边，大锅里的水也开了，母亲把擀好的面条下进大锅里，水浪翻了两次，母亲就捞面了。这样下出的面条筋道、滑爽，当一大家人都端上了臊子面，也是家里最热闹的时刻，看着家人们吃得那么舒心，吃得那么幸福，母亲咧开嘴乐了，就如同吃了蜜一样甜。此时，母亲的眉眼此时格外生动，听着家人们吃面的声音，犹如倾听世界上最动听的声音。我想，母亲的心里也是乐开了花。　　家人们都吃完了面，而母亲依然在忙。母亲匆匆吃完了面，又开始准备蒸包子了。我劝母亲歇会，家里人多，都来帮忙，而母亲却依然固执着，依然忙碌着，仿佛永不停止的滑轮一样，脸上永远是慈祥的笑容。

　　现在，无论我身在何处，我都会想起故乡的臊子面，想起母亲亲手做的臊子面，那种滋味是故乡最初始的味道，是一种暖暖的带着亲情的味道，是一种永远也不会忘记的味道。