日头爬上了前院房顶，红艳艳的，像被青茶炖过。我的心早飞到了远方堂兄家。今天是堂兄结婚的日子，我便催爷爷快走。奶奶笑着说，急什么，又不是你娶媳妇。奶奶说要给我娶隔壁邻居家的法图麦，我说，我不要法图麦，她常拉鼻涕哩。奶奶说，你的鼻涕还没干哩，还嫌弃人家。我又急又气又羞，一屁股坐在地上不起来。爷爷朝奶奶努努嘴，挤挤眼，只听炕柜门一响，我手里就有了两块水果糖，我才跟着爷爷走了。

　　堂兄家很热闹，堂屋里的小柜上摆满了大大小小的茶包，人来人往。我们到达时时间已不早了，堂兄不时转到大门外望望，像在等什么人，又魂不守舍地走进沙家爸的茶棚里。

　　沙家爸是小村人家一有婚丧嫁娶时必请的人，他既不是宴席曲把势(艺人)，也不是能烧回族老八盘的厨师，沙家爸的拿手好戏是给人家炖熬茶。小村回族人家的婚宴并不丰盛，还是过去的老八盘，先上酸菜粉条熬肉凉粉下马菜，再上四荤四素八样菜，外加一碗高汤。

　　壶里的水在沙家爸的精心伺候下，依次打着哈欠、伸着懒腰苏醒过来，吵着闹着。照沙家爸的说法，水烧成牡丹花水时，就是放茶叶的最佳时机。只一会儿工夫，茶叶就在壶中上下翻腾，茶香就扑鼻而来，弥漫在清冷的空气中，整个茶棚茶气弥漫，沙家爸就消失在氤氲的茶气里。沙家爸炖的奶茶最香，加了草果、桂皮等调料，再调一碗黄牛奶子，茶上漂着一层奶油和两颗红枣，这是专给进洞房的新郎新娘喝的，据说喝了来年就能得贵子。

　　沙家爸会为两个人留一点儿，一个是舍木，一个就是河州阿奶。舍木一连几年都没孩子，总是心事重重，没精打采的。以前他比别人更渴望冬季到来，喝到洞房的奶茶，以了心愿。当舍木喝完后似乎有精神了， 腰也直起来了，闪身出了茶棚。沙家爸望着舍木远去的身影，总会叹一口气，望着茶壶出神。后来有人出主意，舍木带媳妇去医院检查，治了一些时间，到第二个年头，竟也得了一个女孩儿。然而，如今舍木抱着女儿还会蹁进沙家爸的茶棚里，死皮赖脸地喝奶茶，沙家爸不能拒绝他胖墩墩可爱的女儿了。　　日头似乎在沙家爸的茶壶中炖了好久，西天越来越酽，越来越红，渐渐地变黑了，整个村子沉静下来。堂兄家的院灯亮起来了，唱宴席曲的把势都来了，舍木的小胖女儿也喝过了沙家爸的奶茶。另一碗奶茶上苫着纸放在炉子边上。沙家爸望着门外，我知道，他在等河州阿奶。