河州阿奶是个寡妇，小脚，仔细看，她皮肤还很白净。据奶奶说，当年的河州阿奶是村里最俊的女人，就像院里的大丽花，俊得耀人哩。河州阿奶把我们送去的煤疙瘩小心地存放起来，平时烧树枝，因而屋里总是罩着蓝烟，木椽子熏得发黑，河州阿奶就在蓝烟里咳呀咳的。

　　据说河州阿奶的男人在马步芳手下当过什么官，当年家在西宁城，住两层小木楼。后来她男人因是伪军人被公审，她带着小孩投奔到这里，没有房子，就住在村头的一口破窑洞里。河州阿奶人很攒劲，能吃苦，时间不长也住进了简简单单的小木屋。河州阿奶有一对白瓷盖碗，晶莹剔透，奇的是碗上还有阿拉伯经文，河州阿奶一直把它们当做命根子。

　　我知道奶奶在茶里放了草果、荆芥、姜皮、桂皮、花椒等调料，喝完一杯热青茶能使人从脚热到头，从头热到脚。我还知道，奶奶像小村里其他人一样，能把简简单单的青茶炖得不一样，能炖撒着熟麦子的麦茶，能炖混合着熟面粉和牛油脂的熟面茶;有时还会往青茶里切一小块爷爷从牧区换来的酥油，初喝有点呛人，等喝惯了，满嘴香味;我还知道奶奶也会炖治病的沸茶。

　　等我们喝完青茶，吃完锅盔，奶奶就挪到土炕上的黑柜旁。这是青海回族人家特有的炕柜，分上下两层，上面放被褥，下面锁东西。黑柜子上画着大红大绿的牡丹、兰花、石榴之类，色彩热烈、夸张，柜门是那种对开门，钉着铜扣、铜锁，样子古朴。奶奶摸出一把铜钥匙，有一�来长，钥匙头儿有点像镂空的小牌子。看着奶奶慢慢推动钥匙，看着吱嘎作响的铜锁子，我就想象着里面好吃的东西，急切地盼望着柜门打开。

　　柜门打开了，奶奶拿出了一块老砖茶，放在炕桌上，小心翼翼地解开捆绑砖茶的麻绳，摊开牛皮纸，再把砖茶小心地锯成四块。奶奶把茶叶末儿扫进茶匣，找来红纸，仔细地包好茶块。奶奶包茶的技术很高，把茶块包得有棱有角，方方正正，鼓鼓囊囊地摆在炕桌上，奶奶又会另外包一小包青盐，放在茶上。