描写乡村的散文(5)
时间：2021-08-31描写乡村的散文11
春天，是鸟语花香的季节，也是美食的季节。在我有关春天异彩纷呈的美食记忆里，香椿芽占据了很大的空间。在乡村，最好吃的，风味最独特的春菜莫过于香椿芽了。
香椿树在乡村是最常见的树木，几场春雨过后，老家的房前屋后，粗壮高大的香椿树紫色的枝干上，探出紫色的芽苞，羞羞答答的像暗自怀春的少女;又宛若婴孩刚睡醒的样子，似绽未绽，半开未开，惹人爱恋，给人一种含蓄内敛的美。一小撮红顶在枝头，像一朵花儿在凌寒的春风中摇曳。初长出的香椿最好吃，有一种特殊的味道，但母亲是不舍得吃的，一定要等它多长一些才可以食用。过几日，叶便轻盈地舒展开了，绿叶红边，望去，犹如玛瑙、翡翠。一股淡淡的馨香，那股植物本身所具有的浓郁的味道被风一吹，就弥漫开来，总会让人们内心激动。
大人们在春天是很忙的，要播种，要耕耘，能有时间摘椿芽的就只有孩子们了。够得着的用手摘，够不着的用带钩子的长杆去钩椿芽。一朵一朵地飘下来，飞撒得满地都是，每次都有一大抱，一朵朵粉嫩嫩、鲜茸茸的绿，芳香得真是可爱，呛得鼻子直发痒。拿回家的时候，总能看到母亲脸上欣慰的笑容。
“嚼之竟日香齿颊”，椿芽是餐桌上的绿色食品，其入馔，可烹调出好多种美味菜肴。单拌椿芽简单爽口;椿芽炒蛋，鹅黄柳绿，清香氤氲;记忆之中，椿芽炒腊肉是母亲的拿手好菜，椿芽似白泛紫，腊肉微微带红，实在是色香味俱佳。腊肉的醇香和椿芽的清香相互融合，是大自然赐给人间的美食，那一定会突然使你眼睛为之一亮，食欲顿时萌生，吃到嘴里，慢慢嚼一嚼，那种香，沁人心脾，全身的毛孔，淋漓痛快，没有一处不舒坦。现在回想起来，那哪里是吃椿芽，根本就是在品椿芽，感受春天，在咀嚼中唇齿间四溢春天的汁液和香气，仿佛把春天都留在了舌尖上。
椿芽的时令很短。“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”谷雨过后，香椿的叶子就变了味道，虽有香气，已不可食，父亲似乎不甘心，他会叫妈妈把椿芽腌起来，夏天来临，我家的餐桌上常会有腌香椿这道菜。腌香椿里多了份陈香，味道亦美。
一茬新叶一茬香。椿芽的香，是清香，但又不是一般意义的清香，咀嚼中，香气会变得悠长而浓郁，春光里，有了椿芽儿芳香的浸染，心底流淌着的是浓浓春意、融融暖意、深深情意，幽香的椿芽叶仿佛在书写着一个春天的童话。春风里，阳光下，在这个繁花似锦的季节，我们走进春天，敞开肚皮，去品读美丽香甜的春天。
描写乡村的散文12
知不觉，炎热的夏天悄悄地走了，丰收的秋天匆匆地来了。
我漫步在乡间小路上，路旁的梧桐树和杨树整齐地排列着，高大又威武，好像一 个个健壮的士兵，笔直地挺立在小路两旁。枝上的叶已经变黄，在微风的吹拂下，叶子飘飘悠悠地落到了地上，好似黄蝶飞舞，又犹如一只只断了线的风筝，打着转儿飘下来。叶子落在地上，形成了一条天然地毯，黄黄的，软软的，踩上去还沙沙作响。
走着走着，我便来到了田野里。田野里一片金黄。稻谷笑弯了腰，高粱涨红了脸。谷子像金子一样，金灿灿的。仔细一看，谷穗密而饱满，像串串铃铛。农民们也在忙碌着，脸上洋溢着欢乐的笑容。
来到果园里，苹果、梨、柿子、葡萄、枣、、、、、、许多果子都成熟了。黄澄澄的鸭梨成熟了，它上面大，下面小，就像一个金灿灿的宝葫芦；红彤彤的柿子成熟了，高高地挂在枝头，犹如节日的灯笼；石榴笑破了肚子，苹果也了红红的脸颊。果民们硕果累累，他们今年要大丰收了。
看着这美丽的乡村秋色，我情不自禁地抬头望了望天空。突然，瓦蓝瓦蓝的天空中天空中出现了一群大雁，它们正排着整齐的队伍在飞翔。大雁们一会排成“人”字，一会排成“一”字，慢慢地飞往南方。
乡间的秋天很美很美，令人心潮起伏，赞叹不已。我爱这美丽的乡村秋色。
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