四、会议服务注意事项

　　会议接待是系统操作的过程，要求各个环节（住、会场、食、行）有机密切配合，特别是会议主办方和会议接待方的沟通、协调、落实至关重要。同时，高超的会议接待服务技能，既需要对接待人员从总体上提出要求，也需要会场服务员、餐厅服务员、客房服务员、设备操作员和水电气值班员等有机配合。

　　（一）选择房间清扫的时机

　　上、下午一般选择与会代表开会时，夜间一般选择与会代表休闲时。

　　（二）餐饮台形设置要新颖

　　一般会议设置一次性台形，稍长会议3天左右变换一次台形；食谱应针对与会代表的民族、地区、习俗制定，掌握好咸、甜、辣、酸、清淡程度。

　　（三）停车管理

　　要做到：加强领导专用车位控制；对会务组织者车位要安排好。同时区分面包车位与大客车位等。

　　（四）安全工作

　　要求：门卫验证，大厅（大门）二次把关，封闭闲置通道；定时开放相关门（电梯），加强领导专用电梯控制、会议代表电梯控制；加强领导入住楼层监控与消防控制室管理等。

五、会场清洁卫生

　　（一）主席台清洁卫生

　　1.台布干净、无破损。

　　2.座椅牢靠，椅面（套）整洁、无破损。

　　3.茶具内外干净、烘干，盖杯帽齐全、无破损。

　　4．花草（绿色植物）外形清洁，无灰尘，无枯枝败叶。

　　5.上方幕帘干净，无破损、悬挂牢固。

　　6.席卡大小一致，字体统一，颜色一样。

　　7.话筒海绵干净。

　　8.地面干净。

　　（二）代表席清洁卫生

　　1.通道地面清洁，无水、无油渍，无破损。

　　2.会议桌椅清洁，无划痕，无破损，台布、椅面干净整洁。

　　3.茶具清洁，无水、无茶渍。

　　4.紧急疏散出口醒目，明亮，无灰尘。

　　（三）花草清洁卫生。

　　1.恰当摆放花卉、花盆，花面（叶）干净。

　　2.草坪高度一样，修剪整齐，洒水均匀，无杂草、无杂物。

　　（四）道路清洁卫生

　　1.每天清扫，保持地面干净。

　　2.恰当设置废物箱。

　　3.干燥或清扫时要洒水。