三、实验题

　　9.简要说明下列实验失败的主要原因：

　　(1)做蔗糖水解实验时，首先在试管内加少量蔗糖溶液，再加3～5mL稀H2SO4，小心加热煮沸几分钟后，冷却。取少量冷却后的液体加入装有新制Cu(OH)2悬浊液的试管中。加热到沸腾，无红色沉淀产生。原因是______________________。

　　(2)做银镜反应实验时，在一洁净的试管中加入2mL氨水，滴加几滴AgNO3溶液，再加入0.5mL乙醛溶液，水浴中加热，试管内壁无光亮的银镜出现。原因是___________。

　　答案：(1)稀H2SO4加得过多，在加Cu(OH)2之前应该先用NaOH中和剩余H2SO4，并使NaOH稍过量

　　(2)银氨溶液的配制方法错误，应在试管中先加入少量AgNO3溶液，再逐滴滴加稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解为止

　　10.用实验的方法鉴别葡萄糖、可溶性淀粉和乙二醇三种无色透明溶液。

　　答案：各取少量样品，分别加入碘水，使溶液呈现蓝色者为可溶性淀粉；然后再取余下的样品，以银氨溶解检验，有银镜发生者为葡萄糖，没有银镜发生者为乙二醇。

综合练习

一、选择题

　　1.下列关于葡萄糖的性质的叙述中，错误的是( )。

　　A.葡萄糖具有醇羟基，能跟酸起酯化反应

　　B.葡萄糖能使溴水褪色

　　C.葡萄糖能被硝酸氧化

　　D.葡萄糖能水解生成乙醇

　　答案：D

　　2.下列各组物质中，不论两种物质以何种比例混合，只要总质量一定，经完全燃烧后，产生的CO2质量不变的是( )。

　　A.乙炔和苯 B.乙醇和乙酸 C.甲醛和葡萄糖 D.丙烯和丙烷

　　答案：AC

　　3.下列物质中，常温下和Cu(OH)2、溴水、碳酸钠都能反应的是( )

　　A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.丙烯酸 D.甲酸丙酯

　　答案：C

　　4.某学生做麦芽糖的还原性实验，取4mL 0.5m01／L的CuSO4溶液和4mL0.5mol／L的NaOH溶液，将它们混合后，滴入1.0mL的10％麦芽糖溶液加热煮沸，结果没有看到红色沉淀生成，这是因为( )。

　　A.麦芽糖溶液太浓 B.加热时间不够

　　C.CuSO4溶液不够量 D.NaOH溶液不够量

　　答案：D

　　5.某有机物在酸性条件下水解，生成x和y两种有机物。x不能使石蕊试纸变色，y能与小苏打反应产生无色气体。实验测得在同温、同压条件下，相同质量的x、y蒸气所占体积相同，则原有机物是( )。

　　A.C2H5Br B.HCOOC4H5 C.蔗糖C12H22O11 D.CH3COOC3H7

　　答案：BD