豆粑是彭泽人的特产，用一定比例的黄豆大米掺和磨成浆，然后沾点油水在锅上一张一张地煎成。用绿豆煎成的豆粑，是碧绿的颜色特好看，油炒的豆粑浓香浓香的，过年来客可是上好的下酒菜。

　　记忆里，母亲会打豆腐，她打的豆腐总比别人的多。母亲总是一个人做，从不要父亲插手，生怕做不好少了豆腐。每次做成豆腐脑后总是先打几碗，放点白糖给我们喝，那水汪汪的豆腐脑，清香鲜甜，扑鼻而来，我们三下两下就喝完了，依然不够解馋，伸出小舌头，沿着黄釉粗瓷大老碗的碗沿舔了一圈又一圈，意犹未尽。

　　“一年甜到头”，过年，糖是不能少的。“熬糖做酒不能称老手”，熬糖很多人家都是请师傅来做。母亲是拿回安徽东至娘家去做的，外婆家那边的人是用谷炒的爆米花加薯糖，更结实更香脆。

　　记忆里父亲是不沾酒的，所以家里不请师傅做酒，但喜庆的日子总是不能没有酒的，母亲用糯米做糟，用浓郁而又香甜的糟汁代替米酒，一家大小三十夜里喝着香甜的糟酒那才叫开心呢。

　　酒糟还可以与干萝卜丝、猪肠一起放在罈里闷，等吃的时候取开罈盖，那浓厚的甜酒味和着的萝卜丝的清香与猪肠的肉香，别是一番诱人的滋味。

　　年年过年，年年喜庆。年是一个沾满喜庆的日子，里里外外是父母忙碌的身影，为了孩子们脸上那份欢笑，父母默默地操劳着。童年的笑声里饱含着多少父母汗水？童年的美食中掺和着多少父母的辛酸？

　　在这个冬日的暖阳里，在充满喜气的年边，面对着琳琅满目的食品，我依然忆念着那个快乐的童年，面前飘散着父母做的零食味道，嘴边还粘着那浓浓的年香……