如今，有许多美食可享用，更不乏糯米饭。但我看到的糯米饭，多是香甜软糯的八宝饭，它在香味和口感上，无法与我父亲的炒糯米饭相比。炒糯米饭，可放五花肉丁（鲜肉或腊肉均可）等许多荤素配料，在油锅里爆香，快出锅时再撒上葱花，真是香味扑鼻。炒制过程能恰到好处地控制糯米饭的水分和软硬，热腾腾的炒糯米饭，趁着热吃既软糯又有Q劲，还散发着阵阵肉菜的香味，不失其咸香特色，所以我至今仍喜欢时不时在家自己动手炒点糯米饭吃。

　　当年父亲虽然没有正儿八经教我怎么炒糯米饭，但我早已看在眼里，记在心里，“自学”成才了，而且还有了些许的“创新”和发展，父亲只做过猪肉味的，而我还会做海鲜味的，咖喱牛肉、鸡肉味的，随着食材的丰富多样，我早已与时俱进了。尽管如此，我的炒糯米饭除了自己吃得津津有味，老伴夫唱妇随地给我捧捧场，孩子们却对它兴味索然。

　　糯米饭，那么好吃的东西，他们怎么就没兴趣呢？真气人！

　　不过，转念我想起“代沟”一说，也就释然了。时代不一样了，我小时候是吃番薯、喝稀粥，常饿肚子长大的，儿子、女儿是喝牛奶、啃馒头，吃饱喝足长大的，孙子和外孙女不是正喝着鲜榨果汁，吃着面包、披萨、巧克力和拿破仑嘛，虽说几代人血脉相承，但时代在进步，社会在发展，如此不同的生活境遇和人生经历，对美食对生活、工作和许多的事物，怎么可能会有相同的认知、一样的答案和追求呢？！