第五章 法律责任

　　第七十二条 违反本条例，法律、法规有规定的，从其规定;造成人身、财产或者其他损害的，依法承担民事责任;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　第七十三条 违反本条例第十五条规定，在许可的经营场所以外进行保健食品销售的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品;违法经营的食品货值金额不足5000元的，处1万元以上5万元以下罚款;货值金额5000元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款。

　　第七十四条 违反本条例第十八条规定，网络食品交易第三方平台提供者未按照要求建立入网食品生产经营者登记、销售食品信息审核、食品安全检查、违法行为处理、投诉举报处理等管理制度的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，予以警告;拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第七十五条 违反本条例规定，未取得食品生产加工小作坊生产许可证、小餐饮经营许可证，或者超出许可范围、许可证有效期届满未按照规定办理延续手续从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，予以警告;拒不改正的，没收违法所得和违法经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处3000元以上3万元以下罚款。

　　第七十六条 食品生产加工小作坊、小餐饮服务提供者违反本条例第二十七条规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，予以警告;拒不改正的，处3000元以上3万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

　　第七十七条 食用农产品集中交易市场开办者违反本条例第二十九条规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，予以警告;拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款;情节严重的，责令停业整顿。

　　第七十八条 违反本条例第三十六条第一款规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足2000元的，处2000元以上1万元以下罚款;货值金额2000元以上的，处货值金额5倍以上15倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

　　违反本条例第四十三条规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，予以警告;拒不改正的，处1000元以上1万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

　　第七十九条 食品摊贩违反本条例第四十四条规定，擅自在指定的经营地点、确定的经营时段以外摆摊设点从事食品经营活动的，由县级以上人民政府城市管理部门或者承担城市管理行政执法职能的其他部门依据相关法律法规查处。

　　食品摊贩违反本条例第二十七条、第四十六条第三款、第四十七条和第四十八条规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，予以警告;拒不改正的，处200元以上2000元以下罚款。

　　第八十条 有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，予以警告;拒不改正的，处500元以上2000元以下罚款：

　　(一)实行统一配送经营方式的食品经营企业，在其分支机构经营场所不能查询食品台账的;

　　(二)食品生产经营者未按照规定建立并保存食品添加剂使用记录，未按照规定使用专用贮存设施或者未标示“食品添加剂”字样的;

　　(三)利用自动售货设备、电视购物、互联网从事食品经营，未按照规定公示相关信息的;

　　(四)餐饮服务提供者未按照规定对外配送食品，从事集体用餐配送未按照规定留存配送食品样品的;

　　(五)提供食品生产经营、冷藏冷冻、贮存等场所的出租者，未查验食品生产经营者许可证、营业执照并留存复印件，或者发现有食品安全违法行为未及时报告的;

　　(六)食品交易会、展销会的举办者未按照规定建立档案、报告的;

　　(七)食品生产加工小作坊未按照规定建立并保存进货、生产销售台账记录，查验相关证明的;

　　(八)食品生产加工小作坊、小餐饮未按照规定在其生产经营场所公示相关信息的;

　　(九)食品生产加工小作坊生产加工的食品未按照规定包装、标示相关信息的。

　　第八十一条 已取得许可证的食品生产加工小作坊、小餐饮不再符合本条例规定的许可条件，继续从事食品生产经营的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门予以警告，责令限期改正;逾期不改正的，责令停产停业;情节严重的，吊销许可证。

　　第八十二条 食品生产加工小作坊、小餐饮服务提供者在一年内累计三次因违反本条例规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。

　　被吊销食品生产加工小作坊生产许可证、小餐饮经营许可证的食品生产经营者，自处罚决定作出之日起五年内，不得申请食品生产加工小作坊生产和小餐饮经营许可。

　　第八十三条 国家机关及其工作人员不依法履行食品安全监督管理职责，有玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊等行为的，依法给予行政处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　第六章 附 则

　　第八十四条 本条例下列用语的含义：

　　食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

　　入网食品生产经营者，是指通过第三方平台或者自建的网站进行交易的食品生产经营者。

　　食用农产品市场销售，是指通过集中交易市场、商场、超市、便利店等销售食用农产品的活动。

　　食品生产加工小作坊，是指有固定生产经营场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，从事传统、低风险食品生产加工以及销售活动的个体经营者。

　　小餐饮，是指有固定经营场所，从业人员少、设施简单，从事餐饮服务活动的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者。

　　食品摊贩，是指在有形市场或者固定店铺以外的划定经营区域或者指定经营场所，从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的个体经营者。

　　第八十五条 食品生产加工小作坊、小餐饮的规模标准，由市(州)人民政府根据本地的实际情况具体确定。

　　第八十六条 本条例自2016年12月1日起施行。

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