中国传统的春节即将到来，喜气洋洋的年夜饭又在向我们招手“一夜连双岁，五更分二天”，中国人自古有除夕守岁的习惯。除夕夜全家团聚，吃罢年夜饭围坐一起，共同辞旧迎新。年夜饭因此成为了守岁的“前奏曲”，融入一种文化的意境与象征。年夜饭在我们中国人心目中的地位至高无上的。随着社会经济的发展，年夜饭市场由单一向多样化发展，不同市民会选择不一样的消费方式。对此，为了解 2007年春节的年夜饭消费状况，我利用寒假的时间对晋江春节年夜饭的消费情况作了一番调查。

　　一、家里、饭店、外卖市场三分天下

　　据调查，68%的人选择在家里吃年夜饭，享受一家团聚的乐趣， 28%的人群则愿意在酒店、餐厅中就餐，方便又省事。还有4%的市民放眼于外卖市场，既方便又可以享受在家里团聚的气氛。

　　综上数据分析，对于大众而言，酒楼年夜饭爆满的同时，家里自己做的吃年夜饭依旧占着主流。绝大部分人还是愿意选择在家里与亲人一同吃年夜饭。

　　针对选择在家里吃年夜饭的理由，我们就近采访了几户家庭，他们认为在家吃年饭亲情味更浓。具体理由有这些：

　　1.在家中最有年味。所谓过年，就是回家团圆，年夜饭不图吃什么，而是图全家人相聚在一起的亲情氛围，而在外吃年夜饭商业化的味道太浓。 　 2.回家是一种亲情的渴望。社会发展，人们生活水平发生了质的飞跃，物质生活逐渐丰富，但是对亲情上的渴求却越发明显起来，回家过年正是这种感情需求的体现。

　　3.在家中能感受到一种责任。同样一桌饭菜，在家中能比在酒店中节省得多，而且亲自做年夜饭，能感受到一种家庭的责任，更能体会到其中的味道。

　　4.现在的年夜饭市场，消费过于集中，事实上这种消费并不理性。过年的时候，人们总是习惯把餐饮和文化联系到一起，而实际上，年夜饭的根本意义就在于全家团圆。

　　有关专家也认为在家吃年夜饭是一种传统文化的回归。年夜饭从酒楼搬回家中，最能体现人们对家庭，对亲情的向往，是一种传统文化的回归。在中国传统文化里，过年意味着合家团圆，亲情交融，年夜饭的特点就是团聚，这个团聚能使人感受到温馨的氛围。而在外就餐有一种漂泊感，使年夜饭流于一种形式，尽管时尚，但却缺少氛围。