海鲜吃着不放心

　　目前我国水产品质量的监督机制如何呢?

　　记者来到北京上地超市海产品柜台。最显眼的地方是一大盘虾和一大盘带鱼。卖鱼的服务员热情地迎上来，问记者要买什么。记者指指虾问：“这有水产品检测合格证吗?”售货员带着冷冷的神情说：“没有。”记者又指指带鱼问有没有检测合格证，售货员也很干脆地说：“没有!” 看记者不买，售货员悻悻地转身离去，记者听他和另一个售货员说：“要看什么合格证，从来就没有过!”看来没人这么问过他们，他们把记者看成个多事之人。记者看了看标签，都标着产地，虾是浙江产的，带鱼是山东的。于是记者便细看起海产品柜台的货色来。呵，这里的海产品还真不少，记者再一次问售货员这些海产品有没有检测合格证，售货员一脸不耐烦地说：“从来就没有过什么合格证!这些都是合格产品。”记者说海洋污染了，谁能保证海产品不被污染呢，售货员说：“海洋污染跟海产品有什么关系，这些都是海水养殖的!”又是一脸不屑，似乎记者少见多怪。

　　于是记者便开始细看那些海产品的产地。记录如下：墨斗鱼、海蟹、蛤子、大黄鱼、老板鱼等都产自天津;虾、带鱼等都产自山东;海平鱼则产自浙江。

　　记者来到卖小龙虾和鳗鱼的柜台，这里正卖得热乎。小龙虾是市民喜爱的食品，周日买回家做“麻小”经济又好吃。记者问售货员有没有检测合格证，她痛快地说：“有呀!”记者问在哪里，她向后随便一指，记者向后找了半天，只看见墙上的海产品广告，根本没有看见什么合格证，女售货员面无愧色地说：“这东西都是经过卫生检验的!”买小龙虾的市民听记者这么发问，似乎也有点奇怪。记者来到冷冻柜台，细看里边的海产品,见大多数海产品都是北京当地加工的，但无一例外没有标明原料产地。而且除了北京申马人公司的产品标有卫生许可证明，大多数产品都没有这种证明。记者在柜台中寻寻觅觅，引来年轻女售货员的白眼。看来，没有一个顾客，买海产品这么挑剔。人们几乎本能地认为：海产品只要新鲜就安全。

　　来到干货柜台，看了看虾皮、虾仁、紫菜，发现都是只标明产地，而没有海产品检测合格标识。超市不乏贴有绿色标签的产品，但记者转了半天，没有看见一种海产品包装上有无公害标签。

　　来到紫竹院附近的一个大型超市，海产品柜台非常漂亮，从龙虾、带鱼、大小黄鱼到各种贝类，应有尽有，产地大都写着山东。记者问服务员有没有检测证明，答：“有，可不在我们手里。”记者想拍个照片，服务员说：“不许拍，保安会没收你的相机。”

　　离此不远的甘家口大厦超市海产品柜台，除了贝类、虾类之外，鱼类之丰富超过记者想象，可见经营者的苦心。粗看一下，有偏口鱼、比目鱼、沙丁鱼、石斑鱼、雪鱼、针鱼、鳗鱼、三文鱼、白古鱼等，除白古鱼外，大部分鱼产地都是浙江。记者没看见一个柜台的产品上有检测证明。虽然没有开口，但记者在采访本上写写划划，受到服务员的冷脸。

　　崇文门菜场，正热闹地促销黄花鱼，一斤才9元钱，极有诱惑力，围了许多顾客。这里的平鱼也较便宜，比以上市场至少便宜1/3，产地大都写的是青岛和舟山。记者假装要买，问售货员有没有检测证明，一个小伙子肯定地说：“海产品属于免检产品!”

　　记者来到北京天民水产品批发市场，这里有来自全国各地的水产品，海货品种应有尽有，从100多元一斤的大龙虾到活海蟹，价格都比超市上便宜许多。记者沿摊位边走边问，海货贩子们对“有否检测”的问题不屑一顾，大都说：“活物，能有什么事儿?”到处是腥臭的水气和渴望买主的焦急目光，但无一摊位上有任何检测证明。这里来自天津的海蟹和贝类最多。

　　红桥市场是北京颇有名气的海产品市场，这里虽然是零售市场，但与批发市场一样，只以“鲜活”招徕顾客，无一种海产品明示检测证明。记者问一中年汉子他的货是哪里来的，他说：“浙江来的，那里的海水干净!”这是表现得最有环保理念的一位。

　　北京市场上的海产品，除少量带卫生许可证标识外，无论干鲜，没有公示检测证明的是绝大多数。而卫生许可证，与海产品的无公害检测并不是一回事。其更着重的是卫生，而不是海洋产品有害化学物的含量。

　　记者随机采访了一些消费者，人们的回答大都是：看着新鲜，吃着就没事!