红瓜子产业发展调查报告(4)

时间:2021-08-31

  (二)基础设施不完善。红瓜子的主产地为桃江流域的镇长远村周边沙坝土,但基础设施配套较差。

  一是交通不便。镇长远村、极富村、上塘村以及镇村都在桃江河以西,仅靠镇极富大桥维持东西互通,加上红瓜子的加工、集散也主要集中在极富村一带,新疆、内蒙古外运回来的红瓜子车辆需要经过圩镇,十分容易形成交通“瓶颈”,在一定程度上制约了红瓜子产业的发展。

  二是产区道路不畅。目前,红瓜子主产区大多缺乏必要的机耕道,农用车无法到达田间地头,农户采收红瓜子只能靠肩挑,也影响了农户种植红瓜子的积极性。

  三是排水设施不全。目前,红瓜子主要以农户分散种植为主,每户平均种植面积1亩左右。由于目前农田还是以分产到户的经营模式,农田分割不利于规模种植,排水沟等公共设施年久失修,多数低洼地容易被洪水淹没,产量影响较大。

(三)品牌效应不广。红瓜子销售可分为生瓜子和熟瓜子。镇红瓜子经销主要以初步筛选再外贩生瓜子为主,产业链条短,产品附加值低。而多数成品熟瓜子经销商没有商标、品牌和包装意识。此外,成品红瓜子的口味较为单一,目前多以手工作坊式的原味炒制为主,生产能力十分有限。

  四、意见和建议

  (一)做好品种。品种需要培育和改良。据了解,红瓜子品种曾于2003年由镇温圣禄进行了提纯复壮,但因投入产出比太低,最终亏本收场。鉴于此,建议由政府投资约30万元,对红瓜子品种进行提纯复壮,经维护红瓜子的金字招牌。

  (二)建好市场。镇作为全国最大的红瓜子集散区,却没有一个较为集中的专业交易市场,而新疆、内蒙古等外地收购的红瓜子,大多通过长挂车长途运输,经常在镇圩镇路段的“瓶颈”受阻。为此,急需建设一个红瓜子专业市场,从区位、交通、设施配套等方面予以优化,促进红瓜子产业大发展。另外,建议尽快对镇长远大桥进行立项建设,解决桃江河东西交通不便的问题,以利于引进外资对红瓜子主产区进行规模经营,加快完善产区范围内机耕道、排水沟等基础设施。

  (三)做强品牌。目前,红瓜子没有较为响亮的商标和品牌,更没有通过食品安全QS认证,初级包装只能通过民间渠道销售,根本进不了超市,销售网络较为单一。建议像脐橙一样,由政府对红瓜子统一商标、统一包装和身份论证,促进红瓜子产业升级。