五月的微风荡漾。清晨，我彳亍在乡间小路，麦香裹着泥土的气息拂面飘来，流风里洋溢着浓郁的馨香，又一个收获的季节到来了。挂满麦梢草尖的露珠，被初起的阳光折射得五彩斑斓绚丽多姿。布谷鸟婉啼声声，仿佛呼唤盛夏赶快到来，敦促小麦快快成熟。浓浓的麦香，浸透了乡野，弥漫在旷野里的麦香熏人欲醉，也只有这初夏的清晨，才有这般奇绝壮观的迷人景致。

　　《七十二候歌》中记载：“小满者，物致于此小得盈满”。 此时，家乡的小麦麦粒虽未成熟，但已粒粒盈满。家乡人在田间撒播希望，在地垄里寻觅丰收的喜悦。麦子在农家人的精心照应下，麦秆儿可劲的向麦穗上输送给养。经过阳光沐浴、雨水滋润，麦粒逐渐丰盈饱满，散发出柔嫩的馨香和清爽的甜意。麦穗上结满了麦粒，颗颗麦粒整齐有序地排列着。从麦子开始作粒时，我就时常的光顾麦田，置身于麦海中，微风吹拂下的麦穗，荡起层层碧波。耐不住诱惑的我，顺手拽下一麦穗，然后放到手心里慢慢地转着圈揉搓着麦穗。直到一颗颗珍珠似的娇嫩麦粒展现出来时，深吸一口气，“噗”的一声吹向麦粒和麦糠。随着麦糠的飞逝而去，剩下一小捧饱满黄绿的麦粒，一颗颗胖乎乎的麦粒似如珍珠，摆列在我的手掌心里，甚是好看。在眼睛的引逗下，急不可耐的馋舌，从嘴角流出了哈喇子。我把这一撮儿嫩麦粒填进了嘴里，随着牙齿的咀嚼，香甜的肉感连同新鲜的浆液满口生香，顿觉一股麦香顺着嗓子眼直通胃腹。

　　说起食嫩麦。让我不觉斗转星移穿越回童年时代。娘曾经多次给我讲述她过去的记忆。70年代初，那是在生产队还在大集体，到了一年一度的麦收时节。在夜深人静的时候，挨饿的农家人，夹着包袱去田间为家人打“食”。邻居三婶家男人是瘸子，家里孩子多，日子混的很是紧巴。三婶是村里出了名的“三只手”。每到麦熟前她就忙了。趁着夜深人静的时候，三婶背回即将成熟的绿黄色的麦穗，在灶上烧上一把火，把那麦穗烤熟，然后把它们放在簸箕上搓出嫩麦粒。烟火催逼出的香味飘满小屋，孩子们闻香而来，围拢在三婶的身旁，伸出黑乎乎的小手向前抓上一把儿，一仰头抛进了嘴里，嚼上一嚼，立时涌满新麦的柔韧芳香。就是吃这嫩麦粒，也要等到夜深人静的时候。因为那时生产队里有“看青”（生产队里的专职看护人）的，如果谁家烟筒冒烟了就要登门拜访，看看你家的吃食。发现问题马上请进大队说个明白。那些年，三婶没少背着偷来的麦穗游街示众。