早上,我和爸爸去钓鱼,我们钓了一条大鲤鱼。我把这条大鲤鱼放进了水桶,急急忙忙跑回家去。刚一到家发现妈妈正在做饭,我对妈妈说:“今天做饭做条红烧鱼吧。”妈妈想了想说:“好的,不过你得帮我个忙。”
什么忙呢?我想来想去,可就是不知道。终于到做红烧鱼的时候了,我定睛一看,身边有一个大盆,盆里有很多温水,大鲤鱼游在那盆温水里,时不时跳出水面,把水溅的满地都是。
妈妈给我带了一双手套,给我一把刮皮刀,我这时才意识到我要杀鱼。我坐在水盆旁,把鲤鱼拿在手上,可它不停地摇尾巴,我实在是抓不住它。妈妈这时给它喂了几勺酒,慢慢的它就醉了,像我爸爸喝醉酒一样,嘴里还吐着白沫。我赶紧把鱼鳞刮掉,剪开肚子,当我看到杂物时,我有点想放弃了,因为肚子内部太复杂,我不知道该去掉哪块?不过我还是鼓起勇气把内部杂物都去干净,最终还是顺利完成了。
今天我很高兴,虽然手上都是鱼腥味,但是我今天又接触了一项新技能——杀鱼!
跃跃欲试:
今天妈妈买来了三条鱼,我要求杀一条,妈妈爽快地答应了。
妈妈这么爽快,我有点不敢相信。于是,我抱着试一试的心理,开始了杀鱼。
第一步:去鳞
杀鱼的第一步嘛,当然是去鳞。我拿起菜刀,‘擦’过了鱼身,第一次,鱼鳞掉了一大半,而鱼也就剧烈的挣扎起来,我吓了一大跳。
第二次“擦”,我稍微使了使劲,这鱼竟跳了起来,扳到了地上,我赶紧拾了起来。
第三次我可就使劲了,这鱼可能是累了,可能是放弃了生的希望,摆了摆尾巴,不动了。
……
鱼鳞就这样被我给'擦'掉了。
第二步:开刀
说起这开刀,那事可就大了。
妈妈一说这俩字,我的身体便颤抖了一下。可不这样我就吃不到哇,于是,我反复叨念着'鱼的爷爷奶奶爸爸妈妈们呀,千万别怪我,千万别怪我‘这句话,开始给鱼"开刀".
刚在鱼身上划了一道口子鱼挣扎了几下奄奄一息最后不动了估计是死了而且还死不瞑目呢
胜利的果实:吃鱼
吃着香喷喷的鱼我的心里甜甜的与杀鱼时的心情截然不同胜利的果实真是美味啊!
五一劳动节放假回到老家,我做完家庭作业之后感觉无所事事,无聊极了。下午,老家亲戚送来几条鲫鱼,妈妈准备把新鲜的鱼杀了之后放在冰箱里备用。原来的我,看到鱼总是敬而远之,因为虽然感觉鱼汤美味无比,但杀鱼腥味太重。今天没事我就主动挑战一回杀鱼,央求妈妈叫我怎样杀鱼。
一开始,妈妈告诉我说:“如果鱼跳个不停,就把刀横过来,用力拍打鱼头,直至鱼不动为止,这样就容易下手了。”她一边说一边演示给我看,然后让我动手刮鱼鳞,还指导我说:“一手抓住鱼头,一手拿刀,刀要竖起来刮,才不容易刮到手。”我听着妈妈的话,感觉简单可行,但是真正操作起来,却是寸步难行。我手握菜刀,费了许多劲,一片鱼鳞都没有刮下来。我只好用起我的笨方法,左手按住鱼尾,右手把刀横过来,往鱼头的方向倒着刮。嘿,这方法倒还不错,没多长时间就刮好了。
不过,接下来的任务就颇觉恶心了,就是要把鱼肚破开,把内脏拿出来。这个艰巨的任务由妈妈代劳,她小心地把鱼肚破开,当我看见鱼的血肉模糊的内脏,第一念头就是太恶心了,真想吐出来。可妈妈却若无其事地用手一点一点挖出来,还特意告诉我不能把鱼胆挖破,胆汁流到鱼肉上,就算烹饪的,鱼肉也会带有苦味,会影响口感。我捂着鼻子,屛住呼吸,看着妈妈像是“刽子手”一般“大刀阔斧”,内心真有点为这一条条刀下鱼胆颤心惊、毛骨悚然。
挖完内脏,就是把鱼鳃拿出来,这次轮到我大显伸手了。我鼓足勇气,左手按住鱼,右手抓住鱼腮,使出全身的力气,嘴里喊着“啊!”,想把鱼腮往外拉,但是鱼腮纹丝不动,我好烦心,看似简单,怎么这样难搞。一旁的妈妈看到我一副气急的模样,把鱼拿了过去,耐心地对我说道:“从鱼腮两边的根部往外拉,你从中间拉,鱼腮不仅难拉出来,即使拉了出来,也容易从中间断开,很难一下就搞出来,这是技术活。”我听完妈妈的教导后,照样子学做了一下,“耶!”我终于成功了,我情不自禁地欢呼起来,最后把鱼肚内的黑色粘膜全部洗了个干净,整条鱼冲洗了一边,整个杀鱼过程就成功地完成了。
以前,我看到别人杀鱼似乎很简单,这一次亲身体验,感觉就是不一样,其实每一件事都不是轻易能成功的,要靠自己持久的努力,理论与实践结合起来,才能攻无不克。
周五,当听到老师布置我们回家杀鱼这一任务时,教室里炸开了锅。我心想不就杀一条鱼吗?有什么难的,一会儿我就能搞定。
回到家,看到鱼我便迫不及待的想杀了它。可当我拿起刀时,却不知从何下手。我回忆着妈妈杀鱼的过程——先把鱼打晕,再把它开膛破肚。我拿起鱼,用丢实心球的力气往水槽里砸去,可我凑前一看,它还活蹦乱跳,我想它的生命力也太强了吧!我又猛地把它砸了几下,终于它晕过去了,一动也动了。
杀鱼第一步,当然是去鳞。我拿起菜刀、刮过了鱼身,第一次鱼鳞掉了一大半,而鱼也又一次挣扎起来,我吓了一大跳。第二次,我稍微使了劲,这鱼竟跳了起来,扑到了地上,我赶紧捡了起来。第三次,我更使劲了,这鱼可能是累了,可能是放弃了生的希望,摆了摆尾巴不动了。鱼鳞就这样被我刮掉了。
第二步是开膛破肚,我的身体便颤抖了一下。我往鱼肚子上开了一刀,从里面小心翼翼地取出内脏,就怕把鱼肚子里的苦胆弄破鱼就不好吃了,我实在觉得恶心,好不容易才把鱼肚子掏空。清洗干净后,杀鱼任务最终完成了。
晚上我吃着香喷喷的鱼,心里甜甜的,与杀鱼时的心情截然不同,胜利的果实真是美味啊!
耶!我终于学会了杀鱼了,好高兴啊!想不到一件这么简单的事,竟然这么辛苦,以后我还要多加努力,帮助妈妈做更多的力所能及的事。