导语：扬州炒饭算是扬州的家喻户晓的美食了。下面是小编为您整理的作文，希望对您有所帮助。

　　篇一：扬州炒饭

　　俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鸭，新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。

　　蛋炒饭真是色香味俱全。瞧!一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五彩缤纷，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，火腿的醇香，葱末的清香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。

　　蛋炒饭不仅味美，色也美。饱满的大米像一粒粒珍珠，绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得十分显眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁，点点葱末散落在其间，所以也被人称为“碎金饭”，只看外表就已令人垂涎三尺。

　　我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。顿时，只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。在空中细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。有种说不出的感觉从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了，唇齿间还留着淡淡的醇香。

　　扬州炒饭，风格各异，品种繁多，如今一成为家喻户晓的一道经典美味，也是餐桌上的压轴菜了!

　　篇二：扬州炒饭

　　扬州炒饭可是扬州一绝。经济、实惠，而且美味，做起来步骤简单，是家喻户晓的“名餐”。

　　扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。

　　此等美味，只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在锅里放一点油，用中火烧。等油浇沸了，再将切好的配料和少许盐放入锅中，炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3分钟后，香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦!

　　闻着扬州炒饭的香气，再扒一口，嗯，好吃!那香气，钻进了我的心田，浸透了我的细胞，吃一口，就忍不住吃第二口，这令人神往的金色米饭，让人无法抗拒地伸出筷子，百吃不厌，扬州炒饭还真有魅力呢!

　　我嘛，两三天不吃，心里就痒痒的。吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”，在“山上”吃出一个坑，再加上紫菜汤，一个“金山天池”就完成了。接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。