篇一:妈妈炒鸡蛋片段

　　西红柿炒鸡蛋，这是一道人尽皆知的再普通不过的家常菜。然而，对我来说，它却有着非一般的意义，它有妈妈的味道，也只有妈妈才能做出它专属的味道。

　　妈妈是个地道的农村妇女，没有太多文化，不懂很多大道理，但她却和全天下的母亲一样，恨不得把所有的一切都奉献给自己的孩子。那时我还小，家里的条件并不好，平时的吃穿用度都要省着，但妈妈却尽自己所能让我们吃饱穿暖。那个时候，最盼的莫过于生日那天了，因为那天妈妈定会做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。红红的西红柿汁浇在面条上，配着香喷喷的鸡蛋，那简直就是人间美味！要知道鸡蛋在那个时候可是个稀罕物，常常用来招待客人，而我又偏偏喜欢吃鸡蛋。

　　后来生活慢慢好了，妈妈的这个习惯却保留下来，不过已经不局限于我的生日了。大学时离家远，每次给家里打电话，妈妈总笑着说：“你回来了妈给你做西红柿炒鸡蛋吃。”每每听到，总是心头一酸，泪水就要流下来。妈妈不知道，身在异乡的我有多想念那味道，我走遍他乡的大街小巷，可是怎么也找不到那专属的味道。那是妈妈的味道、家乡的味道啊，他乡又怎会有？如今成家了，离妈妈不远，妈妈常常打电话说：“上来吃饭吧，妈做了你最爱吃的菜。”声音里的讨好与恳求是我怎么也忽略不了的。每每听到，心里总是

　　愧疚，自己为妈妈付出的太少，给她的关怀更少，更多时候都是在一味的接受。然而我们吃饭时，妈妈那欣慰的笑更让我明白，妈妈最大的幸福就是看着孩子津津有味地吃着自己做的菜。每每这时，我就感觉自己还是那个没长大的孩子，还在妈妈的关爱中幸福快乐地成长着。

　　其实，妈妈的西红柿炒鸡蛋用料和做法都特别简单，样子也不十分精美，然而，味道却是独一无二的。刚开始我还不明白，为什么在其他地方吃这道菜总感觉少了什么，却又说不上来。等我慢慢长大、成家，我才渐渐明白，少的是妈妈的味道，妈妈那份浓浓的爱。也许等我做了母亲，我会有更深刻的体会。

　　套用那句话，“翻炒是情感的升温”。在那一次次的翻炒中，妈妈对我们的爱越来越浓。在她们的眼中，我们永远都是个需要关心的孩子，她们永远不会吝啬对我们的爱。然而，我们的成长催老了她们，渐渐老去的她们更需要我们的关爱。希望忙碌的我们不要淡忘了对她们的点点关爱，常去看看她们，吃吃他们做的菜，陪她们聊聊天吧！

篇二:妈妈炒鸡蛋片段

　　星期六上午，我看见妈妈在炒菜，央求妈妈教我炒菜，妈妈说教我炒蛋，我高兴地答应了。

　　妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，把锅加热，然后，把油倒进锅里听到“滋滋”的声音，后把鸡蛋磕碎，倒进 锅里再往鸡蛋里加些食盐，用铲子不停地翻炒，炒到金黄色以后，把它盛起来。这样一碟香喷喷的炒鸡蛋就“出锅”了。我照着妈妈的样子，先把油加热，可我却是一个急性子，想让油快点热起来，就把火力开到最大，油一会儿就热了，我这才慌忙地磕鸡蛋，由于我动作太慢了。这时一切都晚了，油已经像流星一样溅到我的身上，疼得我嗷嗷直叫。妈妈在一旁，哭笑不得。我连忙把鸡蛋倒进锅里加了不少盐，由于火力太大了，锅里头都着火了！我“呀”的一声叫了起来，忙把锅铲扔在了地下。这边我又忙去捡锅铲，可那边的鸡蛋已经成黑碳！看着这个“四不像”我很沮丧！

　　妈妈看了说：“没关系，毕竟是你第一次炒鸡蛋呀，我相信你一定会把鸡蛋炒好的！”我听了不好意思地点了点头。

篇三:妈妈炒鸡蛋片段

　　今天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

　　首先，我按照妈妈的要求从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋（蛋液）倒进碗里。妈妈说：“炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了（溅起）许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛，很想放弃，但一想到妈妈就是这样为家人做饭的，而且做了十几年，从没听见妈妈喊过累叫过苦，我就坚持下来，心想：今天一定要让妈妈吃到儿子为她做的饭！妈妈说：“该放鸡蛋了！”我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见“哗啦”一声，更多的油珠子从锅里溅了出来，我赶紧躲开才没被油烫到，看来，做饭也有很多技巧。

　　等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个（坨）“黑”鸡蛋了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋啊！”我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：“哎，炒鸡蛋真难！我不学了！”妈妈听了，对我说：“做事不能半途而废，我相信你能行！”我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。

　　所以说，做事不能半途而废。

篇四:妈妈炒鸡蛋片段

　　周末，只有我自己在家。快到吃饭的时间了，我想给妈妈一个惊喜。我决定要炒鸡蛋，因为我唯一会炒这一个菜。  因为常看妈妈炒鸡蛋，我炒鸡蛋前胸有成竹。

　　首先，把锅洗干净，打开煤气，我小心地向锅里倒了一些油，我就往碗里打了四个鸡蛋，放了点盐，用筷子搅拌均匀，看到锅里油已经热好了。把鸡蛋倒入锅中，不停翻炒，一会鸡蛋已金灿灿的冒出香味，然后我关掉了煤气。拿筷子尝了一下，稍有点淡，我真怕妈妈来家把我狠狠的批评一顿。这时，妈妈回来了。一进门就问我怎么一股鸡蛋的香味，我什么也没说，把炒好的鸡蛋端到妈妈面前让她品尝。妈妈尝着鸡蛋一个劲儿的夸我炒的好吃。见妈妈没有生气，我也放下心了。不过，妈妈也严肃地告诉我：小孩子在家随便动煤气，炒菜时也应该打开抽烟机。  通过这次炒鸡蛋，我明白了妈妈炒鸡蛋这么好吃不是一次两次就能做到，肯定下了一番苦功夫。

　　以后，我要多向妈妈学习，做出更多味道鲜美的菜。