精选西安的作文合集8篇

　　在平日的学习、工作和生活里，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编收集整理的西安的作文9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

西安的作文 篇1

　　去西安前，就听说那儿的面食非常出名。这不，我们一家刚下火车，就慕名来到当地很有名气的面馆—西安柳巷面馆。

　　这家知名的面馆座落在一条不起眼的巷子里，进了门，朝里望去，感觉象走进老家的大排档，陈设简陋，桌椅和餐食也不精致，不禁让人有些失望。但是随即看到店堂中挂着“西安十大特色小吃——柳巷面”的招牌、耳听着人声鼎沸的渲闹，我们又迅速恢复了那份热切的期待。

　　交了钱后，没有人引导座位，我们自己拿着交款单去窗口换了个标着数字的筹牌，然后找了个位子坐下。

　　一位阿姨大步流星地来到桌前，摆放好蒜头、辣椒和三个大碗，并往碗里倒上浮白色的液体。我疑惑不解地问服务员阿姨：“这是什么啊？”看出我们是外地人，阿姨用夹杂着西安口音的普通话回答说：“这是面汤，是给你们吃面时喝的！”

　　一锅锅热气腾腾的面煮好了，大师傅麻利地用漏勺把面装进一个个大碗里。厨窗前站立着几位传面的叔叔、阿姨，他们端起面碗，就开始操起浓郁的陕西话唱号了：43、46……，嗓门一个比一个响，我和爸爸妈妈对视了一下眼神，不约而同地笑了起来。

　　我们翘首以待、竖起耳朵等着自己的号码，一声洪亮的喊声“83”响起了，话音刚落，我迫不及待地大声应答：“在这儿”，然后高高举起了筹牌。

　　堆得象小山一样高的两大碗面，终于呈现在我们眼前。如筷子粗的面条洁白晶莹，汤料呢？我伸出筷子往面下拨，哦，原来牛肉和酱料被面盖在下面。妈妈帮我左拌右挑、上翻下滚地拌好，我鼓起腮帮用力吹开热气，便和妈妈一起大快朵颐。哇，太辣了，我们不停地吐着舌头，可鲜香可口的面条，刺激着我们不住地把面往嘴里塞。实在受不了时，就端起面汤喝上两口，要上面汤的原因，终于搞清了，哈哈。

　　很快，两大碗面条就被我们彻底消灭干净了，我拿面巾纸抹去脑门的汗，砸巴着嘴，回味着那独特的面香，依依不舍地离开了面馆。柳巷面，让我初步感受到了西安的风情。

西安的作文 篇2

　　说起西安的特色小吃，可真是数不胜数：锅盔、饸饹、柿子饼、饺子宴、金线油塔、葫芦头但要说最有名的，非肉夹馍莫属。

　　肉夹馍，顾名思义，就是肉夹在馍里。它各式各样，有使用白吉馍的腊汁肉夹馍，有宝鸡西府的肉臊子夹馍，还有潼关的潼关肉夹馍。肉夹馍的做法还算简单：把猪肉切成大块放进特制的卤汁里，煮熟后捞出来放在砧石上剁碎，然后把饼切个小口，把肉塞进去就可以了。在我认为，潼关肉夹馍算是其中最美味的了：其馍外观焦黄，条纹清晰，而内部则呈层状，皮酥里嫩，咬一口，味道杠杠的。而且它是热馍夹凉肉，因此吃起来肥而不腻、味道香美。

　　在众多西安小吃中，凉皮算是我的最爱。西安凉皮种类繁多，做法各异：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等等不同的制作方法。我曾经看到过师傅做麻酱时的情景：先把面粉调成糊状，然后盛入特制的`金属凉皮锣里，用手摇晃至铺平。最后放入开水锅内蒸制成熟，一份麻酱凉皮就做好了。接着，你可以根据自己的喜好，加黄瓜丝、葱花、尖椒、蒜泥、面筋，或是调入盐、醋、芝麻酱、辣椒油。西安的芝麻酱与武汉的芝麻酱一样，都特别的香。因此，当外地人回去时总要带上一两瓶香气浓郁的芝麻酱。吃凉皮的时候，一定要先把凉皮切成条状。我接过了新鲜出炉的凉皮，呼啦呼啦”地吃起来。顿时，酸、辣、鲜、凉，各种味道在口中弥漫开来，凉爽而可口。

　　除此之外，羊肉泡馍的味道也非常好。羊肉泡馍古称羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍”盛名。它烹制精细，主要原料有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，料重味醇，肉烂汤浓，食后便是一番滋味在心头。现在，羊肉泡馍已成为西安美食的总代表。

　　西安小吃除肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍外，还有臊子面、肉丸胡椒汤和粉汤羊血。对西安人来说，臊子面的配色尤为重要：金黄的鸡蛋皮、漆黑的木耳、橙红的胡萝卜、绿油油的蒜苗、白花花的嫩豆腐等等，既好看又好吃。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：那就是只能吃面，不能喝汤。肉丸胡椒汤也是西安人民最受欢迎的早餐之一。汤里的食材丰富多样：浑圆的牛肉丸子，切成块的土豆、菜花、白菜、芹菜、胡萝卜等。吃的时候要是淋上油泼辣子及手掰的坨坨馍，绝对是香气诱人！粉汤羊血在西安当地，也深受老百姓的喜爱。吃粉汤羊血，既可以要了汤自己泡着吃，也可以用手掰成铜钱大小，交给师傅来泡。羊血鲜嫩滑爽，没有丝毫腥味。每次我吃粉丝羊血时，总会吃得嘴角发麻，满头大汗。

　　怎么样？西安的美食让你大开眼界了吧！还不赶快和我一起，去西安走走，去西安尝尝吧！

西安的作文 篇3

　　应该是还住在平房的时候吧，每每一回家我都会从抽屉里翻出几块钱出来去巷头买凉皮吃，那时候住在巷头，所以离得特别近。

　　卖凉皮的是一位大妈，人很和蔼，我们那伙长辈们都叫她陈四娘，所以我们这些小屁孩们也跟着屁颠屁颠的左一口陈四娘，又一口陈四娘的。每次我一到那儿，陈四娘都会说“歆歆啊，来啦，放学啦。”接着就会聊起来，其实就是听着她抱怨，什么张三欠她几块，李四拿假钞给她……并不是她贪钱只是陈四娘家中确实没有那么多的钱，儿子读大学，丈夫也在外地，一个们在我们那儿租的小破房。生活也很冷清。陈四娘的凉皮其实特别好吃，但不知道为什么生意还是比较冷清，似乎只有我是常客，有时常看到她一个人倚在小摊旁。每次我来时她都笑笑，眼角的皱纹变逾变愈深了。还有时候叹几口气“这年头，生意也不好做啊”，我也会跟着她哼几口“这年头，学习不好学呀。”四娘“扑哧”一笑：“小滑头”

　　呼呼，凉皮上啦。陈四娘的功夫真不是“盖”的。我总是在上面涂上厚厚的辣油，洒上红红的花生米，这样吃起来才更美味。皮很爽口，吃在嘴里，滑溜溜的，好像随时都要逃出我的口中一般。而黄瓜很酥脆，咬在嘴里“咯嗒咯嗒”的响，像一名诗人“伊伊呀呀”地朗诵着一样。面筋则很柔软，沾一些辣油，又甜又辣的，味道没话说了！最后，花生米很香，那香在嘴中回味无穷，令人难以忘怀！我总是想象自己正在吃的是茴香豆，像孔乙己一样，感受那种气氛。

　　现在搬进了楼房，原来那一带拆迁了，不知现在的陈四娘在哪儿卖她的凉皮，会不会有人会我一样听她抱怨呢？虽然现在小区门外的凉皮摊子也很多，但不知为什么我再也没吃过四娘做的那么好吃的凉皮了……