我学会了做菜作文500字
在我们平凡的日常里,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编为大家整理的我学会了做菜作文500字,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
这一天,我缠着奶奶学做菜。
这一道菜看起来简单,做起来可难了,那道菜就是—西红柿炒鸡蛋。
开始做菜了,奶奶扶着我的手,慢慢地往里倒油。倒油的时候,她把我的手放开了。两秒钟之后—“嘶啦”一声响,我的手被烫出一了个小泡。接着,我拿起装鸡蛋黄与鸡蛋清的碗,慢慢地把碗斜过来,倒进锅里,生怕再被烫一个泡,可是嘛—又被烫了一个。我都快哭出来了,但我知道必须做下去。我拿起铲子,开始认真地炒蛋。经过一分半的煸炒,被炒得金黄金黄的蛋出锅了。
第三步了,我把成块的西红柿撒进锅里,拿铲子翻翻这儿,翻翻那儿。奶奶见了,对我说:“哎呦,汪语宸呀,你如果这样炒的话,这个西红柿要焦掉的!”“啊?那怎么炒?”奶奶走过来,抓住我的手,教我炒起西红柿来,一边炒还一边讲解:“你看,如果像你刚刚那样炒的话,西红柿就要变成一个‘西焦柿’了,所以要像现在一样,一起翻,一起炒。”我学着奶奶的样子炒起来,可是西红柿还是变成了“西焦柿”。
最后,我开始把蛋与“西焦柿”放在一起炒。开始炒得还挺顺利,放盐的时候放得太多了,心想:哎,这回要变成“咸版‘西焦柿’炒鸡蛋”了!炒着炒着,鸡蛋也焦了!这回,我完全“石化”了。爷爷看了,笑着说:“‘西焦柿’炒‘焦蛋’!”
哎,虽然我炒得不是太咸就是太焦,不过我相信我一定能炒好!
今天,爸爸有事外出,爷爷奶奶回老家了,家里只有我和不会做饭的妈妈。到了中午,我和妈妈的肚子都叫了,仿佛在说:“我饿了!”可妈妈坚决不去外面吃,于是我只好亲自下厨试一试了。
我便开始了今天的主菜——茄子炒肉丝。我首先把茄子和猪肉用温水烫洗后,把茄子和猪肉切成细细的丝,切好后,我把油倒入锅中,这是一个念头突然出现在我的脑海中:是先放茄子?肉丝?还是两样一起放呢?我顿时陷入了困难。怎么办?怎么办?怎么办呢?看着即将沸腾的油锅,我心里就像热锅上的蚂蚁团团转一样。于是我只好打电话找爸爸求救,然后爸爸告诉我:“如果先放茄子,想要让肉丝变嫩,那茄子就会老化;如果两个一起放,那么茄子还是会老化……”还没等爸爸说完,我恍然大悟道:“一定要放肉丝!”我连忙挂了电话冲到锅边,看了看油锅,心里庆幸道:还好油未沸腾。再待油沸腾后,把切好的肉丝、生姜、葱花倒入锅后,再倒入少许酱油,等肉丝炒熟后,我便放入茄子丝,接着拿锅铲来翻炒,等茄子和肉丝煮熟,加入少许盐和味精搅拌几下后,最后用锅铲把茄子炒肉丝盛入碗中,这样一碗让人垂涎三尺的茄子炒丝就完成了。
做完菜后,我叫妈妈来品尝我的菜,妈妈便拿起筷子夹了一块茄子放入嘴中,才刚嚼完,只见妈妈竖起大姆指,赞不绝口道:“儿子,你做的菜可真好吃!”听了妈妈的话,我心里美滋滋的想到:所有的事,都是听起来简单,做起来却比想象的难好多!但无论怎样,只要去尝试,就有成功的可能。
今天,我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为,平时妈妈坐视不让我做,今天我一定要让爸爸,妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净,放在菜板上。用右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼的把它切成块。然后,我再从冰箱里拿出几个鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往碗边一磕,再用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀,准备的工作就完成了。
我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真的害怕油溅到身上烫到我。我的心里像是十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“嗞啦”一声。过了一会儿,锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,再用铲子把蛋饼切成块儿。最后,我把西红柿放进锅里,翻炒几下,把糖、盐、鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉,然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋得忍不住吃了一口。“啊,真好吃!爸爸,妈妈快来尝尝我做的菜,你们一定大饱口福。”爸爸,妈妈吃完后,都夸我,“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜,使我体会到了劳动的乐趣,我暗暗决定,还要再多学几道拿手菜,也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖,是不是?
暑假里,我看着妈妈做菜,心里了不由得痒痒起来,对妈妈说:“妈妈,你能教我做一道菜吗?”妈妈说:“行啊,就教你做比较容易的西红柿炒鸡蛋吧。”
妈妈先让我把西红柿洗干净,然后再把上面的蒂扒掉,切成三角小块,放在一边备用。接下来打鸡蛋。将两个鸡蛋轻轻碰撞,直到有一个鸡蛋出现裂缝。用大拇指掐住鸡蛋有裂缝的地方两手同时用力扒开,蛋黄、蛋清就会掉到碗里。我的技术不够高,两个鸡蛋有一个给我打成了散黄。然后用筷子搅拌均匀,也放在一边。
妈妈把油放好后说:“青虫,来把鸡蛋倒下去。”我抖抖活活地把碗伸到锅上面,小心翼翼地把鸡蛋倒进去。还好,没有像我想象的那样“滋拉”一声炸出来。没一会儿,鸡蛋糊糊就“摇身一变“,成了蛋皮儿。有几个地方还鼓起了一个大大的“蛋皮儿泡泡”,真好玩!在鸡蛋炒到七成熟的时候,妈妈说:“可以了,先盛出来,待会儿再和西红柿一块儿炒。”然后,再用同样的方法把西红柿炒到七成熟。接着,把西红柿和鸡蛋一起翻炒。最后是一个关键动作——撒盐。妈妈说:“一定要把盐均匀地撒在菜上,否则咸的咸淡的淡,不好吃的。”我就按妈妈教我的方法把盐均匀地、一圈一圈地撒在菜上。西红柿炒鸡蛋终于可以出锅了!
我端着炒好的西红柿炒鸡蛋让妈妈尝了一口,妈妈笑着说:“um,delicious!”我听到妈妈对我做的菜有这么高的评价,心里比吃了一百颗糖还甜!