我学会了做蛋炒饭350字
星期日,我终于跟妈妈学会了做饭。
这天,我看到妈妈在厨房里忙碌的样子,觉得很累,于是我下决心要帮助妈妈做一些能做的事情。妈妈听到后开心地不得了,妈妈说:“你终于能帮妈妈做事了,那你就先从蛋炒饭开始吧!”我高兴极了,心想:这有什么难的,不就是炒饭嘛,看我的吧!可是,当我真正做时,却是困难重重。
我首先拿出两个鸡蛋,妈妈说要轻轻地在鸡蛋上磕一个小口,然后再用大母手指一掰就好了。我照着妈妈的话小心地做着,最后,我顺利的完成了第一项任务。我又想:这么简单,那我以后一定是大厨师了!哈哈!第二项是将饭块炒成米粒,我把饭倒进锅里,不论我这么翻,饭就像紧紧抱在一起似的,一个也不肯松开手。我急得满脸通红,这时,我又想到鸡蛋还没放呢,我又赶紧把鸡蛋拿来,小心地倒入锅里。在鸡蛋正在炒的时候,我又拿来了酱油,这时的鸡蛋已经快糊了,我的头顶开始冒汗,后背也湿了几处。妈妈走过来说:“别急,越急越做不好。”我试着放平心态,一件件的做。果然,放平心态的我真的把最后的步骤做完了。
我开心地把饭盛到碗里,然后端上饭桌。一边吃着自己做的饭,一边回忆着刚才的过程,别提多享受了!
从这次做饭,我知道了如果想做好一件事,就一定别急,先一件事做好后再做下一件事。
我特别喜欢吃爸爸做的蛋炒饭,他做的蛋炒饭颜色丰富,味道特别好。
今天上午,爸爸妈妈都在忙,我觉得自己也应该做点什么。看到厨房里爸爸买好的菜,我灵机一动,心想:我来给爸爸妈妈做一次蛋炒饭吧!我走进厨房,开始准备材料。
我挑了一根胡萝卜、一截春笋、一个青椒、几根小葱,请爸爸帮忙洗干净,并切成小块备用。这时,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,打开倒进碗里,放入料酒和一点点盐,用筷子沿着一个方向把蛋液搅拌均匀。
我小心翼翼地打开煤气灶,等锅有点热气上来,先把油倒进去,再把打好的蛋液慢慢地倒入锅里,学着爸爸的样子用锅铲轻轻地翻动。刚开始,我还有点害怕,怕油溅到手上,很快,我就觉得蛮好玩的。蛋煎得差不多了,就把它盛出来,放到一个空盘子里。接着,再把胡萝卜丁、青椒丁、笋丁和火腿肠都放进锅里翻炒,看着它们在锅里“欢蹦乱跳”,我炒得更起劲了。爸爸看到菜已经熟了,就帮我把冷饭和刚才炒好的鸡蛋一起倒入锅里继续翻炒,等饭、菜都热透了,再撒上一点葱花,一锅香喷喷、颜色鲜艳的蛋炒饭就烧好了,我开心极了!
爸爸妈妈吃了都赞不绝口,夸我能干,我听了心里美滋滋的。第一次做蛋炒饭还有点紧张,下次,我就有更经验了!
有一天,我缠着妈妈教我做蛋炒饭,妈妈高兴的答应了。
于是我迫不及待地拿出砧板和菜刀,把它们洗干净。然后,我从冰箱里拿出一根火腿肠,把它的“外衣”脱下,小心翼翼地切成了几小段,再把每段都切成火腿肠丁,第一步就完成了!
第一步我完成得还算不错,可到了打鸡蛋就麻烦了。妈妈从冰箱里拿出两枚鸡蛋,又拿来一个碗,要我把鸡蛋打进碗里。我手里拿着鸡蛋,犹犹豫豫地就是不敢动手,生怕鸡蛋会不听使唤,落到碗外面。妈妈在一旁鼓励我:“没事的,加油!”我听了妈妈的话,鼓起勇气,把鸡蛋放在碗口上敲了几下,然后双手使劲一掰,鸡蛋完美地落在了碗里,当然手上也沾到了不少蛋液。就这样,第二个鸡蛋也被“请进”了碗里,最后用筷子搅拌均匀,蛋液也完成了!
可以下锅了!我穿上围裙,打开煤气灶,等锅烧热了,倒进一点油。妈妈说太少了,可以再加点,我又匆匆忙忙加了一点,最后又倒多了。妈妈在一旁鼓励我:“没关系,继续。”我把蛋液倒进锅里,“啪”的一声,锅里“爆炸”了!我吓坏了,僵在原地不敢动。妈妈赶紧过来救场,她气定神闲地炒着,把成形的鸡蛋饼切成一小块一小块的。我兴奋地过去接力,我倒入火腿丁和米饭,照着妈妈的指示翻炒了几下,再撒点盐,最后撒点葱花便大功告成了!
我吃着自己做的蛋炒饭,觉得非常美味!
在这13年里,我学会了许多本领,如:做饭,炒菜等,但最让我难以忘怀的是——做蛋炒饭。
记得星期天的时候,因为中午没吃饭,所以肚子饿得咕咕地叫个不停,我一边摸着肚子,一边寻找吃的东西,可找了半天,只有一点剩饭,没有别的东西,我失望地坐了下来。忽然,我眼前一亮,不由自主地站了起来,心想:我可以自己做蛋炒饭啊!
说完,我便准备起材料来:先准备两个鸡蛋,拿出那一点剩饭。准备好材料,我便胆战心惊地做了起来。首先,我按照妈妈平时的做法,先打开火,倒一点油在锅里,然后敲两个鸡蛋下去,把鸡蛋炒熟,再在锅里弄碎,接着,再把饭倒进锅里和蛋一起炒,再接着,我把一大块的米饭碾碎,然后再倒一些酱油,最后,把火关掉,再把饭盛到碗里,这样,香喷喷的蛋炒饭就完成了。虽然有一点烧焦,但我还是津津有味地吃了起来。
通过这件事,使我真正明白了:要学会一件本领,并不是像说那样容易!
小时候,我看着妈妈用锅铲随意在锅里移动就能炒出香喷喷的蛋炒饭,觉得很有趣很神奇。也想试一试,可妈妈哪肯呢?
千盼万盼,这一天终于来了。爸爸妈妈出去有事,临走前给了我50元去买点东西吃。过了一会儿,我猛地拍脑门,自言自语的说﹕“我可以自己做蛋炒饭吃啊!”
说干就干,我拎起衣袖,准备大展身手啦!我迫不急待地走到厨房里,把锅子洗了又洗。又走到石油罐旁开好了火。等火烧得更旺时,舀了一勺植物油放进锅里。然后盛了一碗冷饭,放在炸开的油里翻炒着。最后,左挑右选的选了个大鸡蛋,〝呯〞〝呯呯〞地砸开了。和饭一起炒起来了。正在兴致勃勃地炒着时。不一会儿,香味飘出来了,又赶紧放进调料,哈哈…一盘色香味俱全的蛋炒饭做好了!
爸爸妈妈突然回来了,我兴奋地把一大碗的蛋炒饭给了他们。爸爸兴奋地说﹕“虽然,不是美食佳肴,但在爸爸妈妈眼里,这是我们一辈子吃过最难忘的味道,最美味的蛋炒饭!”
如果你想吃,那可就没机会了!