我学会了包粽子
清明长假,我回外婆家,刚到家不久,只见外婆笑嘻嘻的端出一些芦苇叶,被酱油泡过的糯米和鲜肉。我兴奋不已,急忙问:“外婆,我们要包粽子吗?”外婆微笑着说:“是啊,你要不要和我一起包?”“太好了,这还是我第一次包粽子,快点开始吧。”我已经迫不及待了。
我和外婆围坐在桌边开始包粽子,我仔仔细细观察外婆的动作。只见外婆拿起三片粽叶,把它们不留缝隙地放平,然后把它们卷成圆锥形,在小圆锥里放一些糯米,加三四片鲜肉,接着再盖上一些糯米。最后把多余的粽叶折下来用线扎好,一个粽子就算包好了。我心想:这不是挺简单的吗?于是,我也学着外婆的样子做,我把粽叶一卷,可是粽叶好像不听我的使唤,一滑,就卷不起来了。真是看花容易绣花难呀。好不容易卷起来了,我赶紧放进一些糯米和肉,然后手忙脚乱地把线绕了一圈又一圈。粽子包好了,可是它也太丑了吧,瘪瘪的肚子,还有好多粒米漏在外面。我顿时像泄了气的皮球。外婆看我失望,急忙说:“别急,我们再试一次。”这次,我跟着外婆的步骤一步一步地做。我拿出三片宽宽的芦苇叶,这样可以多放一点米,让粽子看起来更大。我小心翼翼地把芦苇叶并拢折起来,并把折起来之后的角捏紧,这样就不会漏米了,然后放进了适量的米和鲜肉,最后用线把它扎好。看看这次包的粽子,比上次可进步了不少,不但没有漏米,而且轮廓精致美丽。就这样我和外婆一起包了几十个粽子。
包好的粽子要煮一下才能吃,我们把一大盆的粽子放入锅中,我满怀期待。足足过了一个多小时,粽子的香气在整个厨房里弥漫,外婆说可以吃了,我跑过去,用漏勺把粽子盛出来,迫不及待的剥开咬上一口,“哇,真好吃!”
我学会了包粽子,真的好开心!
每当我吃到又香又软的粽子时,我就会想起我第一次学习包粽子的情景。
去年端午节的前一天,奶奶买好了棕叶,泡好了糯米,备好了枣子,准备包粽子了。我很好奇,心想:粽子是怎么包的呢?于是,我就跑到奶奶跟前,说:"奶奶,我要学习包粽子!"奶奶一口就答应了。
开始包粽子了,奶奶一边做示范,一边告诉我包粽子的步骤和要领。我学着奶奶的样子,先拿两片棕叶,一片放在上,一片放在下,然后从左边捏一个小角出来,小角不能有缝。可是,我捏了半天才把小角捏得"天衣无缝"。我再放一点糯米,就像一张白沙铺成的小床,然后把枣子小一姐请上一床,最后在放一点糯米,帮枣子小一姐盖上"被",接着,把右边的棕叶拉倒顶左边还捏一个小角,把棕叶对折,围着那个出发点转几圈,再用绒线系紧,拿剪刀剪去"杂草"。嘿,大功告成啦!你们猜,我的粽子怎么了?第一个小角没捏好,漏了!唉,我笨手笨脚的,还是别包了吧。可是奶奶不停地鼓励我,我就继续包……
呀!终于包出来了!虽然没有奶奶包得那么好,但第一次能包成这样,我觉得已经很不容易了。于是,我拿着自己包的成果放到了蒸粽子的锅里。过了一会儿,粽子熟了!看着它"站"在盘子里,就像一名军人似的,我多有成就感啊!
吃着自己包的粽子,别提心里多甜了……
宅家期间,妹妹学习了一篇课文——《端午粽》。上完课,妹妹意犹未尽,对妈妈说:“我想吃粽子!”妈妈听了便开始着手准备材料,我们一起来学包粽子。
包粽子的芦叶和糯米绝不能少。妈妈在网上购买了100片芦叶和一大袋糯米,外加两包蜜枣和豆沙,由于我们是第一次包粽子未免有些紧张。我们观看了许多遍包粽子的视频,又经过多次尝试,首先妈妈终于掌握了包粽子的诀窍。看着妈妈十分轻松的包着粽子,我也跃跃欲试,学着妈妈的样子准备包粽子。妈妈拿出芦叶给我做示范,她先把一张芦叶卷成圆锥形。再往里面添加糯米,放一颗红枣,加糯米盖住蜜枣,然后把多出来的芦叶部分向下折,最后用长细线捆住一个挺着将军肚的粽子,有棱有角的大粽子就出现在我眼前。
呵,原来包粽子这么简单呀,这可是我没想到的。我拿起芦叶照猫画虎把它卷成圆锥型,然后有模有样的往里面放糯米和蜜枣。我心里一阵得意呢,突然我手心一凉,低头一看,刚才的兴奋劲荡然无存。原来糯米从圆锥狭小的洞里跑了出来,手里给抓了一大把。没法,我只好把芦叶里面的糯米和红枣随之全倒进盆里。我又不断尝试努力让圆锥形不松散,功夫不负有心人,我终于成功的弯折芦叶让糯米不再钻出来了,可是过了一会儿我又沮丧起来。刚刚只顾抓紧粽子,却不知怎么封口了。我用求助的眼神望着妈妈,妈妈心领神会,接过我的粽子做了一次示范,我很快记牢了封口和捆线的要点,包出了一个扁扁的小粽子。
我学会了包粽子,虽然有点出师不利,但是捧着这个四不像。心里却有说不出的甜蜜。
年年蒲月五,岁岁端五节。这一天,我国人民习惯饮雄黄酒,吃粽子,赛龙舟。这是纪念我国重大的爱国诗人屈原的节日。
屈原,名平,字原,又自称名正则,字灵均。出自楚国贵族,初匡助怀王,做过佐徒,三闾医生,主张彰明法度模范,举贤授能,革新政治,东联齐国,西抗强秦。因而,遭到贵族子兰,大臣勒尚与郑袖谗害离任。
楚怀王死后,顷襄王继位,屈原又遭到令尹子兰与上官医生勒尚的谗谄,被流放到湖南沅、湘流域,但他始终酷好故国。公元前278年,秦将白起冲破了楚国的郢都。楚国的危亡和国民的痛苦,屈原悲痛欲绝。他既有力挽救楚国的生死存亡,又深感自身政治理想的破灭,可以或许就在这一年的蒲月初五,他投汩江身亡。当地老国民闻讯,曾纷繁荡舟去救并把粽子投入江中,省得鱼鳖去吃屈原的尸首。这便是蒲月初五吃粽子赛龙舟的源头。
屈原终生一生没世的政治生涯是悲哀的,但他却留下了许多优质的诗篇,如《离骚》、《九歌》、《天问》、《九章》等。以他的代表作《离骚》为例:这首诗共373句,2490字,是我国古典文学中最长的抒情诗。《离骚》辞藻华美,想像丰厚,文彩光泽,气魄魁岸,也是一篇照射千古的浪漫主义精品。
屈原在我国文学史上享有高尚的名誉,对后嗣的影响也很大。李白在《江上》中说:“屈平词赋悬日月”。这代表祖先对他的作品的仰慕。
目前,屈原的作品已译成多种外文,活着界各地普及转达。