节分端午为谁言,万古传闻为屈原——题记
端午节也不过才过去十天,又想起粽子,每年端午节,奶奶都会包上一锅粽子,其中还要在这煮粽子的锅里放上腌好的咸鸭蛋一起煮。
端午节是中华民族的传统节日,作家汪曾祺在《端午的鸭蛋》中写了约摸十二种端午节的风俗,不过,那是南方,在我们北方,至少在我的家乡,就没有那么多风俗了。
我们家乡端午节的风俗也有几种,例如系五丝,插艾草,包粽子,煮咸鸭蛋,吃大餐等。
单说的是系五丝,就是将五种颜色的线搓成绳子状,在天蒙蒙亮,还没出太阳的时候,孩子还在睡觉的情况下,家长将它系在孩子的手腕上,等孩子醒来后发现彩色的丝线象手镯一样缠绕在自己的手腕上,感到很美,同时家长再教导孩子等下大雨的时候,记得讲这五丝拆下来,压在石头地下,将来它就会变成彩色的蛇,保护着屈原和自己不受毒害。
插艾草呢,就是在五月初一的那天早晨,每家的爷爷们,家里没有爷爷的,就得相当于爷爷的长辈,早早的起来,趁着太阳还没有升起来的时候,到野外去菜艾草,将才回来的艾草插在自己的大门口门楣顶上,没有大门的就干脆插在房门的房檐上,因为艾草是“爱”和“碍”的谐音,这表示家人最家的爱,表示家人对伤及家的阻碍。
端午节的重头戏是包粽子,煮粽子,吃粽子了。我想写的人就很多了,它所寄托的传统文化当然是为敬仰屈原了。
随着时间的变化,家乡的端午节的风俗也在跟着变化,由原来的祭祀屈原,变成了家人团圆的一个由头,于是吃大餐也成了我们这里的一个风俗了,不过这个大餐却有点特别呢!
它是粽子的大聚会,兄弟姊妹们将各自包的粽子,带到母亲家中展示,从形状来就有很多种;大姑包的是长方形的,两半粽子合在一起的,成为夫妻棕,二娘包的是三角棕,只有大姑的六分之一大小,妈妈包的是四角的;小姑包的做好看了,既小巧玲珑,又长方适中。从内容上来看和煮的火候上来分析,口感最好的是奶奶的二米相掺的黄白相间的原始棕了,这次我才明白的原始的食物该有多美了。
我们一家人围坐在一起,品尝着自己包粽子,就这油黄黄的咸鸭蛋,大人们喝着家乡的密州春,拉呱着家中的变化,想想着家人的将来,真是其乐融融,幸福满满。
家乡的端午节,有声有色,有吃有喝,有喜有乐,有思念,有陪伴,我敬你,直到永远。
农历五月初五,是我国传统的端午节,又称端阳、重五、端五节。现在端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天,家家户户都要吃粽子,南方各地举行龙舟大赛,都与悼念屈原有关。每家每户的端午节似乎都一样,现在就由我来介绍我家的端午节吧!
端午节的习俗是吃粽子,赛龙舟。因此,我们家有一个名副其实的包粽子高手——妈妈。今天的早上,我跟妈妈学习包粽子。妈妈先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形。我学着妈妈的样子,拿了三片子想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了就在旁指点:“左手捏住粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下我卷好了粽叶。接着,妈妈在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子,拿调味勺舀了一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子、放好糯米。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了,就是糯米包不紧。妈妈说;”摇动筷子的时候要轻一些,把粽叶捏紧一些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学,哈哈!我包的粽子像些样子了。最后一道工序是捆绳。只见妈妈两手握紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近返缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一各宗字。随之,第2个,第3个……我一连包了好几个。妈妈包的粽子又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸了一会儿就上桌了!虽然我们包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是香喷喷的。妈妈把它们放在高压锅里蒸三十分钟后,再泡在汤水里一个小时左右使其入味,然后就可以吃了!这些粽子香得使你只要一闻到味,就会挑起你的食欲。 我和爸爸着两只小馋猫一闻到香味就围着锅子,问妈妈:“妈妈,妈妈,什么时候能吃呀?”妈妈总会笑着说;“你们这两只‘小’馋猫!”
瞧,这就是我们家的端午节!
端午节“粽子香,香厨房。艾草香,香满堂。柳枝插在大门上,出门一望麦儿黄,这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”
伴随着这首民谣,端午节如期而至。农历五月初五,是屈原为国捐躯的日子,人们为了不让鱼虾撕咬他的尸体,便向河里投入大量包好的糯米,一年又一年,一代又一代,纪念屈原成为了中国的传统节日——端午节。
我对家乡的端午节情有独钟,因为这里有绿茵茵的山,清凌凌的水,还有勤劳朴实的人们,家乡的端午节热闹非凡,处处洋溢着人们的欢声笑语,显出一派浓浓的节日气氛。
清晨,我被一阵布谷鸟的叫声惊醒,我揉了揉眼睛一看,发现大家都起床了,本来不想起床的我,仔细一想,啊!今天是端午节,妈妈要带我去割艾草,摆露水,想到这些,我迫不及待地去找妈妈。
妈妈已经做好了出发的准备,家乡的人们很勤劳,今天比往常起的更早,摆露水的人很多,走在乡间的小路上,我发现自己身处一片绿色的“海洋”,一片庄稼的海洋里。在这里,你不仅可以呼吸到清新的空气,还可以听见小鸟在枝头欢乐的歌唱,天边的朝霞,清晨的微风,头上飞过的布谷鸟,它们与勤劳的人们一起绘成了一幅自然,和谐的田园风景画。
一阵微风吹过,飘来青草的香味与各种野花的芳香,还夹杂着一股浓浓的香甜味,远远望去满山遍野的槐花开得正欢,原来这股香甜味是槐花的味道。
看,那带着露珠的杨柳在微风中,摆动着她婀娜的身姿,像一个翩翩起舞的少女。我与妈妈割了艾草,摘了杨柳,回到家把杨柳插到门楣上,妈妈还给我带了五彩绳,这时,房顶上飘起了缕缕炊烟,不时飘来一阵香味,让我感到家乡人浓浓的热情与暖暖的节日味道。
家乡人在端午节要吃粽子、凉粉、甜醅、南方人吃肉粽,在乳白的糯米团里放上一颗肥腻的肉块,我倒不怎么喜欢这种口味,油腥味掩去了糯米的清淡,失去了原有的滋味。家乡的粽子味道清香,不加修饰,夹一个放在盘里,倒入蜂蜜,一家人围在一起,吃着香甜的粽子,拉起了家常,平时田园的劳累,一挥即散,仿佛来到了人间仙镜,我享受着甜粽的美味,体会着端午的味道。
最开心的要数那些小孩子们,他们在碧绿的草地上藏猫猫、翻跟头有的还在树上掏鸟蛋,捅蜂窝看上去是那么有趣。我爱家乡的景色,也爱家乡勤劳朴实的人们,更爱瑞午节。