“春节”是中国一个十分重要传统节日。在春节期间,全国是上下举国欢庆,处处洋溢着欢乐和谐气氛。
佛山春节一般在农历二十几就开始。主要活动包括逛花街,办年货等。佛山人喜爱逛花街,久而久之,这便成佛山人过春节必不可少活动。因此,按历代习俗,都会举行一次年宵花市。
“年廿八,洗邋遢”这句是广东话。佛山人会在农历二十八时候把家里每一个角落打扫得干干净净。把这一年不好东西去除掉,迎接新年来临。年前,佛山人还会开油锅、蒸年糕。开油锅炸蛋散、油角、煎堆等,寓意来年日子像只油锅,油油润润,富富足足。佛山人还爱蒸年糕,寓意年年高。
在年三十晚这一天,是整个春节高潮。这一天,孩子们都会到处燃放烟花爆竹。不仅如此,大家还会忙于做年夜饭。佛山人对年夜饭菜色十分讲究,既要美味可口,还要好意头。一般年夜饭都会有鸡,俗话说“无鸡不成宴”,所以,鸡是少不。其次,就是一些应景菜,例如:鱼,代表年年有余;发菜,代表发财;蚝豉,代表好事……吃过晚饭,大家都会不约而同地去逛花街,越接近十二点,人气就越旺。
大年初一,大家都会睡到近中午才起床。吃过午饭后,佛山人会到公园去看表演或到亲友家去拜年。拜年时,不论带多少礼物都不能是单数,因为俗话说“好事成双”。进门,首先要对象说不同祝福语。对老人要说“新春如意”,“寿比南山”;对有工作人说“工作顺利”,“新年进步”;而做生意人,最中听莫过于“新年大赚”,“发财利市”。拜年时,长辈会将事先准备好利是给未成年人,表示把吉祥和祝福带给他们。
正月十五元宵节,是春节另一个高潮。在佛山,有这么一个俗语“行通济,无蔽翳”。这意味着在正月十五那一天,人们都会拿着行运风车和与“生财”同音生菜走通济桥,祈求身体健康、财运亨通。除此之外,这一天还要吃汤圆,寓意和和美美,团团圆圆。
回到老家,心里可高兴,春节俗总会让我吃惊不小,最普遍就是以下四个:吃年饭,看晚会,午夜放烟花和拜年。
大年三十,舅舅舅妈等亲戚都欢聚一堂,外婆外公满脸喜悦,开心地忙碌着。对,今天我们要吃年饭!“噼里啪啦”,一阵鞭炮声响起,年饭做好!当然,吃年饭总忘不土地爷爷,敬几根香,摆几碗菜和一碗饭,求土地爷爷保佑,来年丰收。接下来,便入席。吃罢年饭大家都坐在炉子旁边聊天。外公外婆这时候可就忙咯!吃年饭(也可以说是团圆饭),是春节重要习俗之一,不管是在哪儿,大家都会赶回来,和家人一起共享这美好时刻。吃年饭时,大家总有很多话要说,说工作,说家庭,等等。吃年饭时间是不一样,只要家人都到齐,想什么时候吃都行。
晚上,就剩下自己家人。在看春节联欢晚会之前,是我最期待时候:收压岁钱。恭喜发财,红包拿来!大舅舅一个,小舅舅一个,外婆一个……大家都忙活完,该坐下来休息休息,于是,我们便团聚在一起看春节联欢晚会。边看边聊,仿佛话总也说不完似。总算熬到12点,午夜烟花快燃放!“轰!”一个礼炮打响,天空顿时蒙上一件五彩斑斓彩衣。随着第一个礼炮打响,各家不约而同地放出各种款式烟花,每一家屋顶上都挂上一个美丽帽子。放烟花声音震耳欲聋,五彩烟花使我眼花缭乱。我和大舅妈跑到楼顶上观看烟花,我兴奋得直跳:“我这次苦熬到12点真是没白费,这真是太壮观!”午夜放烟花,有可能是每个地方都有习俗,有可能是我们家乡特有一种习俗,但都一样,我见识到,你们也听说!
这天,是初一,才刚起来,就听见门外一阵拜声:“给您老拜年啊!”“来来,新年快乐!”“新年快乐!”这时候,外婆正忙着做早餐,外公则正忙着招呼人。“坐一下吧啊?”“不不。”这样对话总会听见很多次。我赶紧吃完早餐和小舅舅他们出门。小舅舅双胞胎女儿紫依和紫芊各提着一个袋子,每到一处袋子里东西就会增加一点,可高兴坏她们。所谓拜年呢,就是挨家挨户地走动,有时候会在哪一家坐一会儿,聊聊天什么。而小孩子就提着个袋子去拜糖。声明一下啊,我可没有哦!
过年!过年!家家户户忙着贴春联,剃头发,做年夜饭……要做事情太多,而且“规矩”太多!有些习俗还很怪,无奈之下,我就去问正在贴春联妈妈。
我看见妈妈将“福”字倒着贴,我固然知道为什么要倒着贴,将‘福’字倒着贴是一种习俗,‘福’倒贴说明‘福’倒(到)!但我仍然问道:“过年有什么习俗和规矩啊?”妈妈停下手中活,耐心地给我谈起来。
原来,以前过年还有一种放鞭炮习俗,来源于“年兽”故事。很久以前有一只“年兽”,长期居住深海底,到除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老用放炮,穿红衣,贴红春联方法驱赶走“年兽”,这才得以平静,此后这个方法就流传开来。但是现在广州禁止燃放烟花爆竹,所以我们就不再进行这个活动。
除夕这一天对我国来说是极为重要。这天晚上,我们全准备除旧迎新,吃团年饭。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快时候。大年夜.丰盛年菜摆满一桌,全家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭。人们既是享受满桌佳肴,也是享受那份快乐气氛,桌上有鸡、鹅、烧肉等等,一般少不两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅热气腾腾,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,意“年年有余”。最后一道甜食,祝福往后日子甜甜蜜蜜。
今天我收获太大,知道很多过年习俗知识,不过我觉得有点迷信,但这又仿佛是一种乐趣,只要快乐就好,何必迷信不迷信?更何况这是传统习俗,宁可信其有不可信其无啊!
相传,在古时候,有个名叫万年青年,看到当时节令很乱,就有想把节令定准打算。但是苦于找不到计算时间方法,一天,他上山砍柴累,坐在树阴下休息,树影移动启发他,他设计一个测日影计天时晷仪,测定一天时间,后来,山崖上滴泉启发他灵感,他又动手做一个五层漏壶,来计算时间。天长日久,他发现每隔三百六十多天,四季就轮回一次,天时长短就重复一遍。
当时国君叫祖乙,也常为天气风云不测感到苦恼。万年知道后,就带着日晷和漏壶去见皇上,对祖乙讲清日月运行道理。祖乙听后龙颜大悦,感到有道理。于是把万年留下,在天坛前修建日月阁,筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律,推算出准确晨夕时间,创建历法,为天下黎民百姓造福。
有一次,祖乙去解万年测试历法进展情况。当他登上日月坛时,看见天坛边石壁上刻着一首诗:
日出日落三百六,周而复始从头来。
草木枯荣分四时,一岁月有十二圆。
知道万年创建历法已成,亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象,对祖乙说:“现在正是十二个月满,旧岁已完,新春复始,祈请国君定个节吧”。祖乙说:“春为岁首,就叫春节吧”。据说这就是春节来历。
冬去春来,年复一年,万年经过长期观察,精心推算,制定出准确太阳历,当他把太阳历呈奉给继任国君时,已是满面银须。国君深为感动,为纪念万年功绩,便将太阳历命名为“万年历”,封万年为日月寿星。以后,人们在过年时挂上寿星图,据说就是为纪念德高望重万年。