2015年立秋时间(2015年8月8日 04:01 - 2015年8月23日 18:37)

　　阳历时刻：2015年8月8日 4:01:23 阴历日期：六月(小) 廿四 星期六

　　立秋的习俗:

　　立秋，是二十四节气中的第13个节气，“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋这天除了贴秋膘、啃秋、戴楸叶、喝红豆汤，中国各地还各有不同的风俗。你了解各地立秋风俗是什么吗?不了解的朋友，接下来一起来看看各地立秋风俗。

　　京冀立秋风俗：贴秋膘

　　北京人一说立秋这个词，必然是和“贴秋膘”连在一起的。什么是“贴秋膘”呢?实际上，在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。

　　一旦立秋，虽仍然很热，人们的身上却再无湿黏不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的的想法，以补偿入夏以来的亏空。

　　所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人，当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验胖瘦，体重减轻叫“苦夏”。

　　那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉。

　　这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

　　北京哪吃：在北京，说起“贴秋膘”这件事，几乎就是指代吃酱肘子。

　　如今北京稻香村、便宜坊等不少老字号都恢复了酱肘子等老北京的吃食。不过，北京的酱肘子最出名的还是天福号，肘子光酱制的时间就要十几个小时，非常见工夫。

　　在知名京味电视剧《大宅门》里，也有天福号酱肘子的出场。目前，北京各大超市以及西直门专卖店，均有天福号酱肘子销售。