兴许是梦想使然，大学毕业后，我并没有立刻去找工作。相反，我更多的是去思考，如何将自己的一生变得有趣一些。我的前二十年和大多数人一样，循规蹈矩地读书，算不上有趣。前面的循规蹈矩愈发让我明白了一件事，我不要一成不变的生活。

　　从很早起，我就想开一家小小咖啡馆。如我所料，当我把这个打算告诉父母时，一开始父母比较反对，在他们看来，一个女孩子自己去创业，本身就是一条很艰辛的道路。但是我清楚地知道，人生需要争取才有别的可能。值得庆幸的是，在这一方面我比较执着，我告诉他们，这件事对我而言很重要，我希望自己能实现这个梦想。大概是我的执着感动了家人，在交谈的过程当中，得到了他们的支持。

　　这世界上明明有那么多可以去做的事情，为什么恰巧都想开咖啡馆?

　　大概是因为真的热爱。而我想开咖啡馆的原因很简单，因为我很想要拥有一个环境非常好又很漂亮的地方，可以在里面喝喝咖啡、看看书，跟朋友们聊聊天，又或是跟家人聚会。

　　早在 2004 年的时候，我已然在咖啡馆的江湖里游离许久， 我发现能符合我心目中这些条件的咖啡厅是没有的。趁年轻，开一家咖啡馆的想法是因此萌生的，与其抱怨没有，不如自己来实现自己的想法。

　　我的想法很简单，却也足够清晰明朗。这个咖啡厅的受众主要是针对二十多岁的年轻人，它应该是时尚充满活力的，完全适合喜欢经常跟朋友聚会的年轻人。

　　曾经有人问过我，开咖啡厅对你而言是单纯的梦想，还是对其也存在一丝从中盈利的念想?

　　其实我当时的想法并不是完全纯粹的想要靠这个咖啡厅挣钱，主要还是想要实现这样一个梦想。一辈子那么长，一定要去做有意思的事。也是在后来，回想起此事，我意识到，或许在年轻的时候人们可能对物质欲望没有那么强烈，所以也没有想到盈利不盈利这个层面。

因为未知，所以向往

　　当人们想去做内心向往的事情时，也会顺带发现，一切都不那么顺遂人意。

　　在创办花舍中最困难的时期应该是前期选址的时候。那是 2004 年，我花了大半年时间，找了很多地方，跑遍了北京的各大商圈。由于当时没有经验，又是单枪匹马地去做这件事，物质方面也很薄弱，很多事情只能靠自己去沟通。

　　最早我的想法很简单，和大多数初创业的人一样，我准备用加盟的形式来开店，但是加盟的品牌出现了问题。加盟费和设计费都已经付过了，只剩下装修费的第三笔尾款。

　　我记得特别清楚，那是个星期五，加盟品牌商给我发来一封邮件催促我缴最后一笔钱。我回复他们周一或者周二支付。但是就那么短短的三四天时间，我再到店里去查看情况时，却发现我招的员工都走了，而且装修团队也说要停工。我百思不得其解，打电话给加盟品牌质问他们原因，他们给我的回复是因为我最后一笔尾款没有支付。我当时特别生气，因为我并不是没有付任何施工费，只是尾 款没来得及付，这件事情本可以协商解决，但是他们却采用如此极端的方式，因为没有涉及到开业等过多不可抗力的事情，所以我就和加盟品牌解除了合同。

　　解除合同之后的日子，其实更加困难。要知道，房子已经租了，押金给了，不可能就这么一直停工。没办法，我只能自己找来设计师沟通装修方面的事情，然后每天去建材市场买材料。吃过一次亏之后，人就会变得格外谨慎，恨不得一根钉子都是自己买。

　　2004 年的冬天特别冷，我每天一大早就往外跑，路也不是很清楚，那个时候也没有导航，我的方向感又不是特别好，经常开错路，从亚运村到香河要开四五个小时。加之我又是南方人，受不了北方这么冷的气候，坐在车里我都觉得被冻透了。挑家具只能完全靠自己，没有设计师帮忙指点，对家具的要求只能和家具城里的人沟通，其实他们也不太明白我想要的是什么感觉，大多时候我们比画 半天也找不到符合我审美要求的东西。每天十几个小时，风里来雨里去，吃也吃不好，我记得特别清楚的是香河家具城旁边有个卖红薯的，我经常买两个，一个揣在兜里为了取暖，另一个就拿在手上，和工人混在一起啃着吃。

　　现在想想那段时间其实也很幸福，虽然很苦，容易迷失，对自己的选择产生质疑，就连自己也不知道继续坚持下去会怎么样，店能不能开起来，开起来后会怎么样，有太多太多未知的东西。而且你装修的环境自己喜欢，别人不一定会喜欢，于是当时的情况是店装了拆，拆了再重装，刚开始的设计装出来以后可能效果不好，就立马又拆了。 像刚开始我们设计过一堵墙，中间会装上设计好的灯，后来又觉得空间感不好，觉得压抑，所以又把那面墙全部拆掉了。整个装修的过程就是不断地调整，再不断地推翻自己。因为太过热爱，每一个小的细节都不想做不到位。

　　其实这个过程真的很痛苦，如果我没有信念和梦想的支撑，可能真的就会半途而废了。

吃过的苦照亮以后的路

　　有人曾问过我，在你创业初期觉得比较困难的事情是什么呢?

　　我仔细想了想，应该是招聘方面吧。当初没有经验，每件事又需要自己亲力亲为，招聘员工必须自己亲自去跟人家面谈才放心。创业初期，烦琐的事情太多，当时要买家具，又要去办证照，可能我在十里河买东西，要招聘的员工在亚运村，我就得赶紧开着车赶去跟人家见面，每天来来回回好几趟。

　　想想那会儿其实我也刚踏入社会，对于很多东西都是一知半解，更没有人来教我怎样去做，只能靠自己去一点一点摸索，陆续招了十几个员工，在几天之内又全都走了。其实到现在我也不太清楚他们走的原因。但那个时候已经施工了，重新招工又很难，不像现在我有很强的人力资源可以协助我，基本上除了高层以外，一般的我都不用操什么心。

　　其实我当时挺迷失的，刚毕业就带着一腔热情去创业，加盟一个品牌，出了几十万加盟费，满心以为会有品牌的营销，人力资源的培训，结果现实是残酷的，一切幻想到头来是竹篮打水一场空。

　　正是因为这些惨痛的经历，现在我们再做加盟，我会把所有的人力资源都给加盟商配好，包括我跟校企合作，定向招生，定向输出，定向培训，甚至人力资源都会配好，而不是像之前的我招完一个送过去，然后送完以后这个人就走了，这样完全留不下人来。招员工要考虑怎样对他们进行系统的培训，要做一个什么样的企业要告诉员工，需要跟员工培训和沟通，并不是只是支付他们固定的工资就可以。

　　要做一个什么样的企业，还需要我外出去考察，思考咖啡厅的商业模式到底要怎么做。

　　开店之前我带团队去了香港和台湾，我们把南方的水果捞带了回来。因为十几年前，在北京想要吃到热带的芒果，而且是冬天，能够保证芒果的美味，不涩，基本上没有任何一个品牌可以做到。而我们花舍真的是把这个水果捞做到了极致。直到今天，芒果冰激捞还是我们的招牌。

　　还有一件比较困难的事情，就是办证照。不过这次政协开会我也提到了，实体行业在这种大环境下，政府部门应该怎么样简单放权，简单放权体现在什么方面都要有一个明确的说法。

　　像我们这样有一定的企业规模和影响力，资源可以协调，办证照还是件这么难的事情，那么对于一个新企业、新品牌来说，为了办证照，跑五六趟七八趟，都是家常便饭。再说动不动就检查，今天罚三万，后天罚五万，能罚垮多少企业，民营企业缴纳多少税收提供多少就业，为什么就不能给中国的民营企业多一些支持。

　　当年跑工商局，经常受到那种横鼻子竖眼睛的对待，因为小时候家长保护的也好，没受过那种气，但是自己也明白为了办证就只能忍。每天抱着一堆东西，那个时候是创业初期，也没财务，只能每天自己背着现金十几二十万去。又怕被人偷，又怕被人抢，还得办证照，还得培训，还得装修，还得受气。

　　其实很多时候是梦想支撑着我一步步向前走。在创业前期遇到的困难真的很容易让创业者放弃。那个时候的内心不会像现在这么强大，也没有丰富的社会经验，很多时候回家累得哭鼻子，跟父母打电话谈及此事时，家里人都希望我能放弃此事，去找一份不错的工作，这样可能会比创业要轻松得多。那时候我挂断电话之后，都会自己偷偷哭一场，然后心中愈加坚定一件事，那就是我一定要成功。因为这件事是自己选的，也有很多事情自己不能接受，不能理解。后来想自己既然选择创业，既然想实现这件事情，这些就是必须付出和承受的。