除夕,是春节中我最期待的节日。因为那天能吃到我最喜欢的食物——“鸡蛋饺”、“糯米丸”、“豆腐丸”。这些是宁波吃不到的——今年,我依然在老家安徽过年。
除夕早上,我和奶奶一起上街卖食材和过年的一些小玩意儿,当然也有我最喜欢的“冰糖葫芦”,这在过年时最能吃出年味。中午,终于到了我大显身手的时候了。我和妈妈还有奶奶一下午都在厨房里“奋战”,你能听见从厨房里传来的切菜声和剁肉声。我帮妈妈准备材料,奶奶教我做丸子和饺子。
“豆腐丸”是这样做的:奶奶拿来一块专门的布料,把很多豆腐放进布料里,然后扎起来,不让豆腐渣流出来。奶奶把包着豆腐的特大布料放进一个大盆里,然后用手使劲地揉捏。原本完好的方块豆腐瞬间“变身”成了豆腐泥,屋里充满了豆腐的清香。等豆腐被奶奶的“柔拳”捏得粉碎了,就可以搓丸子了。妈妈把我切好的辣椒和生姜放进豆腐泥里,一起搓成丸子。丸子很难搓成,每次我都搓不好。不过我不灰心,还有“鸡蛋饺”等着我制作呢。
做“鸡蛋饺”虽然简单,但非常有乐趣。我先把鸡蛋小心翼翼地撒在锅里,等它变成一张薄薄的鸡蛋饼以后,就可以把肉馅抱起来了。等合起来的时候再用鸡蛋把它们黏上,这是防止肉馅露出来。可别以为这就包好了,还要用热水煮一会儿,因为如果肉馅没熟会吃拉肚子的。怎么样,你们没吃过吧?晚上吃年夜饭,到处都能听见鞭炮的声音,真是“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”啊!
正月初一,新年新气象。我们家第一件大事就是在家门前放爆竹,邻居们的家门前也陆陆续续地响起了鞭炮声。第二件大事当然是去爷爷家拜年,还要说一句吉祥话。桌子上有糖果、饼干、花生糖......这些是必须的。客人来的时候,桌子上要放上家乡的茶水。
早上要吃饺子。奶奶说:“有一个饺子里有一枚硬币,谁要是吃到了,他这一年就会有好运。”我和爸爸都想吃到那个“特别”的饺子。可是后来我和爸爸都吃撑着了,还没吃到。最后是爷爷吃到了那个“特别”的饺子,我们全家人哈哈大笑。
不一样的节日,不一样的穿着,不一样的食物,不一样的民族......全国各地,无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特魅力。我们安徽是这样迎春节的,你们呢?
今年的春节来得早,二月七日就是春节,二月才刚起头,孩子们个个都耐不住苦熬苦等的性子,早早就撒开了腿,个个乐得热火朝天、兴致勃勃,好不快活。
我们的院子里也挺热闹,刚起早儿,就听见楼下有许多孩子在追逐打闹,几个孩子哇哇的笑着,叫着,笑声叫声闹成一片,和孩子们的跑声相映衬着。
家里,我们已早早买好了年货,门上窗户柜子花盆,都贴上了大吉大利年年有余花开富贵等字样,预示着今年大吉大利,财福都有。每年,我们家都会摆上一盆圆满个大的桔子树,有时摆上一盆清新淡雅的百合花, 有时摆上鲜绿的富贵竹,希望家里年年富贵,岁岁平安。春节浓密的气息就这样散开了。
春节来临前,家家户户都会除尘布新,就是打扫房屋,拆洗被单,清洗器具,为的是把各种各样的霉运、晦气都扫出家门,迎来新的一年美好的愿望,美好的祝福。
我国民间有除夕守岁的习惯。现在也有些人们也这样做,记得去年除夕,我和朋友在外头走走逛逛,一看时间还久着呢,就继续看看热闹,忽然一看表,呀,还有几分钟就到点了,急急忙忙跑回家,到家后刚一坐下,就是整整的十二点,过年了!隔壁的小孩也兴奋得叫起来,我们激动得也跟着欢呼。守岁,是对旧年的岁月依依惜别,也是向又一年的美好希望的祝愿。
每当走过邻居的家门,一抬头就看见两条长长的红符,所谓新桃旧符就是对联,对联使用精巧简练的文字来概括今年的福气,增添了节日的气氛,使春节在充满美好温馨的氛围中来临。门前对联,屋里清甜。贴上一副对联,家里就显现出一点清甜的感觉了。乍一看,鼠年到了,看看他们的对联是什么,鼠为生肖首,春乃岁时先。在看这个春风万里玉梅开,火树银花迎玉鼠。还有灵鼠迎春春色好,金鸡报晓晓光新。新春佳节,祝大家年年有余,幸福安康!
春节在古时候称为元旦,元即是始,旦即是晨,元旦即是一年的第一个早晨,人们常说一年之际在于春,一日之际在于晨。所以,每年春节以前,人们就早早开始打理准备了,希望今年圆圆满满,永远是福。因此,春节象征着团结、兴旺,寄托着新的一年的希望。
元宵佳节也快到了,汤圆很快就要抢劫一空了,灯谜也是最受欢迎的,有几个灯谜让大家猜猜正月初一。(打一《红楼梦》人名)爬楼梯。(打一成语)灯谜是民间最受欢迎的一种活动,人们争先恐后的猜灯谜,把一年的'喜悦都寄托在灯谜里,送到千家万户。
我正想着春节要干些什么呢,就听到不远处传来过……年……了!
农历年的最后一天,称“除夕”,客家人又叫“大年晡夜”。正月初一,即农历一年中的首日,俗称为大年初一,与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节,从农历十二月二十四日就进入年界,直到正月十五出元宵。
从一进入年界至除夕,客家人家家收起农具,忙忙碌碌四处赴圩办年货,户户动手打黄元米馃、煎油馃子、做糖米泡,打颜片、麻糕等各色糕点,迎接新年。其中一项重要的活动就是“扫尘”,以示除旧迎新,使家庭面貌一新。
“除夕”又称“大年”,这一天,家家户户大门上都贴上春联,门楣和窗户上还贴上红纸条。这天家家宰鸡杀鸭。除夕的年夜饭,吃得特别早,一般下午四五点钟就开始,一直吃到傍晚,合家共吃团圆饭,同喝辞岁酒,孩子们庆长大,老人们贺添岁。接着,大人们拿出新衣裳,让全家穿上节日的盛装。家中所有大小房间都点上明灯。大人包红包给小孩压岁,嘱咐孩子听话,好好学习,人长一岁,要更懂事,一家人围炉而坐“守岁”,回顾旧岁,展望来年,通宵达旦。
除夕那天晚上,我们一大家子热热闹闹吃完了年夜饭,都围在电视机前,一边品尝瓜果,一边欣赏春节联欢晚会,盼望着新年的钟声快快敲响。当新年的钟声敲响的那时,整个城市的上空,爆竹声震响天宇。孩子们放爆竹,欢快的欢蹦乱跳。这时,屋内是通明的灯光,屋前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
元宵是春节的最后一天。早在两千多年前的西汉就有了。晚上一家子都聚在餐桌上吃汤圆,甜甜的,非常好吃。吃过饭后,大家都到广场上去玩,鞭炮声震耳欲聋。大家都买了孔明灯,大家把一块蜡绑在孔明灯底部,然后用火点燃,再用手拿住孔明灯的四个角,过了一会儿,灯里充满热气,渐渐地鼓起来,我们就慢慢地松开手,孔明灯缓缓地飞上天,于是,在灯上写上了自己的来年愿望。随着一支窜天猴破空而入,天空中的过节气氛也越来越浓郁了,一枚又一枚礼花破空而入,在轰然巨响中爆炸开来。半空中“疑是银河落九天”,地上“火树银花不夜天”,真是比人间仙境一样!
春节结束了,该上班的上班,该上学的上学,一个寒假过去了,大家又开始过忙碌的生活了。