过春节差不多从冬至就开始了。
冬至前后,人们便把鸡、鸭和鹅用笼子关起来,以减少它们的活动量,每天用充足的食物喂养。到了过年时,家禽就长得又大又肥。
农历十二月二十三日,是传统的“小年”。这天,人们要把灶台打扫干净,杀鸡宰鸭来祭“灶神”。 腊月二十五日前后,人们选择吉日把家里打扫的一尘不染,干干净净迎新年。这时,千家万户都忙碌起来,包粽子、爆“米花”、炸“油鼓”……
除夕可真是热闹非凡呐!家家户户赶做年饭,到处都是酒肉的香味,男女老少都穿上漂亮的新衣,门外贴好红红的春联;有条件的人家,还会在门口挂上两个大红灯笼。除此之外,大家还在房间门口贴上“利市”。哪一家都通宵灯火,鞭炮声日夜不绝。出门在外的人,必定要赶回来,吃团圆饭。这一夜,人们还要守岁和看中央电视台的《春节联欢晚会》。
大年初一是春节的最高潮。这天,人们不许杀生。早上,要互相讲吉利话祝贺,给小孩和老人们压岁钱。从初一到十五,人们都不许讲不吉利的话。吃罢早饭,人们就从四面八方潮水般地涌上街头。同时,各种庆祝活动也相继举行,舞狮、篮球赛、唱歌、跳舞、下棋、射击……内容可丰富了。街上人山人海,有的三五成群在逛街,有的围在庆典活动旁边观看,耳边不时响起如雷鸣般的掌声、喝彩声。
正月初二这天开始,人们便要到亲朋好友家串门拜年。
初三,大家一大早就起床,开门扫地,把扫成堆的鞭炮纸烧掉。
“人日”、“人胜节”和“七元日”都指这天——正月初七,传说这天是女娲造人的日子。
汤圆一上市,春节便接近了尾声。正月十五古称“上元节”。这天晚上,有张灯结彩、猜谜踏歌的活动,突出了一个“闹”字,人们还要吃汤圆,预示着新的一年快乐吉祥。过了这天,春节也就过完了。农民们开始准备春耕,人们又开始了忙碌的生活。
酒水长,年糕香,馥郁的气味中弥散着久违的温馨。
春联红,鞭炮响,跳跃的空气里蛰伏着节日的欢愉。
在我对家乡的印象里,春节的记忆想必是最为浓郁的。
家乡的春节是有声的。听!“咚……咚……咚……”,那准是壮年男子雄浑有力地敲鼓声,那激昂的鼓点干净利落,丝毫不拖泥带水。它敲碎了慵懒的空气。震落了沉重的灰尘,使孩子们振奋、老人矍铄,空气沸腾了!还有大街小巷中那此起彼伏的吆喝声。“噼里啪啦”的鞭炮声,也给这春节平添了一份生机与喜悦。瞧,不知是谁家淘气的孩子,手捏一根带火星的小木棍小心翼翼地走向那早已摆置好的花炮,只听“哧——”一声,她的手便像触电一般缩了回来,随即跑开几米远,而后两只小手把耳朵捂得密不透风,静静地等待爆炸……
家乡的春节是有颜色的。这不,大年三十还没到,心急得人家早已经贴上了火红的春联,大红灯笼高高地悬挂着,这时往日安静的宅门便有了年的红晕。放眼望去,一切都是耀眼的金和醒目的红,地上安详熟睡的白雪看起来是那么的格格不入。一副副灵动的红剪纸窗花,喜庆祥和,传递着生活的幸福,表达着来年的期盼。真正地在颜色上一饱眼福的时候还要数除夕之夜了,一个个烟花欢呼者竞相冲向空中,迫不及待地与夜空拥吻。五颜六色、造型各异的烟花宛若匠心独具的艺人在黑色的画纸上一泻而下的灵感——这是一场盛大的色彩的聚会!
家乡的春节是有味的。春节来临的前几天心灵手巧的妇女们便开始张罗蒸年糕、包饺子、炸肉丸……这也是全家最隆重、最热闹的时候。一家人围在厨房里,一边寒暄,一边分工合作,揉面、洗菜、切馅、上笼……一年到头,生活的艰辛、隐忍化作了眼前一个个触手可摸、实实在在的幸福,氤氲着醉人的香味。三十晚上的圆桌上,饭菜的香味和这一家人的欢声笑语逐渐汇成了海的意象。那更是亲情的味道,爱的味道。
春节,是中国的传统节日,也是中国老百姓心中的头等大节日。中华民族这个具有传统色彩的民族,过着头等大日子的传统习俗可是规规矩矩的、一点也不能少。
贴春联。贴春联是春节的传统习俗之一,春联上写着对新一年的祝福。春联分为上联、下联和横批,门中还有一个福字。我们通常会将福字贴倒,意为福到了。这看似简单的习俗。放鞭炮。我们会在大年三十放鞭炮,相传在很久很久以前,有一个叫“年”的怪兽生性异常凶残,每年冬春之交就会出来伤害人畜。比较聪明勇敢的人就想到一个妙计:在院中摆放“年”爱吃的东西,当“年”来时,大家就放鞭炮、敲锣鼓,是“年”落荒而逃。从此,放鞭炮的习俗也就保存了下来。压岁钱。这个习俗是孩子们的最爱,这是长辈对晚辈的一种美好的祝愿。吃团圆饭。我最爱的还有团圆饭,生在北方长在北方的我最爱吃饺子,而在北方的团圆饭中饺子又必不可少。饺子可以包的各异,是最具传统色彩的家常便饭了。
包饺子是一门学问,别看家中长辈手十分灵巧,包饺子迅速而美观。其实,饺子的厚薄、饺子馅的多少、煮饺子的时间……都是需要注意的问题,也许少了或没有做好哪个环节,饺子就没有那么美味了。
饺子成为春节不可缺少的节日食品,究其原因:一、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二、饺子有馅,便有人们把各种吉祥的东西包进去,以寄托人们对新一年的期望。饺子这一节日佳肴在给人们带来欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
我想过春节不只是吃饺子之美味,更是享受传统节日的风俗带来的欢乐。
家乡的春节老家位于六盘山下,有一个美丽的名字——鹿塬村。放寒假没有两天,我和哥哥就被爸爸送回了老家。
吃过腊八粥,老家就开始准备过年的年货了。大部分年货都是自家养自家种地,磨面、榨油、杀猪、宰羊、生豆芽、炒瓜子······腊月二十三的早上,奶奶给灶神烙了灶饼献了灶糖,晚上我和哥哥放着“钻天猴”帮奶奶把灶神送上天,老家的小年就开始了。
我的寒假作业还没有做完,大年三十就来了。早上九点家门的大人小孩就聚到一起,浩浩荡荡去塬上的坟地给祖先上坟,然后把先人请回家过年。回到家贴春联糊窗花,让我和哥哥高兴地是可以尽情放鞭炮了。午饭是“搅团”,晚饭是“腊红面”,接着是团圆饭,也叫年夜饭。吃年夜饭的时候一家人坐到一起,热菜凉菜瓜子糖果,鸡鸭鱼肉,白酒红酒饮料茶水,核桃柿饼,年夜饭是非常丰富的。吃过年夜饭,奶奶和婶婶们包着饺子,爷爷和叔伯们喝着酒,孩子们拿着各自的压岁钱,一家人看春节联欢晚会,有说有笑,其乐融融,今夜是老家最幸福的一夜。
突然,一声炮响。接着整个山村变成了炮的海洋,万紫千红,缤纷夺目,新年到了。欢声炮声迎接着新的一年,过了很久,炮声才变得稀稀落落,山村才安静了。
初一的一大早我又被炮声惊醒,放过鞭炮,穿上新衣,跟着大人开始了拜年活动。每到一家都要说一些吉祥话,“过年好”和“年过的好”,我却得了许多压岁钱。“破五”和“人七”都过了,亲戚还没有走完,新的学期开始了,我就这样恋恋不舍的离开老家。
初九的社戏和正月十五的元宵节,以及正月二十三的“扫庙”,在开学的许多日子里都让我不由自主的神往。