【热门】学包粽子作文
在日常学习、工作和生活中,大家都经常看到作文的身影吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你写作文时总是无从下笔?以下是小编为大家整理的学包粽子作文,希望能够帮助到大家。
“五月五,是端阳;门插艾,香满堂;吃粽子,洒白糖;龙船下水喜洋洋。”当我唱起这首儿歌时,端阳节又快来了,去年我就和妈妈闹着要学包粽子,妈妈答应今年一定让我亲手包一包。
我和妈妈一起上街买了粽叶、糯米、红豆还有猪肉以及绳子等物件回家,包粽子的工作就开始了。妈妈先把粽叶放到热水里泡了一下,让粽叶变得柔软不容易破掉,然后把粽叶从水里捞出来,再把 根剪掉,把淘好的糯米和红豆拌起来,放在一边备用。妈妈给我做了示范,只见她拿起两片粽叶,大姆指朝下往前推,使粽叶卷成一个园锥状,再往里面添加糯米,放满以后再用力挤了挤,有了空隙, 再抓了米往里塞,这样反复几次,最后妈妈用食指和中指再往里推推后,顺着角再用一张粽叶封了口,用绳子把粽子严严实实扎了起来。你看,一个小巧而又结实的粽子就包好了。看过妈妈的示范教学 后,我也拿了两片粽叶包了起来,可我怎么也不能像妈妈一样收放自如,中间用力太大了,粽子还散了,经过妈妈耐心的帮助和我反复地实践,功夫不负有心人,我慢慢地掌握了包粽子的方法,我终于 学会包粽子了。
妈妈把粽子放进高压锅里煮了两个小时。我品尝着自己包的粽子,感到比蜜还要甜,通过包粽子这个事,让我懂得了“有志者,事竟成。”的道理。
我喜欢吃粽子。每年五月初四的晚上,妈妈都要包粽子。儿时,妈妈包粽子的时候,我就蹲在一边,坐在小板凳上盯着看,看妈妈把苇子叶在手里转个圈儿成漏斗状,米和配料装进漏斗,压实, 再用马莲草缠紧。包好的粽子半夜放进锅里煮,连煮带焖要整整一个晚上,那时家里没有太多的白糯米,就改用黄米,里面加些芸豆、大枣、花生、栗子等等。端午节早晨起来,粽子已经煮好,加一个 到自己的碗里,放点儿白砂糖,吃到嘴里,啊……又香又甜,觉得幸福极了。
如今物质丰富,超市里各式各样的粽子琳琅满目,豆沙的、火腿的、南瓜的……让人看了就想往嘴里送。因此常劝妈妈市场上能买到就不要自己包了,太累了。可妈妈只是笑笑,依旧每年都要自 己包些粽子,今年亦是如此,很早就买好了粽叶、准备了糯米、甜枣、花生。其实我明白,妈妈是在享受包粽子时的快乐,每当那个时候,我们都会围在她身边,一边铺粽叶、捞糯米,一边唠家常,孩 子们都围在我们周围跑跑闹闹,问这问那。这也许就是妈妈常对我们说的天伦之乐吧。
从幼儿园到学校,因为我长的高,所以一直就是老师的好帮手。当然在家里我也是妈妈的好帮手。
令我记忆深刻的一件事,就是学包粽子。只见妈妈拿了一张粽叶,用手一卷粽叶,就成了一个空心的圆锥形,可我就是卷不好,不管怎样卷最后还是直筒。妈妈看到了在旁边指点:“左手捏住粽叶的一角,用右手把粽叶的另一角向上卷,下面的用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下,我卷好了。
接着,妈妈在空心圆锥行的粽叶里插了一根筷子,用勺子挖了一些糯米放在里面,然后,均匀的摇动,把糯米包紧,可我摇筷子时,不是把粽叶扎穿了,就是包不紧。妈妈说;“摇筷子要轻一些。”我包的粽子这才像样了。
最后一道工序就是捆绳,妈妈双手捏紧粽叶,用绳子在尖角的附近缠了两圈,一个粽子就包好了,我也照着捆好了一个,随后,两个,三个,我包了好几个,我知道我包的不太规格,不过我总算学会了包粽子。
通过这次包粽子,使我明白看似简单的一件事,要想把它做好其实并不简单。
清早,一阵清香把我打醒,我起来一看,原来是棕叶啊!一提到棕叶,我就联想到了粽子。于是,我凑上前去瞧了一瞧。
“来,看看粽子怎么包。”外婆和蔼地说。我睁大眼睛看,原来棕叶必须要经过热水里浸泡才能包粽子的。“为什么一定要热水浸泡呢?”我不解地问。“为了让它软化,这样包粽子时才不容易破!” 外婆说。
接下来就该包粽子了吧!只见外婆随手拿起一片棕叶,右手拿叶尖,左手按住梗,一眨眼就把两头装成了三角形形状,再把糯米倒进去。我不禁皱起了眉头:“为什么要这样包呢?”“这样才不容易漏 呀!”外婆细心地为我讲解。外婆拿来一个线团,抽出线把粽子紧紧地绑住,这样就可以紧紧地把糯米包在粽子里了。
我的手“痒痒”了,就求外婆:“我也要包嘛!”外婆点点头表示答应。我高兴地从温水里拿起一片棕叶,学着外婆的样子包了起来。先把右手拿棕叶尖,左手拿梗,我生怕自己做不好,手忙脚乱地, 手都拿错了方向。外婆急忙把我的手势摆好,然后对我说:“包粽子要点是姿势,更重要的还是耐心。”我听了外婆的话,便用心做了起来。跟着外婆做,再把线缠在粽子上,就很快包成了粽子,等待 着新鲜出炉的粽子。
一阵清香扑鼻而来,只见外婆端上来两个粽子,我尝了尝外婆做的粽子,软软的、粘粘的,还有棕叶的清香,口里感到十分舒服。再尝尝我做的,味道真是南辕北辙。
这次包粽子,我做的粽子虽然难吃,但也使我懂得了做事要有耐心。
再过两天就是端午节啦!你们知道端午节要吃什么吗?对啦,是粽子!为了纪念爱国诗人屈原,家家户户都要吃粽子。
据说屈原写下了一首绝笔,并抱着一块石头跳入一个叫汩罗江内自杀了,所以附近的村民们都很悲伤,有一些村民划着船在江上四处捞屈原的尸体,这就是现在的赛龙舟;还把事先准备好的饭团 扔入江内,后来村民们想了个好办法,用叶子把饭团包住,渐渐的转化成现在的粽子。
今年我们家也不例外,奶奶也包起了粽子。在端午节的前一天,奶奶先把包粽子的材料准备好,她到外面买了一点咸蛋,再把蛋白拿掉,把里面的蛋黄取出放在一个盘子里。再把买回来的猪肉切 成橡皮大小,浸泡在事先配好的调味品里。然后把粽叶洗干净,最后把米淘一淘(米一定要是糯米),这样,粽子的材料就配齐了。
第二天,奶奶开始包粽子了,她先把三片粽叶围成一个三角,再把米放进去,接着放个咸蛋黄,最后放入肉,注意放入精肉的同时还要放肥肉,这样包出的粽子才好吃,肥而不腻!我看得心痒痒 的,搬了个小凳子,也拿起材料开始包,可是,我怎么也包不起来,奶奶笑着说:“你还小,包粽子需要一定的技巧,慢慢学吧!”
下午,我吃着香喷喷的粽子,心里甜滋滋的。