端午节
粽团桃柳,盈门共饮,把菖蒲、旋刻个人人。
众所周知,端午节是为了纪念爱国诗人屈原所成立的国家非物质文化遗产的一个重要节日。端午节时间在夏历的五月五日,此时正值仲夏,暑热潮湿、毒虫肆虐,所以人们会在这一天,沐浴更衣,在家中撒雄黄酒,再小一点的小孩,会在额头点个小红点,像极了红孩儿,奶奶还会用她亲手编织的鸡蛋袋装两个泡在药草里面药浴的鸡蛋挂在孩童胸前。我最喜欢的是奶奶包的粽子了,这老一辈兢兢业业的手艺,很朴素,不像现在都是工业化机械化的产品,好像少了些许烟火气。奶奶家有专门烧火的窑子,笼屉都是三十个上蒸,热腾腾的烟冒上屋顶,透过瓦砖的缝隙,偷偷跑了出去。端午前后的这些日子,我们的零嘴好像都是这些粽子,但是我一点也不腻,因为他们的口味丰富,甜咸各异。
端午当天,我跟小伙伴们约好一起去我们镇上的母亲河边看赛龙舟,逢佳节,粼粼波上,百舟争渡。奸当道,谣言布;遭放逐,悲难诉。大家顶着烈日,赤膊上阵,雄壮的男人额头上还会绑上象征他们队伍的头巾。岸上的人们叫喊着欢呼着,我挤在人群里面,人头攒动,我虽然看不清楚河里的赛事,但是也被大伙热烈的情绪感染。不一会儿,天气便变得阴沉沉,眼见就要下雨的阵势,但是大伙还是不愿离开,撑着伞在河边观望。我想,一定是上天也在纪念这一天吧。
楚人悲屈原,千载意未歇。屈原的品质值得我们传承,我们也应当弃其糟粕,取其精华。
农历五月初五,是我国传统的端午节,又叫端阳节。这一天,家家户户都要吃粽子,每家每户似乎都一样,现在就由我来介绍我家的端午节吧。
端午节的习俗是吃粽子,因此我们家有一个名副其实的包粽子高手——外婆。早上,我跟外婆学习包粽子,外婆先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放夹在中间,然后把这三片叶子卷成一个空心的圆锥形。我学着外婆的样子,拿了三片叶子想把它卷成圆锥形,可就是卷不好。外婆看见了,就手把手教我,先用左手捏粽叶子的一角,右手将粽子的另一角往里卷。卷好粽叶后,接着在空心圆锥里插上一根筷子,拿勺子舀了一些糯米放在里面,然后摇动筷子直到把糯米扎得紧紧的。
我学着外婆的样子扎糯米,可怎么也弄不好,还把粽叶刺穿了,撒了一地的糯米。我只好在一旁看着外婆包,只见她把粽子包好后,还用绳子在粽子尖角返缠了两圈结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。
外婆包的粽子又肥又大,一会儿工夫就包完了粽子,只见外婆把包好的粽子放在高压锅里蒸了大约三十分钟,我闻到香味就围着锅问外婆,“什么时候能吃呀?”外婆笑着说:“把你的小手洗干净,马上就可以吃了。”
就这样,我们全家人在端午节都吃上了香喷喷的粽子。
中国的传统节日中,我最喜欢的便是端午节。
端午节是一个充满了诗意的节日。屈原的为国投江自尽,得到人民的缅怀,便有了这个节。它的别称也颇具诗意,如当五汛、浴兰节、菖蒲节、龙日节等。它处夏日,一个燥且热的时节,于我却显得静且凉。
在我的记忆中,端午总是青色的。这种记忆很抽象,但是每次一想到它,一个青色的世界就会在我的脑海中浮现。孩子们脖前挂着的鸭蛋,青的淡雅且清新。河边杨柳的青色也是嫩嫩的,朝气蓬勃。河水则青得更为深沉稳重,浓墨重彩一点了。龙舟同样也有青色的,在阳光下熠熠生辉。粽子在进锅前同样绿的活泼,蒸熟后的青带上了些许暖色调,使人很有食欲。
提到了粽子,正好也该讲讲。粽子是一种传统节日食物,只有端午时才会有。我们家的粽子,每年都是我爷爷亲手做的。他每次都会准备好最大的碗盛那洁白可爱的糯米,旁边的盆里盛着水,浸着翠青色的粽叶。我最爱看将糯米填好后往内塞馅的'过程,在白白净净的糯米中藏着一小块宝藏,或是一块红艳似血而又像蜜一般的枣,亦或是一块香味浓郁滋滋冒油的猪肉。包好进锅,蒸煮后开锅时漫开的蒸汽,满满的都是幸福。
划龙舟也有趣,每年我都会去看秦淮河的龙舟比赛,十分热闹。岸边虽算不上人山人海,但也是算得上人多的了。划龙舟的人们喊着号子,配上擂鼓的声音,气势磅礴,颇有力量感。
这就是端午节,我热爱的那个端午节。
今天我和一些同学一起来到了万江,为的就是让我们了解端午节。
说起端午节还有很长一段历史,春秋时期秦国要灭掉楚国,屈原不忍心看到楚国灭亡,就绑了一块大石头,跳到汨罗江里自尽了,人们为了纪念屈原,从此就有了端午节。
我们今天一共进行了几个项目,有雄黄酒大战,做风筝,其中我最喜欢的就是包粽子了。
包粽子要用的材料有以下几种:粽叶、糯米、绿豆、肉和咸鸭蛋。这时一位阿姨教我们包粽子,我们聚精会神地看着,先拿两片,中间弄成一个漏斗型,再把辅料放进去,然后把粽叶压下去,拿两片粽叶把两边的口封住,最后拿一根绳子左三圈右三圈,把绿豆包着严严实实的,再打一个死结就可以了。
我刚开始做的很慢,有很多不会做的地方,就去向阿姨请教,后来我慢慢的熟悉了包粽子的方法,就越做越快,而且都是我自己做的,没有让阿姨帮忙,我一共包了六个粽子,回家可以大吃一顿了,想想就开心,后来我们回程了。
我今天玩的很开心,也学到了很多关于端午节的知识,也了解到了爱国诗人屈原,明白了端午节的由来,希望下一次也可以参加这么有趣、有意义的活动。
马上就要到端午节了,真怀念家乡的粽子,虽然这边也会包,却少了家乡粽叶的淡淡清香。
那时家乡最忙碌的是奶奶,因为她是包粽子的好手。那时我总会跟着奶奶进山,她在山坡上,我在山脚。奶奶在山坡上熟练的割着,而我却在山脚那采自认为是粽叶的叶子,在征得奶奶的允许后,我开心的刷着粽叶,一阵清香扑鼻而来。那时的我只要能帮助这么点小忙就能开心好一会,好像整个过程都是我做的一样。重头戏来了,奶奶熟练的包着粽子,本来想帮忙的我却被奶奶明令禁止。因为去年的端午节被我弄巧成拙。我在旁边边打扇边问:“为什么要包粽子?”奶奶告诉我,因为这是传统节日,为了纪念屈原,我似懂非懂地点了点头。等了好几个小时。
终于我心爱的粽子终于熟了。本想马上打开吃的时候,妈妈却说想要给外婆先送去,我放下粽子挑了几个自认为很好的给外婆送去,一进门就看到摆在桌子上的粽子,我对外婆说:“端午节快乐。”外婆笑着接过我的粽子,从桌子上拿了几个说:“这是板栗味的,这时红枣味的,这时腊肉味的。”我边说谢谢边接好,一蹦一跳的回到家里,刚跟妈妈汇报了情况,准备吃粽子。突然回想起妈妈昨天跟我说过的话,我掏出一个粽子给奶奶,说:“奶奶辛苦了!”又向家里的长辈逐一发送,最后才轮到自己,这使是妈妈昨天告诉我要孝敬长辈,看着妈妈用眼神给我点了个赞,我开心极了。
端午又要来了,真怀念家乡的粽子。