阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。随着冬至来临,意味着一年中最冷时刻的到来-----
对于华人而言,每个节气的背后都有一段深厚的历史渊源和文化传承,冬至也不例外----冬至到,家家户户吃水饺。每年冬至,北方大多数地区人家不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,谚云:这种习俗是因百姓感念医圣张仲景冬至舍药留下的。当然了,说大多地区的原因是例如山东个别地区冬至当天只喝羊汤,不吃饺子。南方吃的是馄饨---其实也是饺子的一个品种,具有皮薄个小馅少的特点。
东汉末年张仲景曾任长沙太守。他老人家辞官回乡路上正好赶上冬至,沿途看见老百姓饥寒交迫,耳朵纷纷被冻伤。加之伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结多年的临床经验,就地搭了一个医棚,支起一面大铁锅,熬煮羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连 汤带食赠送给当地乡亲。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡亲与后人模仿制作,称之为饺子,也有些地方例如我们老家称之为扁食。
由此,这立冬吃饺子的习俗就流传下来了,主要是为了纪念这位伟大的名医,再来,老话说吃啥补啥。立冬意味着冬天的到来,冬天到了天冷了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,故吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵---这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
讲法虽然有多种,但都很有古代气息很有特色。因此,每到立冬这个节气,菜市场里人群涌动,大爷大妈们一个个脸上乐呵呵的买着饺子馅;年轻的情侣们,也爱赶潮流,争着购买现成的饺子皮和饺子馅,预备回家包饺子。当如今,人们对于老祖宗传下来的老理儿老物件那是越来越重视。着布衣,穿布鞋,购罗汉床,读古籍,品历史,听古乐----传统里面体现了民族的文化基因。传统的就是民族的,民族的就是世界的。
只要是北方人都知道有句老话“站着不如躺着,好吃不如饺子”。再好吃的东西,也赶不上自家人亲手包完再下出来的一碗热热乎乎的饺子。其实,随着当今人们光景一天天的过好,大鱼大肉人们什么也不稀罕,饺子的口味也不是很特别。但是一说到饺子人们还是会流口水。归根到底,还是因为记忆中年少时每次吃饺子---亲情啊
进门的饺子出门的面--一家人无论平时多忙大的节日都会聚到一起,妈妈阿姨姑姑婶婶齐上阵,和面,拌馅,擀皮,忙的不亦乐乎。萝卜馅、韭菜馅、白菜馅、每一种都能充分勾起孩子们肚子里边的馋虫。待到下锅水开滚三滚以后,一盘盘晶莹剔透圆滚滚的大饺子就出锅啦!香喷喷、热乎乎,沾上妈妈亲自调好的蘸料,一口一个塞满整个嘴巴,让饺子的香味溢出满满的,最后再来一碗温软的饺子汤----美咋聊!
和谐、平和、和气、和美的画面感极强---很遗憾,舌尖上的中国栏目没有把美食饺子做成一个专辑,以飨观众。可以说,有华人的地方就有饺子,有饺子的地方必有华人。小小的饺子已经成为华人的一张名片和文化符号。感觉日子就应该这样美美的。小小的饺子就能让人很满足,难怪外出的游子最想念的就是妈妈包的饺子了。
老先人们千百年来给我们留下了众多的精神遗产---常怀感恩之心就是其中之一,无论救死扶伤、妙手回春的张医圣,亦或割股奉君、功不言禄的介子推,还是忧国忧民、心念黎民之苦的屈大夫,都犹如臧克家先生所言:有的人死了,他还活着。
春生、夏长、秋收、冬藏---四时轮回,凡人和事应顺势而为。
满怀希望----既然严冬已经来临,春天还会远吗—有人如是说。
今天冬至,是个喜庆的日子。是因为有一大群的博友可以相聚一堂,是因为可以名正言顺的开心一下,很早就带着孩子出门了。饭店门口一片喜庆,看到新人脸上的愉悦自己的心也跟着一起开了花。寒暄过后,熟识的朋友们相继落坐。
不知道是自己衣服穿得少,或者是房间里的温度太低,只觉得好冷。红酒,淡而无味,水般的流进自己的身体,不想喝,因为凉。满满的一杯酒,白色液体真的就那样诱惑着我,一饮而尽得给我前所未有的温暖,强烈的刺激着我的胃,那样的慰籍着我的心。看着自己满脸的红晕,我跟自己说不冷,身体散发巨大的能量让我可以抵御风雨。
手机的信息无声的传来,我才知道自己为何这样冷,原来今天是冬至。难怪自己会冷,难怪这样热烈的气氛无法将我融化,原来冬天来了,你走了,把我自己留在了原地。我把自己沉浸在疯狂的音乐里,我把自己放逐在无边的空旷里,以为天很蓝,云很淡,以为可以开心的笑,洒脱地走,却原来如果曲终人散后,剩下的只有我的寂寞。我一个人坐在屋角,伸出手拥抱的却只能是自己。冰冷的黑暗中,有一束莹亮的清辉,从我的脸庞划过,那是我的泪吗?
月夜,丝丝缕缕的月光穿透窗棂,电脑桌前半杯清茶,还袅袅婷婷地冒着热气。普洱茶昨天早已喝尽,随手放入杯中的绿茶,淡绿的茶叶,在水面轻轻飘逸,慢慢舒展,缓缓地沉入杯底。有一丝暗香轻淡的,从杯底溜出水面,在杯中盘旋着飘散在屋里。一时间茶香四溢,不太明亮的房间里散发出幽淡如芷兰的清香。喝茶的时候,我把灯光调得很暗,想让灯光与月光混为一体,让自己在一种浅暖的色调中享受清逸,让心境自由和漫无边际地畅游。
茶与水,原本就是两种不同物质,是谁最先开始把他们放入杯中漫漫的浸泡,等到相互融入后开始茗品。茶和水开始了融合,互相包容,互相谦让,互相激励,然后各自把心献出来,让人们去体会一种味道。那是一种怎样的味道,也许只有品茶的人可以感受,那是一种心境,一种心情,一种涵养,一种人生,一种无法言喻的滋味,来自心灵的最里面,发自灵魂的最深处。那是一种付出的付出的`煎熬和锤炼,是一种而融合在一起,所焕发出的人生至真至诚的美。
今天冬至,我跟自己说不冷,不冷,不怕,不怕,因为我怀中抱着一个巨大的茶杯,热气腾腾的雾气弥漫着我的脸。我凝视自己的面前的茶杯,他安静的看着我,无言无语,它就是那样的等待着我把茶叶与开水投入其中。那样一个平凡的物体,一个普通的玻璃茶杯,也许属于他的运命之能是与某一日被我失手,从某一高度跌落,从此粉身碎骨结束它的使命。
茶,缓缓地喝下。此刻我的眼中在流泪,我知道我是个懦弱的女子,如今我更加的懦弱,懦弱的几乎要放掉我自己。我想要放弃的有很多,其实我最想放弃的始终是自己,黑暗的夜色里,我卸下虚伪的外衣,我脱去繁华的影子,赤裸裸的听着灵魂的泣诉。我想要坚强,为此我做了很多,可是我知道一切都是佯装的,我知道自己真正的样子。这种伪装很多时候让自己感到异常的疲惫,但是我必须如此,因为我要让别人看到的是我的笑脸。我流泪的时候总是很小心,流过泪后我也总是很小心的用热的毛巾反复的敷着眼,我不可以让别人看到我红肿的眼。
茶,全部喝尽。我离开桌前,为自己注入新的开水,让茶香带给我温暖,润湿我潮湿的心,滋润我干枯的灵魂。就这样沉醉于自己的温清里,让我自己在属于自己的天空下,遥远迷伤。无论多末的汹涌澎湃的感情终于都会落幕,成就如今悄无声息的绽放,绽放出的是梦中的冷暖花开。惟有淡淡的茶香,这样深深的陪伴,我的冬天不再寒冷,冬夜不再难挨!