童年像是一个巨大的百宝箱里面装载着太多太多的大故事,小故事。在这不计其数的故事了,有一个故事永远藏在我的心里,那就是第一次炒鸡蛋。
星期天的早晨,正在做家务的妈妈突然对我说:“若彤呀,咱们今天吃炒鸡蛋怎么一样?但不过这个艰难的任务就交给你了。”
天哪!我简直不相信自己的耳朵!从小到大是吃过不少鸡蛋,可这亲自动手吧!我倒是没有尝试过,你这不是为难人家嘛!“不会可以学吗,学任何一件事情都有第一次的。”妈妈似乎看透了我的心思,严肃的对我说。接着,她指着篮子说:“这是新鲜的鸡蛋,今天我就要看看你能把它捣乱成什么样。”我睁大眼睛一边看着妈妈,一边拍着胸膛,信心十足的说:“没问题,我保证完成这个艰难的任务。”
我学着妈妈的样子系上围裙,我小心翼翼的捧着鸡蛋,生怕把它打破,我拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕,然后两手掰开鸡蛋,蛋清和蛋黄一起流进碗里。接着又该放入少许细盐、葱花、味精,随后把洗好的锅放在灶上。一束小火苗悠然升起,活像一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞。片刻间,油锅升起来缕缕青烟,我立刻把蛋汁倒入锅里,只听“刺啦”的一声,蛋黄和蛋清紧紧的抱在了一起,成了一块半成熟的蛋饼,还不时的鼓起白色的小泡泡,我边跳边叫:“嗨,真是有趣极了,鸡蛋还会吹泡泡!”连鸡蛋也不留情面,一种苦味瞬时笼罩了整个厨房,我觉得不对劲,笨手笨脚的用锅铲吧鸡蛋翻过来一看,糟糕,原本金灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一团,还冒着一股焦糊的气味。
妈妈看见走了过来,语重心长的对我说:“做任何一件事情不可能一次就成功的,失败是成功之母!”听了妈妈的话,我信心十足,万事俱备后,我又开始了第二次的炒鸡蛋。有了上次的教训,这次我把鸡蛋汁一倒进锅里,我就目不转睛的盯着,过来大约一分钟,一盘香喷喷的炒鸡蛋便呈现在了妈妈的眼前。
我看着鸡蛋心里感到很快乐,也使我感受到了劳动的艰辛。
今天晚上,爸爸出去吃饭。爸爸临走之前熬好了粥,对我说:“要不我给你炒完菜再走吧!”我说:“我自己可以做的,爸爸。”爸爸又说:“你真的可以吗?”我说:“放心吧,爸爸,我可以的。”爸爸走后,我想:平时也就看爸爸炒鸡蛋最多了,不如我就炒个鸡蛋吧!
我拿出一个碗和一个鸡蛋,把鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄立刻流到了碗里。我在碗里放了些盐,又拿出筷子搅了搅,蛋清和蛋黄立刻变成了一种黄色的液体。然后我把火开开,再锅里边加了一点油,油到了适宜的温度时,我把搅好的鸡蛋倒到了锅里。到鸡蛋已经差不多没有液体了的时候,我用铲子翻了个面,关了火,拿出盘子把鸡蛋盛到里面。我把盘子放到鼻子下面闻了闻,嗯,真香!我把鸡蛋分成了两半,我吃了一半,真好吃!
我喝完了粥,爸爸正好回来了,我给爸爸说了事情的经过,又让爸爸尝了尝剩下的鸡蛋,爸爸尝了,说:“真好吃,那以后的鸡蛋我不做了,你来做吧!”我听了,连连点头。今天晚上真开心!
妈妈常在我耳边唠叨:“你也这么大了,应该学着做点事,学会独立生活了。”听得我的耳朵都磨出茧子了。
中午,我要吃炒鸡蛋,妈妈让我自己做。在妈妈的再三催促下,我不情愿地走向厨房。妈妈翻来覆去再三交代我炒鸡蛋的过程。我先把葱花切好放进小碗里,再从冰箱里拿出四个鸡蛋轻轻地在碗边上磕了几下,可是用力太轻了,鸡蛋没有破。我火冒三丈使劲一磕,只听见“当”的一声,手和衣服全是蛋黄、蛋清,真是狼狈不堪。妈妈在旁边见了,温和地对我说:“别急,来,再试一次。”说着给我做了个示范。我照着妈妈的样子一磕,鸡蛋裂了条缝隙,用力一掰,蛋清和蛋黄乖乖地躺在碗里。然后,我把盐、葱放进碗里,认真搅拌之后,我打开煤气灶,等锅热了再倒进油,油烧热后就把鸡蛋倒进去,只听见“噼里啪啦“的响声,鸡蛋不停地冒着小泡泡。我连忙拿起锅铲把鸡蛋翻来翻去,不一会儿黄灿灿的鸡蛋就炒好了。
我把我的“杰作”端给爸爸尝一尝,爸爸表扬我有大厨的风范。吃着香喷喷的炒鸡蛋,听着爸妈的赞扬,心里甭提有多高兴了,没想到第一次炒鸡蛋就这么成功!
看着爸爸一次又一次地炒出香喷喷的鸡蛋,我跃跃欲试,多想亲自下厨炒一回鸡蛋啊!今天,我终于如愿以偿,当了一回厨师,做了一盘炒鸡蛋。
我先来到院子里割小葱,小葱是空心的,好像一位苗条的姑娘,在微风中翩翩起舞。我割了一簇,回厨房用刀切好,就开始打鸡蛋了。我拿出两个鸡蛋,把它们小心翼翼地打进碗里。打出的蛋黄好像小精灵一样露出了他那圆圆的小脑袋,好像在说:“小主人,你真棒!”接着,我放进了盐、老酒、糖、酱油和小葱。然后,我拿出搅蛋器开始搅拌。不一会儿,蛋黄和蛋清就融为一体了。
开始炒蛋了,我在锅里倒了一些油,热了一会儿,就把备好的鸡蛋放进锅里炒。慢慢的,慢慢的,鸡蛋从原来的淡黄色变成了金黄色,还散发出了浓浓的香味。我赶快把鸡蛋翻了一个面,用小火烤了一会儿,一盘香喷喷炒鸡蛋就呈现在我的眼前了。我吃了一口,赞叹道:“啊,真香啊!脆脆的、甜甜的,吃了一口还想再吃一口!”
爸爸妈妈吃过后连声夸赞,还说我是个小厨师呢!原来,只要在生活中做一个有心人,你就会学到很多本领。