今年的6月8日是农历五月初五,是中国传统节日端午节。端午节这一天,中国人有吃粽子的习俗,家家户户的厨房里都会飘出阵阵粽叶的清香。
小的时候我不会包粽子,等到了8、9岁时,我开始跟着爷爷奶奶学包粽子了。瞧我的!先拿4片长长的粽叶,沾上点水,然后卷成漏斗形,在漏斗里放上糯米和枣子等用粽叶裹好。我试着包了十几个,粽子裹好后放进高压锅里,打开煤气,煮上个半小时左右就ok了。粽子煮好了,一股清香扑鼻而来,拿一个粽子,剥开皮,吃一口,又香又甜!吃了一个保你还想再吃。
粽子好吃,可是你知道端午节吃粽子的习俗的来源吗?传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。
以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙船下水喜洋洋。”五月的空气中夹着粽叶的清香,家家户户忙着采艾叶、包粽子。老人们会给小娃娃手腕系上五色绳,肚皮上戴上五毒兜去灾辟邪。
姥姥住在乡下,每到端午节,姥姥就会包一大锅粽子,每当看姥姥包粽子我就急着伸手帮忙,可是看花容易绣花难呀,细长的粽叶总是不肯听我的话,看着姥姥有条不紊的进行着,一个个漂亮、棱角分明的粽子展现在我的面前,真是令人羡慕呀!
最煎熬的要数等待吃粽子,包好的粽子放进锅里,满满的一大锅,姥姥开始烧火,我一个劲儿的问姥姥什么时候才能吃呀。姥姥一般是在端午节前一天的下午包粽子,粽子得在锅里焖一晚上,到端午节的早晨香喷喷的粽子就新鲜出炉了,我美得手舞足蹈,剥去粽子的外衣,撒上白糖,夹一块放进嘴里,哇,绵软香甜,真是人间第一美味,差点儿把筷子咬下来。粽子锅里煮的鸡蛋味道更是特别,鸡蛋在锅里浸泡了一晚上,粽叶的清香已经完全彻底的进入鸡蛋的体内,咬上一口,香,真香!
据说过端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。
过端午节真好,我喜欢!
农历五月初五离我们越来越近了,我期盼以久的端午节向我走来。端午节这天我们不仅能吃到各种美味的粽子,还能闻到棕叶飘散的股股淡淡的清香,让人心情无比舒畅。
现在,家家户户都准备好粽叶和糯米,为端午节提前准备好粽子。当然我们家也不例外。奶奶一大早就出门买来一大把粽叶,去包美味的粽子。我手也痒痒的,也想学学包粽子。奶奶说:“好呀,你先看我怎么包的”。奶奶先把粽叶放在水里泡泡,然后放进锅里稍煮一下,说:“这样棕叶就软下来了,最后把它们浸在冷水里就可以包粽子了”,我认真地看着。奶奶选了几片整齐的粽叶,把一片片叶子依次排放在手上,卷成漏斗状,用勺子轻轻地将米滔进去,不一会儿,一个美丽的粽子就从奶奶手中诞生了。那个动作是多么地娴熟。奶奶拿来一片粽叶,叫我也来试一试,我可兴奋了,这可是我第一次学包粽子呀!我下决心一定要包好。我学着奶奶的样子做,可我要包粽叶时,粽叶却像一个顽皮的孩子,里面的米全露了出来,我着急了。奶奶说:“做什么事都要有耐心呀”听了奶奶的话,我认真地把粽叶拿起来,记住每个要点,专心致志地包着,奶奶也拿来粽叶,边做示范,边教我包,终于,我的第一个粽子包好了,我欢呼起来,奶奶也在旁边为我感到高兴。
美味可口的粽子出锅了,一股股粽叶的清香扑鼻而来,我迫不及待地拿起一个蜜枣粽子吃了起来。“啊!好甜呀!”一种甜甜的味道流在心田,让我记住了这个十分有意义的端午节。
六月的雨,像泪水一样,一样,落下,落下……
林雪想,往年这时候,母亲也应该包棕子了。林雪用力晃了晃头,撑起一把伞,默然走进泪幕……
走,一直走,走进小巷,土黄色的路泛起了小泡泡,偶尔有一两只蛤蟆跳过,也是唯一有生气的东西,而那像发霉的红布似的`墙壁,发出了更难闻的味道。看了看十几年如故的景象,林雪苦涩地笑了笑。
也是在去年冬天,母亲在这里倒下……
在林雪的记忆里,母亲瘦瘦的,矮矮的,还有那棕子,其它,也只是模糊的概念。
去年的六月,端午节,那时,林雪正在准备中考,入夜,母亲端着棕子给她,望着女儿慢慢地咽下棕子,欣慰地笑了,说:“林林,再读一会书。”原来就十分苦恼的林雪一下子激怒了,冲着母亲大喊:“读书,读书,你还知道啥!”说完还打碎了盘子。母亲被这突如而来的愤怒愣住了,许久,许久,才蹲下来拾碎片……林雪很想说对不起,但咽在了嘴边又放下去了。
第二天,林雪心里十分不安,但她还是没有说出口。
但是,下午,老师突然跑到教室,气呼呼地对林雪说:“你,你,妈妈出车祸了。”
顿时,天塌地陷……
是因为,因为自己,母亲才出车祸的……
林雪流泪了,尝了尝,是苦涩的……
今天,棕叶飘香……
每年的端午节又要来到了,妈妈带我到菜场去买粽叶。我和妈妈挑选了两捆便回家了。
一回到家,妈妈便说你去把大盆子拿来。我把粽叶选一下,我拿来盆子,妈妈都已经把粽叶洗好了。于是我和妈妈在盆子里放了一大盒水。然后便开始包粽子,我对妈妈说:“妈妈,你多包点葡萄干粽子,因为我喜欢吃葡萄干粽子。我看着妈妈那矫健的身手,突发奇想的说:“妈妈,你教我包棕子吧!”妈妈说:“好吧,我先演示一遍给你看看。”只见妈妈先把一张粽叶放在它的根部五分之一折成漏斗形,把漏斗形的搭头放在左手心靠手腕处,用大拇指按住,再用四个手指托住粽口的尖部,往漏斗里加上适量的糯米,在糯米中均匀的放入两三个葡萄干就一举两得了。我按着妈妈的样子,可不知道怎么把叶子系好?妈妈又说:“噢,我忘记了,要把糯米和葡萄干压在粽叶中间放妥,就开始从粽叶的尖部向根部回折。一般的葡萄粽子形状都是枕头形,所以也称“枕头粽”。我按照妈妈的话,真的包好了。妈妈说粽子包好后,要放入清水中浸泡5分钟,为的是让糯米有适当的膨胀。浸泡好了的粽子再放入高压锅煮20分钟就好了。啊,原来包粽子也有这么大的学问啊!
粽子包红了,妈妈还没有把粽子煮好,我都已经闻到粽叶经过高温而散发出的陈陈浓香了。粽子的味道真香啊!
六月的雨,像泪水一样,一样,落下,落下……
林雪想,往年这时候,母亲也应该包粽子了。林雪用力晃了晃头,撑起一把伞,默然走进泪幕……
走,一直走,走进小巷,土黄色的路泛起了小泡泡,偶尔有一两只蛤蟆跳过,也是唯一有生气的东西,而那像发霉的红布似的墙壁,发出了更难闻的味道。看了看十几年如故的景象,林雪苦涩地笑了笑。
也是在去年冬天,母亲在这里倒下……
在林雪的记忆里,母亲瘦瘦的,矮矮的,还有那粽子,其它,也只是模糊的概念。
去年的六月,端午节,那时,林雪正在准备中考,入夜,母亲端着粽子给她,望着女儿慢慢地咽下粽子,欣慰地笑了,说:“林林,再读一会书。”原来就十分苦恼的林雪一下子激怒了,冲着母亲大喊:“读书,读书,你还知道啥!”说完还打碎了盘子。母亲被这突如而来的愤怒愣住了,许久,许久,才蹲下来拾碎片…… 林雪很想说对不起,但咽在了嘴边又放下去了。
第二天,林雪心里十分不安,但她还是没有说出口。
但是,下午,老师突然跑到教室,气呼呼地对林雪说:“你,你,妈妈出车祸了。”
顿时,天塌地陷……
是因为,因为自己,母亲才出车祸的……
林雪流泪了,尝了尝,是苦涩的……
今天,粽叶飘香……
农历五月初五,俗称“端午节”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲等。
端午节为何要吃粽子?它成了我的一大困惑。通过上网搜索我明白了其中原因。大致有5种传说。1、是因为要纪念屈原。2、是因为要迎涛神。3、是因为是龙的节日。4、是因为是恶日。5、是因为夏至到了。
端午节到了,我家也要做粽子了。我跃跃欲试,和大人一样,端坐在桌子旁边,开始了我的艰苦奋斗。
首先,我拿起3张芦叶,平铺开,并制成锥形。接着,把洗干净的糯米放入之前制成的锥形。紧接着,当糯米在锥形的1/3时,放入一块腌制完的瘦肉和一块肥肉。然后,用糯米把这个锥形放满。最后,用做锥形余下的芦叶盖住开口,用绳子扎紧,一个“可爱”的肉粽子便完成了。
用这个方法,我做了3个粽子。可惜,它们的形状不伦不类,我所使用的地方就像刚刚结束了一次战争“横尸遍野”惨不忍睹。等我们全部收工后,我就把所有的粽子拿到一个大锅里慢慢煮。那会时间非常的漫长,我不时打开盖子看粽子好了没有,四、五个小时之后粽子终于好了。我找出了我包的异形粽子,大口的咬了一口。哗,太香了!我差点也把粽叶一块咬下来。
我吃着自己亲手包的粽子,觉得它们美味极了。尽管它的形状不伦不类,但是我还是喜欢它们,因为它们是我自己做的。
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