我家人丁不兴,母亲是独生女,父亲那边也只有两位叔叔。与大家庭相比,我们的年显得简短了些。
我们过年的惯例一直是小年夜与大年夜这两天,一天在爷爷奶奶家聚,一天陪着外公外婆过。大家聚在一起,每个人脸上都是盈盈的笑意,光是这气氛就足以让人觉得幸福了。我还小的时候,爷爷奶奶烧菜,后来爸爸和叔叔们上阵。再后来,图个方便,爷爷早早订好酒店,年夜饭就在外面吃了。外婆家也是一样,从以前的外公外婆烧菜,到现在酒店聚餐。方便是方便了,年的味道却淡了许多,仿佛一定要在过年前忙过一段才算是真的过了年了。在奶奶家,我和表弟是无事忙,跟着大人跑进跑出,有时也会招来责骂,可就连这责骂里都是满满的笑意和爱意。
高升、鞭炮响过之后,年夜饭就开始了。我从小不喜高升、鞭炮,甚至称得上害怕。它们像最顽劣的孩子,肆无忌惮地吵闹。更有邻家调皮的小孩会在我走过的时候冷不丁扔来一个小鞭炮,“啪!”一下把我吓一跳。表弟和我正相反,谁家鞭炮响了他就兴奋,等响声停了,他准会跑去捡没点着的小鞭炮,如获至宝地收在自己的口袋里。
年夜饭,我是说的是小时候自己家里烧菜的那种年夜饭,我所有的期盼都在八宝鸭这道菜上。这道菜平时吃不着,非得过年才有,家里的老人知道我爱吃,过年会多做几个,让我带回家。先得选合适的鸭子,普通鸭子不行,要小种鸭。备齐火腿、虾仁、冬笋、栗子、干贝、香菇等,切丁,加上玉米和豌豆,一齐拌进蒸熟的糯米,填入鸭腹,再煮,一直煮到鸭肉酥烂,香气四溢。那种鲜美,到现在想起来都要流口水。家里的老人年纪大了不下厨之后,我再无这口福。无论酒店卖的,还是名店的真空包装,都始终不及家中厨房做出来的味道。