篇一：《我会好好吃》教学设计

教学目标 ：

　　1、 让学生初步认识有关饮食健康的常识。

　　2、 逐步让学生养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食、多喝水少喝饮料，吃零食要有节制。

教学重难点：

　　1、 学生初步认识有关饮食健康的常识。

　　2、 让学生养成良好的饮食习惯。

教学准备 ：

　　CAI课件 纸片制成的蔬菜水果、鱼肉等食物

教学时间：

　　二十分钟

教学过程：

一、 激趣导入

　　（生伴随音乐进入模拟餐厅）教师：各位亲爱小朋友们你们好，欢迎你们大家如约来到“健康餐厅”（课件展示餐厅）能请到这么多可爱的小朋友一起用餐我特别开心，今天我请大家吃的呀是自助餐，（课件展示事物）瞧，我们的食物多么丰富啊，我们一起来看看都有些什么好吃的。（出示食物）今天我们的自助餐食物分为五大类，有主食类、鱼肉蛋类、蔬菜瓜果类、还有饮料、汤、水果。接下来我们来看看具体每一类都有哪些食物（教师用课件逐一展示食物）：

　　主食：

　　鱼肉蛋类：

　　蔬菜瓜果类：

　　饮料汤水类：

　　教师：小朋友看了之后是不是很想吃了啊，别急，我先要考考大家，今天我们吃的是自助餐，那有谁知道什么叫自助餐吗？

　　（生自由回答）

　　师小结：对自助餐就是想吃什么就可以自己去拿什么，自己为自己服务。（若生已答出则不需要小结）

　　教师：小朋友你们有谁吃过自助餐啊？（生自由答）那吃过自助餐的小朋友知道吃自助餐的时候要注意什么吗？（生自由答） 师小结：（课件展示用餐的注意事项）

二、 讲授新课

　　我会好好吃—————快乐自助餐

　　教师：小朋友们等不及了，我们就马上开始用餐吧！

　　（课件播放音乐）自助餐开始，学生自行上台选择食物。（教师也参与其中与学生一同选择食物）在学生选择食物的过程中，教师应该适时表扬以及纠正学生的一些用餐行为。

　　（用餐结束）教师：在优美的音乐声中小朋友们都为自己选好了食物，我呢也为自己选好了食物，瞧，我选了这些（课件展示师所选的食物同时教师讲解如何将分类）

　　教师：小朋友们别急着用餐，在每个小朋友的桌上都有一份食物分类表，我们来给自己选的食物分一下类，每个小朋友都把食物按照分类要求填好，填完后在小组内说说自己在每类食物中都选了些什么？自己的选择合理吗？（生开始填表，交流）

　　生交流完后，找几个比较典型的学生上来说说自己的选择。 如：选择多的可以去掉什么，为什么？油扎食品选择较多好吗？选择少的加点什么，为什么？选择多的可以去掉什么？只吃肉不吃蔬菜好吗？等等。（全体独立思考后发言）

　　教师：今天啊，小朋友们都自己选择了自己喜欢吃的食物，有的同学喜欢吃的东西很少，所以只选了很少；有的小朋友什么都爱吃所以啊，选了很多；还有的小朋友只喜欢吃一 种，所一只选了那一种，大家觉得这样的选择合理吗？（生答）那怎样才算是合理呢？请小朋友们在小组内讨论讨论，讨论完后每组派代表来回答（生讨论后指名回答）

　　师小节：（课件展示） 小朋友们说的真不错，首先我们不能偏食，每天各类事物都要吃一些，这样营养才会均衡，不然就会引起厌食症；第二，就是每餐既不能吃得太饱撑坏肚子，也不能吃一点点饿坏自己（考虑加如气球演示）总之，有些食物对我们来说是很重要那我们就应该多吃些，而有些我们可以相应的少吃些，但是不管怎样每一类食物我们都要吃到，要保持营养的均衡，想要吃好，要想健康的成长我们就要做到：合理饮食、不偏食、不挑食（课件展示）

三、课后延伸

　　我们的小朋友可真聪明，很快懂得了应该怎样才能吃好，怎样吃才能健健康康的成长。在你们的桌上有一张这样的表“今天你吃好了吗？”回到家后请小朋友们记录下你一个星期所吃的食物，看看自己每天有没有吃好，有没有吃出健康来！

　　结束语：

　　好了，各位亲爱的小朋友们，今天我们在“健康餐厅”不尽吃了一顿开开心心的饭，还学会了怎样才能吃好的知识，大家开心吗？都吃饱了吗？那我们回家吧，没有吃完的食物把它带回去吃，可不能浪费哦！（课件播放音乐，学生出课堂）

篇二：《我会好好吃》教学设计

教学目标

　　情感与态度：体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友，注重科学饮食，树立健康的生活意识。

　　行为与习惯：逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

　　知识与技能：知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。

　　过程与方法：通过自主配餐等模拟活动，了解有关食物的营养知识，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。尝试有计划、科学地安排自己的饮食。

学情分析

　　从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。

　　从学生的社会环境与生活基础来看，我国还有不少相对落后贫困的农村地区，这些地区的孩子们往往是家里有什么就吃什么，根本谈不上科学用餐。即便是在脱贫的农村地区，也存在着种种“食”的误区。大量的事实证明，“吃饭”不单是填饱肚子那么简单，由于不重视“吃饭教育”，不重视孩子的营养结构，带来的后果是严重的。特别是在农村学校，学生一方面受生活条件所限，食物相对贫乏；另一方面缺乏相关健康常识和良好的饮食习惯，孩子们的身体健康正受着影响。

　　通过对学生的困惑和障碍分析，我们发现，一年级学生缺乏基本的科学饮食常识，良好的饮食习惯还没有完全养成。

　　针对以上的学情分析，因此本课确定的教学重点是让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度，帮助学生健康成长。教学难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。

　　针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本地一年级学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日三餐规律的重要性，初步养成良好饮食习惯。在本节课学习中，还要引导学生初步了解有关科学饮食的常识，比如人体需要不同食物的营养才能使身体健康等知识。教师课前可安排学生向父母、老师询问平时常吃、常见的食物的名称及相关的营养知识；在课堂上让学生自选食物图片，自主配餐，给同伴提建议等，让学生了解有关食物的营养知识，懂得各种食品有什么营养，有哪些危害。知道荤素搭配，不能暴饮暴食，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。